虾仁和黄瓜都是我们日常生活中非常常见的食材，黄瓜是一种比较常见的蔬菜，而虾仁是一种非常受欢迎的海鲜类食品。那么虾仁炒黄瓜的做法是怎样的呢？

虾仁炒黄瓜

食材：青虾400克，黄瓜200克，鸡蛋1个，料酒、葱、生姜各少许。藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量。

做法：

1、将青虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。

2、油入锅内烧热，青虾人锅炸至呈鲜红起锅。

3、炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加入鸡汤及调料，并加入虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可。

温馨提示：黄瓜不能炒得太熟，5成熟即可。

黄瓜虾仁炒鸡蛋，大伙是否觉得食材相当复杂，这样搭配能炒出美味？是的！这三种食材搭配，黄瓜的脆爽，虾仁的q弹，搭配香味浓郁的鸡蛋，这一道美味可谓是令你回味无穷哦！那么黄瓜虾仁炒鸡蛋怎么做呢？下面为大伙介绍黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法！来学一学吧！

主料：1根黄瓜、2个鸡蛋、50g虾

配料：适量油、适量盐、适量葱花

做法：

1、虾拿出解冻。黄瓜洗净。

2、黄瓜切片，鸡蛋打散。虾去皮去线，用盐腌制。

3、把鸡蛋炒熟。

4、鸡蛋炒熟盛出，虾洗净。

5、锅里爆香葱花。

6、把黄瓜片倒入翻炒。

7、加入精盐，加入鸡蛋翻炒即可。

黄瓜胡萝卜虾仁的口感脆滑爽口，且老少皆宜，因此，其备受大众的喜爱。下面，妈网百科就为大家介绍其做法。

黄瓜胡萝卜虾仁的做法

准备材料：胡萝卜100g、黄瓜200g、虾仁150g、花生油25ml、盐2g、调味酱油15ml、葱10g、姜5g、味精2g、蒜适量

做法：

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，剥皮，切片。

2、将虾仁裹上蛋清淀粉糊，接着往锅里放入适量的油，然后放入虾仁煸炒至变色熟透，盛出备用。

3、再往锅里倒入适量的油，放入葱、姜、蒜煸炒爆香，接着放入胡萝卜翻炒几下，添加少许水煮片刻后，放入黄瓜一起翻炒。

4、待各种食材均呈九分熟时，就放入盐和调味酱油，然后放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。

这样，一道美味的黄瓜胡萝卜虾仁就做成了，其的做法是不是很简单呢？大家快来试一试吧，很不错的一款菜肴哦。建议大家可以经常食用，其的食疗功效极佳，但是要长期坚持食用，效果才会较明显，所以喜欢这种口味的朋友呢，可以有计划的长期食用，会有意想不到的好效果哦。

饺子好吃不在褶上，而在饺子馅上乎。但相比于饺子皮，饺子馅的做法却更为简单。只需简单两步（剁料和搅拌），便可轻松ko ！下面一起来学习下黄瓜虾仁饺子馅的做法吧。

材料：黄瓜、鸡蛋、虾仁、盐、色拉油、香油

做法：

1、黄瓜插丝，剁碎，后撒少许盐。（黄瓜水分较大，撒上盐让水分先释放出来，免得包的时候出水太多，成了黄瓜汤，撒盐作用就在于此）

2、打鸡蛋、切虾仁；虾仁切碎后和鸡蛋一起入锅炒，二者炒后剁碎。

3、调馅：放入盐、色拉油、香油，把剁碎的黄瓜、鸡蛋、虾仁搅拌均匀。