北京茯苓饼因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。北京茯苓饼的成分有茯苓霜、精白面粉，中间夹有用蜂蜜、砂糖。下面，一起来看看北京茯苓饼的营养价值有哪些吧！

1、茯苓在《神农本草经》中被列为上品，称其“久服，安魂养神，不饥延年”。有营养学家对慈禧太后的长寿补益药方进行了分析，发现她常用的补益中药共64种，使用率最高的一味中药就是茯苓。近年药理研究还证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。

2、茯苓性味甘平，健脾、利食，吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。茯苓可以止泻，经常拉肚子的人可以适量食用。

3、北京茯苓饼中的蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

茯苓粥营养丰富，其富含许多丰富的营养物质，经常食用，对人体的健康有益，其有着“粥中人参”的美称，可见其营养价值极高。那么，其有什么营养价值呢？下面大家就一起来看一下。

茯苓粥的营养丰富，其富含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素，如铜、锰等营养成分，其营养价值极高，其中其含有的大量的膳食纤维，能促进肠胃的消化，有缓解便秘的作用。且茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核，其含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。此外，其含有的β一茯苓聚糖具有增强人体免疫功能的作用，经常服用可增强人体抗病、抗癌能力。

由此可见，茯苓粥的营养价值极高，适当的食用，对人体的好处多多，不过，要长期计划食用，才可以看到其的食疗效果哦。所以，喜欢吃的茯苓粥的朋友。可以将其加入你们的膳食计划之中哦，那么，你们将会看到意想不到的后果哦。

由于茯苓饼有加入杏仁、核桃、花生、松仁、胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等作为馅料，所以不言而喻的，其的营养价值是极高的。然而，其有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。

1、茯苓饼中的蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病等都有良好的辅助医疗作用。

2、茯苓性味甘平，其可健脾、利食。此外，吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。茯苓饼还可以止泻，经常拉肚子的人可以适量食用。

3、茯苓饼含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。

由此可见，茯苓饼的营养丰富，营养价值极高，建议大家可适当的食用，其具有一定的食疗功效哦，但是不可过量食用哦，物极必反。

茯苓皮，又名云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓等，不仅具有很好的药用价值及功效，其的营养价值也是不容小觑的哦。其在医药方面，也有着一席之地。那么，茯苓皮有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。

茯苓皮营养丰富，其富含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素，如铜、锰等营养成分，其营养价值极高，其中其含有的大量的膳食纤维，能促进肠胃的消化，有缓解便秘的作用。且茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核，其含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。此外，其含有的β一茯苓聚糖具有增强人体免疫功能的作用，经常服用可增强人体抗病、抗癌能力。

由此可见，茯苓皮的营养价值极高，经常食用，对人的身体好处多多。不过，任何有营养的食物均是不可过量食用的，茯苓皮也是如此，一次性吃的太多会是肠胃功能紊乱，造成腹痛、腹泻、呕吐等症状，所以，大家在食用茯苓皮的时候应适量食用即可。