看似平常的家常菜食用时也同样需要注意一定的食用禁忌，尤其是看看自己的体质到底适不适宜食用。俗话说“甲之蜜糖，乙之砒霜”，芹菜和豆腐皮虽都有益健康，但也并非人人都适宜食用。芹菜炒豆腐皮的宜忌人群分别有哪些呢？一起来看看！

适宜人群：

1、感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常食用有助于清热解毒、祛病强身。

2、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。

3、由于芹菜富含矿物质元素，豆腐皮含丰富的带白纸，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃，以增加体内的钙和铁。

4、芹菜还含有挥发性的芳香油，这道菜香味诱人，能增进食欲，食欲不佳、消化不良的朋友都不妨试试。

禁忌人群：

1、芹菜性凉质滑，有清热润肠的作用，所以脾胃虚寒或者腹泻者在生病期间尽量不要吃芹菜炒豆腐皮。

2、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

3、常吃芹菜能达到降血压的效果，还可以缓解头痛，但对于血压偏低的人群，芹菜却是不宜多食的。

多吃芹菜具有降压、降血脂的作用，而多吃豆腐皮同样也能降血脂、降胆固醇等，两者一同炒制不仅味道香脆爽口，还具有很丰富的营养价值。芹菜炒豆腐皮的做法也很简单，注重养生的朋友不妨在家中一试！

材料：芹菜500克、豆腐皮1张、油适量、姜2片、蒜3瓣

调味料：盐少许、五香粉少许、鸡精少许

做法：

1、水发豆腐皮清洗干净，浸泡在清水中。

2、小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净。

3、豆腐皮切丝，装盘备用。

4、芹菜切成长条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水中。

5、蒜和姜随意切碎放入盘中备用。

6、锅中放入适量的油，爆香蒜和姜。

7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟。

8、倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。

豆腐皮炒肉的适宜人群比较广，但同时也有一些特殊体质的朋友是不宜食用的。在动手吃之前，大家不妨先了解一下豆腐皮炒肉的宜忌人群，看看自己到底适不适合吃，能不能多吃，这样补益才能更高效又不伤身哦。

适宜人群：

适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎咳喘）之人食用；适宜癌症患者食用。

禁忌人群：

1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。

2、有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食青椒。

3、平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食豆腐皮。

4、常出现遗精的肾亏者也不宜多食豆腐皮，肾脏功能不佳者都最好不要多吃。

5、因豆制品中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食。

一般人皆可食用尖椒豆腐皮，尖椒豆腐皮的适宜人群很广。但是，需要注意的是，即便是适宜食用，大家也不要过量食用，毕竟这道菜属川菜，还是偏辛辣的。老年人和体弱者、孕妇、儿童就更佳不宜一次吃太多了哦！不怕辣的白领人士倒是可以放心适量食用。

1、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用。

2、适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用。

3、豆制品是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；

4、豆腐对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙者也很有好处；

5、脑力工作者、经常加夜班者也可适量食用。