炎热的夏天适合宝宝吃的菜有哪些呢？夏天宝宝吃什么好呢？以下是小编推荐的几款夏季幼儿营养食谱。

炎热的夏天，宝宝极易出现厌食或者食欲不振等现象，让妈妈们很困扰。有哪些食物既营养又能促进宝宝食欲呢？下面小编来为您推荐几款夏季幼儿营养食谱，不要错过哦。

夏季幼儿营养食谱之冬瓜鱼圆

原料：

冬瓜5oo克、鲜鱼肉30o克、白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐6克、葱花、差未、蒜末各5克、鸡汤3oo毫升、蛋清适量

做法：

1、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，和鸡汤一起放入锅中，上火烧煮。

3、冬瓜切丁，倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

夏季幼儿营养食谱之清凉鱼丁

原料：

黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克，青鱼中段400克；葱姜汁、 鸡精、盐、精制油、淀粉适量

做法：

1、青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺，取鱼肉制成茸，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘，将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟，取出，冷却后改刀成鱼丁。

2、黄瓜、胡萝卜洗净削皮，苦瓜洗净、去籽，均成丁；炒锅倒入精制油烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟；然后放入鱼丁，加黄酒及少许汤汁；加盐、鸡精、白糖调味，湿淀粉勾芡，滴入麻油即可。

夏天到了，天气非常的热，不仅大人没什么胃口，连小宝宝最近也是不怎么爱吃饭，那么下面小编来送上几款宝宝夏季食谱，不仅开胃而且消暑哦。

夏日炎炎，宝宝多少会有些食欲下降，没有胃口，同时夏季也是宝宝肠胃的脆弱期，容易消化不良。怎样安排宝宝的夏季饮食帮助宝宝打开食欲的闸门呢？在保证营养的基础上为宝宝设计清淡易消化的食谱是宝宝夏季饮食的一个总的原则，下面为您介绍一些适合宝宝夏季的食谱，供各位妈妈参考。

早餐：

胡萝卜鸡蛋青菜饼

原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱。

调料：盐、油、

制作方法：1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；

2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；

3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。

妈妈心得：可以干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。

在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！

午餐：

夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝夏季食谱，供各位妈妈参考。

主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆、什锦小菜、香菜蛋花汤。

特点：大米中含有丰富的b族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。

冬瓜鱼圆

原料：冬瓜500克，鲜鱼肉300克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤300毫升，蛋清适量。

制作：1．冬瓜切丁备用。

2．鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。

3．将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

香菜蛋花汤

原料：香菜50克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。

制作：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，加入酱油、香油、精盐即可。

建议：在制作过程中，上述菜谱可根据孩子的口味，更换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。

晚餐：

香香的宝宝杂粮粥

原料：大米、薏仁米（放一点就可以）、糙米、红枣。

制作方法：1、比平时煮粥的水量要多些。薏仁米最好头天晚上泡上，第二天早上煮粥时就能用了。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了。

2、大火煮开后，转中小火，只要能保持冒泡状态就行，然后，一直熬，其间要不时的搅搅，以免糊底。熬到最后，终于，香喷喷的阿香妈香浓杂粮粥熬成了。

适合人群：适合1岁以上的宝宝。

薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素b1的含量远远高于大米。

中医认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：:苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。"

两款夏季消暑果汁

6月，香甜的杏子开始上市，如果再搭配另外几种常见水果，在家就可以制作出宝宝夏季消暑果汁了。

香杏猕猴桃汁

原料：4个杏，1个猕猴桃。

做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

说明：由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。榨汁时也可以保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻的效果。

葡萄菠萝杏汁

原料：1小串葡萄，，/3个菠萝，2个杏。

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

说明：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。（参考网站：搜狐）

精彩推荐：如何判断宝宝上火?宝宝夏季上火信号介绍

夏季宝宝消暑吃什么好？夏季宝宝开胃吃什么好？以下是夏季宝宝消暑开胃食谱。

宝宝开胃食谱：山药红（绿）豆包

用山药红（绿）豆做成包子馅，早晚当点心，宝宝吃后有营养和消暑开胃的作用。

制作：将红（绿）豆泡20～30分钟，把红（绿）豆和新鲜山药煮熟、捣烂，加糖和油一起和匀，做成馅料，包成小包子，蒸熟。

宝宝开胃食谱：山药红（绿）豆羹

制作：将红（绿）豆泡20～30分钟，水适量，把新鲜山药和红（绿）豆共煨烂，加少许淀粉，最后加少量糖提味，给宝宝当点心。也可以不加淀粉，直接做成山药红（绿）豆汤。

宝宝开胃食谱：雪梨粥

制作：将生梨2个，去核连皮，切碎，加少量米和适量水，文火共煨成粥，加少量糖提味。

孩子的身高问题相信是所有家长都比较关心的，拥有一个让人羡慕的身高不仅会增加自信，而且会为日常就业婚嫁获得更多的额外加分。研究表明，身高与饮食有很大的关系，那么在夏日炎炎的季节里面吃什么可以长高呢？下面妈网百科就来给大家介绍下夏季儿童长高食谱。

虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法：

1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；

2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；

4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

营养小贴士：

虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

鱼泥烩烂面

原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

做法：

1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；

2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；

3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。

营养小贴士：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

鸡肝蛋皮粥

原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

做法：

1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；

2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；

3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。

营养小贴士：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

汆肝肉小丸子

原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

做法：

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；

3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养小贴士：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。