孕妇能吃猪肝吗？孕妇是可以适当吃一点猪肝的，但是要注意烹饪否则易中毒。孕妇食用猪肝有以下好处。

1、补充血。因为猪肝含有丰富的铁，有数据显示，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。

2、补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

3、保护孕妇的眼睛。猪肝中含有丰富的维生素a，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。

虽然猪肝有补血，明目的效果，但是也有副作用。有调查显示，在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，怀孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，孕妇应适量吃猪肝，可以吃些其他健康食物代替猪肝补血。

下面介绍一款适合孕妇吃的猪肝食谱。

菠菜猪肝汤

材料：新鲜猪肝，葱，姜，盐，菠菜，料酒适量。

做法：

1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水；

2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚；

3、焯去血沫，捞出温水冲净；

4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟；

5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份；

6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟；

7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。

功效：猪肝与菠菜相配，营养价值更高。具有双重补血养气的功效，适合孕妇食用。

土匪猪肝在其在做法和风味上的保留了湘西美食原汁原味的特色。鲜嫩香辣的土匪猪肝吃起来外焦内嫩，开胃可口，很多人都受不了它的诱惑。孕妇能吃土匪猪肝吗？

土匪猪肝就是用猪肝爆炒而成，孕妇当然可以吃土匪猪肝了。怀孕的女性吃猪肝可以补充营养，但是不建议多吃，一次吃100克以下，一个礼拜建议正常吃两三次。因为大量食用猪肝，会因体内维生素a含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。另外土匪猪肝吃多了也容易上火，所以孕妇要注意适量食用。

孕妇食用土匪猪肝有什么好处呢？胎儿在肚子里的时候，怀孕的女性选择吃猪肝，对于胎儿的眼睛发育有着极好的作用的。产后的孕妇更应该吃猪肝，猪肝能帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

怀孕的女性在吃猪肝的时候，记得一定要选择安全可靠的猪肝，建议你购买新鲜的生的猪肝，然后自己加工。不想自己加工的可以到质量放心的熟肉店里购买。如果是病猪或者是死亡的猪身上的肝，孕妇吃过后，会引起不适或者是对胎儿有影响。如果想吃，孕妇一定要确认所购买的猪肝新鲜安全。

为了保证肚子里胎儿的健康不受影响，大部分的孕妈妈们在孕期中，都会特别注重孕期的饮食，生怕病从口入，影响胎儿健康。那么，孕妇能吃菠菜和猪肝吗？我们这就来了解一下。

菠菜能促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素a，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷，及一定量的铁、维生素e、芸香贰、辅酶q10等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

但是因为菠菜含有大量的草酸，草酸对锌和钙有着很强的破坏作用，所以大量吃菠菜不但不能补铁，还会严重影响锌和钙的吸收。因此，在孕期可以适量吃一些菠菜，但不要把菠菜作为补铁、补血的主要食物，而且在烹调菠菜时一定要将其先用开水焯1分钟，祛除其中的草酸。准妈妈可以把菠菜拌着吃，把菠菜放在沸水中烫3分钟，捞出后用麻油调拌，这道菜叫做“麻油拌菠菜”，这道菜因为非常清口，所以也特别适合孕早、中、晚的准妈妈食用。

而猪肝含有较多的维生素a，铁，锌等非常适合孕期食用，尤其适合营养缺乏性贫血孕妇，可以增加血容量，促进胎儿的眼睛发育。每周可以吃2次左右即可。猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质，可以预防贫血，并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

因此，孕期中，孕妈妈们是可以适量地吃菠菜和猪肝的。这两者对于孕妈妈的身体健康和胎儿的健康发育都有着非常好的作用，但是凡事不能过量，饮食更是一样，适可而止，适量地吃是没有问题，还可以产生良好的作用，但是如果长期过量吃，可能会影响身体健康哦！

其实对于孕妇来说，饮食成为一件痛苦的事情。想要吃啥食物首先就要考虑以下是否会危及到胎儿。猪肝是比较受欢迎的滋补食材，孕期也是需要大补的。因此有些人都会想吃点猪肝来补补，那么孕妇是否可以吃猪肝呢?在饮食上应该有哪些禁忌呢?带着这些问题去了解了解。

怀孕之后是否可以吃猪肝呢?

小编想说是可以的，首先猪肝的不少营养对于孕妇来说有滋养的效果，比兔说铁质或者是磷以及维生素等等，因此对孕妇来说就是属于大补的食材，不过因为猪肝是属于动物的内脏，因此孕妇还是要少吃为好。

孕妇吃猪肝会有哪些好处

1. 可以补血

女性朋友在平时就容易出现缺血的现象了，更何况是怀孕了。而猪肝铁质含量非常的多，因此可以帮助孕妇好好的补补血，避免孕期缺铁性贫血的尴尬。

2. 胎儿营养的保证

其实猪肝不仅仅是影响孕妇，对于胎儿也是有保健的效果。比如说铁质等营养素也是可以被婴儿吸收的。

3. 可以保护好眼睛

其实猪肝的营养比较多，其中维生素a就是其中一种。这种维生素可以帮助孕妇改善眼睛的问题，帮助孕妇保护好眼睛。如果说你在孕期出现了眼睛干燥或者是用眼过度的情况，那么适当的吃点猪肝。

孕妇吃猪肝的食用禁忌

1. 不能吃多了

其实猪肝的胆固醇含量还是比较吓人的，不仅如此，猪肝吃多了容易造成银耳早产或者是流产的，所以不能吃太多了。一般来说每周吃上两三次就可以了，而且每一次的进食量不要超过100克。

2. 病死猪的猪肝不要吃

其实市面上有很多的猪肝都是病死亡猪的，孕妇要是吃到这种猪肝对于胎儿会有极大的伤害，因此建议购买检疫合格的猪肝。