娃娃菜的味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。娃娃菜的热量也是非常的低，平均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，因此它也是一些减肥者喜欢食用的蔬菜。另外，娃娃菜是水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘。下面妈网百科介绍一种比较清淡的娃娃菜的做法。

原料：

娃娃菜、皮蛋、红彩椒。

调料：

盐、蒜子、香葱末、浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗

1、松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。

2、娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用，

3、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味

4、蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开；

5、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，

6、盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软；

7、娃娃菜捞出装盘，

8、将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

小贴士：

如果想要清淡点的话，可以不要红彩椒。

相信父母们都知道，孩子们的世界是天真无邪，丰富多彩的。他们会对很多东西感兴趣，有些家长存在这样一个误区，会认为自己喜欢的就是孩子喜欢的，所以就有了各种报班的由来，其实事实并非这样，孩子们的兴趣爱好是需要时间来自己发掘的，父母们可以做的就是给他们提供机会，让他们可以选择的机会。

关注孩子的兴趣

关注孩子的兴趣，如果父母们发现孩子对于数学很感兴趣，可以鼓励她好好学习数学，将来可能会成为一个数学家。然后他可能会抓住每一个机会，对数学表现出极大的兴趣。如果他喜欢缝补，父母可以告诉他缝补的技巧和方法，他不需要做出任何选择，在他的这个年纪，父母只需要多鼓励他接触新的东西培养他的兴趣。

给孩子足够的空间

给孩子足够的空间，父母要确保孩子有充足的时间发展自己的兴趣，如果父母将他的日程表排满，他就没有足够的时间去发展自己的能力，探索自己的兴趣爱好。

采取宽松的管教方式

对孩子要采取宽松的管教方式，多鼓励他是非常必要的，如果父母不注意方法，贬低孩子的兴趣爱好，他就会产生抗拒心理。有可能孩子开始对一件事情感兴趣，不久之后又对另一件事情感兴趣，其实这是很好的，说明孩子在探索自己的兴趣爱好。随着孩子的成熟，他会发现最适合自己的一项爱好。

鼓励孩子交朋友

鼓励孩子交朋友，孩子在青少年时期会有很多朋友，也会有许多结交朋友的机会。孩子需要通过周围的朋友帮助他来增加自信。朋友会帮助他开阔眼界，拓宽思路。让孩子自己去装饰房间，让他有属于自己的空间。

带孩子开阔眼界

带着孩子去参观博物馆、美术馆和图书馆，和孩子一起看纪录片。让他了解世界，了解其它的人和物。孩子的兴趣就会慢慢的被他自己发掘出来，父母们还可以把房间里放满杂志和书，让孩子阅读。带着孩子去手工创作，发掘他的想象力。

提供健康的娱乐方法

带着孩子去健身房锻炼身体，然后再带他去吃营养的零食，让他拥有一个健康的身体。如果孩子在学一门外语，父母一定要对此表示高度热情，让孩子教几句话，让他对此也有更高的热情。

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常看到老一辈的人对小伢儿说：“乖！多吃点鱼，吃鱼会聪明喔！”。其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更快乐。英国脑营养专家发表研究成果表明：吃鱼能健脑哦！

吃鱼怎会如此神奇?鱼肉含有高蛋dha。dha是一种大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，可降低血脂质，免于心脏病威胁。鱼肉富含丰富蛋白质，它含有人体所需的九种必需胺基酸，可以帮助幼儿生长发育，生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合。这些蛋白质到我们身体后，约有87——98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源喔！此外，鱼油还含有丰富的维生素a及d，特别是鱼的肝脏，含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素b6、b12、烟碱酸、生物素及矿物质。

各色鱼类各色营养

深海的鱼类如：鲑鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等dha含量最多，尤其是鱼眼球附近的脂肪组织；鳕鱼、乌鱼的油脂含量高，富含维生素a及d，但含量ω-3系列脂肪酸并不是很高，黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。另外，值得一提的是，丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘。

购鱼需注意要点：

1、肉质要有弹性；

2、鳃呈淡红色或暗红色；

3、眼球微凸且黑白清晰；

4、外观完整，无鳞片脱落之现象；

5、略带臭腥味者为新鲜的。

妈妈可以这样做

鱼肉好吃，可鱼刺要当心哦~~妈妈可以选择鱼刺相对少的鱼，比如罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。在给宝宝吃鱼时应先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了。吃鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼可给宝宝吃鱼腹肉，没有小刺。鱼头、鱼眼、鱼皮、鱼膘都无刺。可以放心给宝宝吃哦。

鱼头中dha含量最高。妈妈可以选择做味道鲜美鱼头汤给宝宝喝，像酸菜鱼头汤、砂锅鱼头汤、鱼头豆腐汤等等。我国早有“宁扔驴头，不扔鱼头”的古训，想必古人早知鱼头金贵喽。另外，妈妈还可以将鱼做成鱼丸给宝宝吃。

现在是不是决定开始动手了呢？《母婴世界》教你两招：

清蒸鲈鱼

所需原料：500克左右鲈鱼、姜丝，葱、黄酒、色拉油、李锦记蒸鱼豉油、香菜

制作过程：1 、将鲈鱼杀好洗净

2 、盘子里先撒上姜丝，葱，然后放上鱼，取一小碗，放入黄酒、色拉油、李锦记蒸鱼豉油适量、醋数滴、盐少量拌匀，抹遍鱼全身，然后再放上葱，姜丝，香菜

3 、锅里的水开了之后把盘子放上架子上隔水蒸，期间不能开盖，大火蒸6-7分钟即关火。

好了，营养丰富、味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。

提示：若鱼较大，为了让鱼快熟和进味道，可以在背部开一刀。

蒸的时候一定要注意火候和时间，过火，鱼肉不滑嫩，失去鲜味，口感起渣；不熟，则无法把肉从鱼身上剃下。

鱼丸

所需材料：去掉鱼头的花链鱼一条 鸡蛋一只 盐 葱 姜少量

制作过程：1、用刀剔下鱼上下背上的鱼肉各一块

2、取鱼肉，鱼皮朝下，用匙口薄一点的茶匙，一手固定鱼尾巴处一手拿茶匙顺着鱼刺从尾巴方向往头方向刮鱼茸，刮好后再用刀剁一下

3、加入切成末的葱跟姜，再洒上一些盐充分搅拌均匀

4、加入少量淀粉搅拌均匀，鸡蛋去蛋黄留蛋白，加入搅拌均匀，再分多次加入少量水搅拌均匀，注意每次搅拌的时候一定要往一个方向搅拌

5、锅内烧水至70-80度，放鱼肉于手中从虎口往外挤出鱼丸入锅，烧至鱼丸浮起来就熟了。

母婴提醒：

1、吃鱼很好，但并不是光吃鱼就万事ok，牛奶、肉、豆类及豆制品、五谷根茎类（主食类）、蔬菜类、水果类及油脂类，六大类食物缺一不可。

2、除了食物均衡外，还要注意食物是否富有变化性及符合孩子的口味喔！

3、泥鳅：性味甘平，可暖中益气。营养不良小儿食之效果显著；大黄鱼；性味甘平，可益胃暖中，尤其是适合于小儿；鳜鱼：又名桂鱼，性味甘平，可益脾胃、补虚劳；小儿消化不良食之有益，多食无妨。

4、如果宝宝真被鱼刺卡了，千万不要用饭团之类的固体物吞咽来处理，必须及时上医院请医生治疗。

转自《母婴世界》

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  很多的孩子在花钱的时候都是没有规划的，有多少钱就用多少钱，这种习惯是很不好的，甚至有些小孩长大以后也不知道怎么存钱，只有个别孩子知道怎样存钱，把自己的一分一毫都规划的很好，所以让孩子从小就养成存钱的好习惯是很重要的。

  1.使用不同的红包和存钱罐

  跟你自己存钱一样，你的孩子也可以使用你的存钱方法。你可以让孩子在红包或者是存钱罐上画上他喜欢的图案。同时你也需要让你的孩子明白某些东西是需要存更久的钱才能买到的。短期的存钱目标可能是买一个玩具娃娃，长期的存钱目标可以是去迪斯尼乐园玩一次。让你孩子把存钱罐分成短期和长期，以及日常生活用品的支出等等。

  2.制定存钱目标

  一旦你知道孩子想存钱买东西的时候，帮孩子算出来大概需要多少个星期，然后再帮孩子列一个图表。让他准备好一个盒子，再把每周存下来的钱做一个记号。

  3.给孩子奖励

  当孩子开始存钱的时候，你可以考虑给孩子一点点的奖励。比如当你发现孩子有好长一段时间没有买零食的时候，给孩子一点小小的奖励或者是给他买一点小零食。当孩子存钱存了更久的时候，再给孩子大一点的奖励。奖励包括让孩子多玩半小时的游戏，给他买个他一直想要的小玩具或者是其他的一些奖励等。

  4.做个好榜样

  如果你想要你的孩子也存钱的话，首先你要做个好榜样，你也要存钱。当孩子在看着的时候，把你的钱放到存钱罐子里面，然后告诉孩子:这是我的存钱罐"。这个动作会告诉你的孩子，存钱是很正常的，此外，因为父母是孩子们的榜样，所以，当孩子看到自己的父母都在存钱的时候，也会对孩子起到一定的激励作用。

  5.开户

  相对于比较小的孩子，存钱罐可能是一个很不错的选择，但是相对于大一点的孩子，最好的办法就是给他们开一个储蓄账户。当孩子能够理解利息的含义的时候，你可以鼓励孩子把钱存到银行赚取利息。

  6.和孩子讨论钱

  虽然你可能不想再孩子的面前讨论你的工资，但是在孩子足够大的情况下，你可以让你的孩子听听你的财务计划以及退休后的安排，比如说当你的孩子也在房间里的时候和你的伴侣讨论。通过这个方法可以让你的孩子明白我们的一生都离不开储蓄。

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