想要滋补，可是又想减肥？鱼与熊掌如何兼得？那就应该试试银耳莲子汤啦！让你在美味中轻松减肥！

首先你可能会问：银耳能起到减肥的效果吗？答案是：能！

众所周知，银耳是自古以来的美容养颜佳品，银耳当中含有丰富的蛋白质和矿物质，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克，含有17种氨基酸。经常服用银耳，能提高肝脏解毒功能，对于预防支气管炎，心脏病和肿瘤有一定的功效。对于女性，饮用更佳，不仅具有补气、补血，调养女性生理经期，还可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效。银耳的这些功效大家都是耳熟能详的了。但是它的减肥功能又如何呢？减肥原理又来自于哪里呢？就让我们为大家一一解开疑惑。

自古食补，是最为科学的滋补方式，我们在生活中研究这样那样的化妆品而忽略了食补的功效。在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，现在越来越多的人用来做减肥最佳食材。由此可见，银耳不仅是美容的圣品，而它的减肥功效更是相当的不错。

但是银耳也不能多食，过量食用会造成反效果。

温馨小提示：减肥方法有多种，其中控制饮食是核心方式，所以在减肥的过程中要严格控制饮食，每天要少吃多餐达到的效果最好。多吃水果以补充每天所需的维生素，控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持哦！

天气闷热的时候，不管吃啥都感觉热气窜身，这个时候来点银耳莲子汤就能够帮助去去火了哦。银耳莲子汤是一道以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品，除了味道甜津入味之外，它还具有不可多得好处哦。想知道银耳莲子汤具体有啥好处，那就要认真往下阅读了呢！

银耳莲子羹中有两种主要食材，就是银耳和莲子。银耳，富含天然胶质，这也是为什么银耳莲子羹具有粘性的原因。它具有滋阴润肤养颜的作用。能够有效地去除脸上的黄褐斑和雀斑，同时也有助于减少脂肪吸收，提高肝脏的解毒能力。

莲子，性平、味甘涩，但具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。除此之外，莲子中富含的钙、磷和钾等微量元素，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进血液凝固，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

所以说喝银耳莲子汤不仅能够祛火清热，还能强身健体，美容养颜，的确是不可多得的甜味圣品！

红枣银耳莲子汤是人们夏日里常喝的一道佳品，因为红枣银耳莲子汤具有补肺润肺、清热止泻的功效，对于一些阴虚火旺又虚不受补的病人来说更是一道补品。

银耳能提高肝脏解毒功能，可以保护肝脏功能，所以银耳对一些肝病患者来说极具疗效；莲子则具有抗癌防癌的功效，是气血畅通，还因为莲子含有非结晶形生物碱n－9，所以莲子具有降压作用；红枣是补气药，有利于气血补气，还可以改善人的肠胃功能，有利于提高人的免疫力。综合来说，红枣银耳莲子汤具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

许多隔夜饭菜放久了都不好，这是许多妈妈都知道的事情，但是为了不浪费粮食，大家明知道不好，还是将饭菜储存在冰箱里。事实上，隔夜菜还是有一定的储存期限的，例如储存一天或者两天。这要看食物本身。那么。银耳莲子汤能隔夜吗？

银耳莲子汤虽然好喝，且药用价值很大，却也有一定的危险性。 有一种情况，会使得银耳变成“毒药”，那就是食用过夜的银耳汤。

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为在细菌的分解作用下，熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐。所以，过夜的银耳最好不要食用。人一旦喝了过夜的已经分解了的银耳汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要，但是亚硝酸盐的摄入会使得人体血红蛋白减少，十分危险。