麦芽糖的做法比较简单，简单来说就是对大麦、米、玉蜀黍或粟经过育芽、蒸煮、发酵和压榨等工序制成的。麦芽糖味道不会太甜，而且营养和功效都十分好。那么麦芽糖的吃法是怎么样的？现在就由妈网百科为妈友们献上四种常见的麦芽糖的吃法。

麦芽糖的食用方法一：南瓜姜汁饴糖饮

1、将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁;

2、将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克;

3、把姜汁、饴糖加入南瓜汁中，煎至浓稠即可。

麦芽糖的食用方法二：麦芽糖煮红枣

1、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水;

2、煎煮至熟即可。

麦芽糖的食用方法三：麻心元宵

1、将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。

2、将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上。

麦芽糖的食用方法四：饴糖大米粥

以大米煮粥，粥熟入饴糖，调匀。

同一种食物因为不同品牌不同规则，所以价格也不同。麦芽糖浆也一样，也会引起牌子的不同，规格的不同，厂家的不同，价格也会不一，下面我们就来具体介绍一下麦芽糖浆的价格。

麦芽糖浆广受大众喜爱，但因为品牌不同，成本不同所以价格也有所不一样。例如中善麦芽糖浆，规格是500克，价格是13元，台湾进口的水怡麦芽糖浆，规格500克，价格是20元，农家纯正麦芽糖浆，规格是500克，价格则卖70元，桂林水牌麦芽糖浆，规格500克，价格是30元，湖南纯正手工麦芽糖浆，规格500克，价格是28元，我们经常会时不时的想吃麦芽糖浆，但买时一定要去正规商场，选择真正的麦芽糖浆，不要为了图便宜而买到假货。

很多人喜欢吃麦芽糖浆，但有时因为自己不会做，就去商场买，但商场买回来的又不正宗不好吃，想好吃的话，就来学习一下麦芽糖浆的做法吧。

1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。

2、麦芽切碎。

3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。

4、将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。

5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。

6、然后水煮开以后，转小火，加入柠檬汁，再度煮开以后，用很小的火继续煮40分钟至上色，浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火。（其间切记不要搅拌，锅壁上溅上糖汁，用刷子蘸水清扫使其顺锅壁流下就好 ）。

7、熄火待凉，装入玻璃密封罐即可，理论上放置一天以后可以使用，不过放置时间越长，使用的效果会越好。

麦芽糖浆作为南北方都喜欢吃的零食，受到许多人的喜爱。它是由麦芽糖为原料制作而成的，味道十分香甜，以下我们就具体来介绍一下麦芽糖浆是什么。

麦芽糖浆可分为三类：饴糖、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆，它是根据麦芽糖的含量和精制程度区分的。麦芽糖浆，是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。[主要成分为麦芽糖，以其含麦芽糖浓度高低分为高麦芽糖浆和普通麦芽糖浆。麦芽糖浆又称麦芽糖饴或饴糖，是生产历史最为悠久的淀粉糖品，现代工业以优质玉米淀粉为原料，以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。