黑米有黑珍珠之美誉，属于糯米类，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”，那么孕妇可以食用吗？

黑米 最适合孕妇产妇的补血米

黑米可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。

每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的:黑"，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

黑米花样做法推荐

黑米红豆粥

原料：黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量。

做法：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。

牛奶黑米粥

原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

黑米桂花粥

原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

做法：黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

99热心医生温馨提示，煮粥时，将黑米用水浸泡一昼夜，浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。

孕妇吃乌鸡蛋有什么好处呢？都说乌鸡蛋比一般的鸡蛋营养价值要高出几倍，不过对于孕妇来说，这些营养成分可以使胎儿更加健康成长吗？好奇妈妈赶紧来看！

孕妇吃乌鸡蛋的营养价值

绿壳鸡蛋又叫做乌鸡蛋，被评为质量放心的食品，乌鸡蛋的外壳呈天然的翡翠绿色，不受色素、添加剂以及环境变化的影响，乌鸡蛋中含有丰富的微量元素，其中有机钙就比普通鸡蛋高出不少。

孕妇吃乌鸡蛋，可以促进胎宝宝的生长发育，增强记忆力，特别是适合儿童食用，对儿童因为缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下的情况有所改善。

孕妇乌鸡汤的营养价值有哪些？虽说大家都知道吃乌鸡营养价值丰富，但是并不知道体现在哪里，今儿小编就带各位准妈一起去看看哈！

乌鸡的营养非常丰富，其中不仅有蛋白质，还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸，非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃。

而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

孕妇喝汤的营养价值有哪些呢，例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤可抗感冒，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况，选择不同的汤品来调养身体。

汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。

煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气，孕妇喝汤的营养价值还有这些哦。