很多人都担心吃馒头会发胖，非常关心玉米面馒头的热量有多少。玉米面馒头因为用了玉米面制作而成，所含有的营养物质非常丰富，不仅有助于清理肠胃，预防便秘，还有助于预防结肠癌。下面就来了解一下玉米面馒头的热量，让你放心食用玉米面馒头，不用担心发胖问题！

玉米面馒头的热量：261大卡/100g

玉米面馒头属于粗粮的一种，相对于细粮来说更加健康，而且更不容易发胖。但是玉米面的热量对比细粮来说相对会高一些，因此担心吃玉米面馒头会发胖的朋友们，只要控制好每天摄入热量的总和，合理摄入不同热量的食物，就可以放心食用玉米面馒头了。

玉米面发糕的热量食用后可消除肥胖人的饥饿感，而且所含热量很低是极佳的减肥食物。玉米面发糕的热量中丰富的钙可延缓心脑血管老化速度，对预防和缓解高血脂、高血压都有作用。玉米面发糕的热量高不高？让妈网百科告诉你。

1、热量：1337.8大卡。

2、钾：519.4毫克、磷：343.2毫克、钙：232.4毫克、碳水化合物：229克、镁：106.8毫克、钠：77.26毫克。

3、维生素a：55微克、蛋白质：40.74克、胡萝卜素：40微克、胆固醇：30毫克、脂肪：14.1克。

4、叶酸：9.2微克、硒：6.52微克、膳食纤维：5.6克、维生素e：4.22毫克。

5、铁：3.88毫克、烟酸：2.5毫克、锌：2.27毫克、维生素c：2毫克。

6、锰：0.53毫克、铜：0.4毫克、维生素b2：0.37毫克、维生素b1：0.32毫克、维生素b6：0.14毫克。

小贴士：

1、有利：低胆固醇、低钠盐、富含钾。

2、不利：饱和脂肪酸含量过高。

玉米面馒头对人体健康有不少好处，因为玉米面中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少食物停留在消化道的时间，因此也减少了有毒物的吸收和致癌物质对结肠的刺激。很多人都习惯在外面买玉米面馒头吃，其实玉米面馒头的做法很简单，自己动手做更加货真价实哦！

材料：玉米面100g，面粉300g，酵母适量，水适量

做法：

1、在面粉里放入玉米面。

2、把酵母用温水溶化。

3、把面里放入适量的温水、酵母揉成团，放温暖处发酵。

4、发酵好了揉匀了再切成小块。

5、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

小贴士

揉成馒头后一定要饧饧再上锅。

玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。玉米面在我们的生活无处不在，那玉米面的热量是多少？下面让妈网百科告诉你玉米面的热量是多少吧。

玉米面（黄）的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

1、热量（千卡）341、硫胺素（毫克）0.26、钙（毫克）22、蛋白质（克） 8.1、核黄素（毫克）0.09、镁（毫克）84 。

2、脂肪（克）3.3、烟酸（毫克）2.3、铁（毫克）3.2、碳水化合物（克）69.6 、维生素c（毫克）0、锰（毫克）0.47。

3、膳食纤维（克）5.6、维生素e（毫克）3.8、锌（毫克）0.42、维生素a（微克）7。

4、胆固醇（毫克）0、铜（毫克）0.35、胡罗卜素（微克）1.3、钾（毫克） 249、磷（毫克）196、视黄醇当量（微克）12.1、钠（毫克） 2.3、硒（微克） 2.49。

小贴士：玉米面的热量可以说是非常的低，340 大卡（100克），那这个数字是不是很惊人，因此说多吃玉米也不会让我们自己变胖哦，对促进身体的营养吸引，改善身体体质，玉米都是有着很好的帮助。