4. 柚子

食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。

润肺原理：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

5. 银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有:菌中之冠"的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

6. 蜂蜜

食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。

7. 山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物:黏蛋白"，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

白萝卜汤不仅味道鲜美，营养丰富，还具有药用价值与食疗价值。白萝卜汤可以起到止咳化痰的作用。如果在白萝卜汤中加入蜂蜜。止咳化痰的效果会更佳。白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，而蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。

将白萝卜汤白萝卜与梨、生姜一起熬制，也具有止咳化痰的功效。白萝卜具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳的作用；梨具有滋阴润肺、止咳祛痰的作用；生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。三者配合在一起，共奏止咳化痰、滋阴润肺的功效，尤对肺燥咳嗽有一定的治疗作用。

白萝卜汤对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，出现咽痛症状，多喝白萝卜汤则可以缓解这种症状，还可以起到增强体质的作用。

冬天是一个风寒疾病的高发期，咳嗽在冬天也极为常见。当寒风吹起，冷空气入侵，许多人都出现咳嗽不止的现象。令人感到奇怪的是，冬天患上咳嗽总是要很久才会好，吃止咳药效果也不太显著。

冬天如果长期咳嗽，不仅对肺部伤害极大，而且还会引起其他疾病，如：支气管炎症、咽喉炎等，那究竟该如何才能遏制住咳嗽呢？小编在此向大家推荐一些润肺止咳的食物。

一、润肺止咳的食物

1. 白萝卜

食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素c、莱菔甙等。

润肺原理：民间素有:冬天萝卜赛人参"的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。

2. 百合

食物简介：多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素b1.b2.c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

润肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。

3. 雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等微量元素。

润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

白萝卜是日常生活中非常常见的食材。白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。材料：一个白萝卜，适量的蜂蜜。方法：将白萝卜挖洞，放入蜂蜜，火上烤热，1日分3次吃。或加生姜3片，水煎或熬膏服。这种做法专治风寒咳嗽及久咳不愈者。神奇吧，试试就知道它的疗效了。祝您远离咳嗽，健健康康。