人体每天都需要不同的维生素，而蔬菜中含有丰富的维生素。在谷雨节气合理的调整饮食就显得尤为重要。吃多、吃腻了一些食物，不妨动手榨榨蔬菜汁。

蔬菜汁作为健康饮品，富含粗纤维素，常饮蔬菜汁能排除体内的毒素和废物。其制作方法很简单，只需有台榨汁机，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌30分钟即可，如不喜欢蔬菜中的生味，可在饮用时加点蜂蜜调味。

胡萝卜汁

胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素b2。每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变口感，喝来更美味。

番茄汁

每人每天吃上两个番茄，就可以满足一天维生素c的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素a的一半。以一个番茄配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片拧檬片同榨，还能起到减肥的疗效。

白菜汁

白菜中含有大量的维生素c，以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，不仅能为人体提供大量维生素c，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。

芹菜汁

芹菜味道清香，可以增强人的食欲，排除体内毒素，对有:三高"症状患者更是一道不错的食疗方。清晨起床后，以半根西芹和香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜和少许的盐，喝来口感会清爽可口。对:三高"人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。

黄瓜汁

黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不要添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁的那股清甜的口味。

胡萝卜汁

食材：胡萝卜1根。

做法：

1、胡萝卜洗净，切小块。

2、放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟。

3、过滤后将汁倒入小碗。

功效：胡萝卜汁可以为宝宝补充维生素a，各种绿叶蔬菜是维生素b2的良好来源。如果宝宝大便稍稀，可以添加苹果汁、西红柿汁；如果宝宝便秘，可以喂柑橘、西瓜、桃子等果汁。

油菜汁

食材：油菜叶6片。

做法：

1、在小锅内加50毫升水煮沸。

2、将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火。

3、晾温后，过滤倒入小碗。

功效：油菜的营养价值很高，其中钙、磷、钾等矿物质含量丰富，是宝宝成长的首选蔬菜。给宝宝喂食油菜汁有利于宝宝身体的发育和肌肤的水嫩，特别是能帮助上皮组织的发育。

蔬菜汁是以蔬菜为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。蔬菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为蔬菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。

给宝宝喂食一些新鲜的蔬菜，能及时满足他的生长需要，让他长得更健康。宝宝还小，妈妈可以把新鲜的蔬菜做成美味营养的蔬菜汁或者选择市面上现成的蔬菜汁，用奶瓶或者小调羹喂给他喝，还可以搭配米粉食用。

假如是自己亲手做蔬菜汁的话，妈妈可以选择比较大众的蔬菜，每次只榨一种蔬菜，然后逐一给宝宝添加，这

1、番茄汁

原料：番茄半个

制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

2、胡萝卜汁

原料：胡萝卜1根

制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30—50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。

注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为