电烤箱既能用来烤制蛋糕、面包、糕点，又能用来烤制鸡、鸭、鹅，还有猪、牛、羊等多种肉食。若用来加热花生、花生仁、小核桃、瓜子更为理想。急需时，还可以用来盖煮饭和热饭菜。

若能熟练掌握电烤箱，还可以制作多种中西名菜、糕点，如薄饼披萨、培根披萨、苹果派、咖喱牛肉派、、燕麦瓜子包、腰果仁面包、蝴蝶椰香包、火腿芝士面包、无花果虎皮面包等。真可谓随心所欲，任人施展。

总之，电烤箱制作的肉食菜肴，皮脆肉嫩，味道鲜美，色泽美观，口味香酥。它具有操作简单、升温快、保温性能好、热效率高、耗电省、安全无异味的优点。如果购买了它，一定要好好利用起来，千万不要把它闲置在家中，浪费了它的功效。

目前，市面上电烤箱的种类有很多，比如简易型电烤箱、普通型电烤箱、高级电烤箱、热风电烤箱等。那究竟买哪种电烤箱好呢？大家不妨往下看看：

1、简易型电烤箱：在金属薄板制成的壳体内装有上下两层电热元件，设有温度控制和功率调节。这种烤箱结构简单，造价低，但技术性能和安全性能较差。

2、普通型电烤箱：由壳体、电热元件、功率和温度调节等部分组成。它一般附有烘烤食盘、网格栅和在高温下取食盘、网格栅用的工具。有些电烤箱还装有微型电动机，借以带动食盘转动，使烘烤均匀。

3、高级电烤箱：与普通型电烤箱相比，具有热损失小、能用于酵母菌发酵、焦酥程序控制高、采用特制的电热元件制成等特点。

4、热风电烤箱：这种烤箱依靠热风烘烤食物，受热均匀，色泽一致，色香味俱全。

电烤箱是利用电热元件发出热辐射烤制食物的电器，几乎喜爱烘焙的人都有，因为它不仅可以用于做面包，做蛋糕，还有很多用途。那电烤箱有什么用途呢？电烤箱要如何使用呢？

1、干燥食物

瓜子、饼干放在家中，时间长了易潮湿，为避免其潮湿，可定期将食物放在烤箱中烘烤，让其变干燥，这样食物既好吃又健康。

2、零食加工diy

小孩子喜欢零食，大人也喜欢，如家中购置了电烤箱，可用于烤饼干、烤小蛋糕，以满足吃零食的欲望。

3、烘烤美食

只有调料给力，电烤箱还能用于烘烤美食。想吃啥吃啥，简单方便。只要把食物弄好，温度调整好，半个钟左右美食就能制成。

家用电烤箱也分很多种，如简易型家用电烤箱、普通型家用电烤箱及高级型家用电烤箱。选购前，先了解各自的特点及选购的要点，再进行选择，具体如下：

1、简易型家用电烤箱

简易型家用电烤箱投入市场早，内部构件简单，主要由片状远红外辐射电热元件、拉门等构件组成，温度不能控制，功率也不能调节，使用起来不方便。使用时，如掌握不好，很容易把食物烤焦，所以，不建议购买。

2、普通型家用电烤箱

普通型家用电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、烤网、柄叉等构件组成，其中发热元件多用金属管状电热元件，使用效果好，另外，面板上还装有温度控制器，且烤箱还具有功率转换开关，所以能自由调节温度和功率，根据食物获得不同的火候。

3、高级家用电烤箱

高级家用电烤箱外形美观，结构严密，功能齐全，内设温度控制器及定时器，能自由控制温度及根据烘烤情况反馈结果，如超时会发出鸣笛声。