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孕妇吃油麦菜的做法,油麦菜的做法大全

2022-06-18 02:09:07     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、孕妇吃油麦菜的做法

油麦菜含有丰富膳食纤维,有一定的预防和治疗便秘的作用,可以缓解孕妇便秘情况。那么,孕妇应该怎么做油麦菜呢?

1、孕妇吃油麦菜的做法

油麦菜含有丰富膳食纤维,有一定的预防和治疗便秘的作用,可以缓解孕妇便秘情况。那么,孕妇应该怎么做油麦菜呢? 一、蒜蓉油麦菜 用料:油麦菜300克、食盐4克、味精2克、蒜20克、植物油

做法:

1、油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段

2、将蒜剁成蒜末备用

3、锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香

4、下油麦菜,快速翻炒几下,炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可 二、清炒油麦菜

用料:油麦菜300克、食盐4克、味精2克、蒜20克、植物油

做法:

1、油麦菜洗净切成5厘米左右的段

2、炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久)

3、最后撒入少量的盐和味精即可出锅

2、油麦菜的做法大全

油麦菜的做法有很多,生熟都可以吃,不过生吃的味道更好,营养价值更高。熟食味道也不错,不过那种清脆爽口的味道就稍微差了一点点啦!对于油麦菜该怎么吃,还是根据个人的喜好而食哦!下面,为大家介绍几种关于油麦菜的做法!

紫菜河虾油麦菜

食材:水发紫菜50克,河虾50克,油麦菜250克,精盐、料酒、味精、葱花、香油、色拉油

制法:水发紫菜撕成小块;河虾治净,入沸水锅中氽熟后捞出;油麦菜择洗净,切成5厘米长的节。炒锅上火,放入色拉油烧热,投入葱花爆香,再下入河虾,烹入料酒,随即下入油麦菜、紫菜翻炒,调入精盐和味精,炒熟后淋入香油,起锅装盘即成。

清炒油麦菜

食材:油麦菜300克,红辣椒10克,辣椒(青、尖) 10克

油麦菜调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克各适量

做法:油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;烹入海鲜酱油、生抽调味;然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

翡翠鲑鱼卷

食材:鲑鱼肉300克,油麦菜240克,冬笋条50克,火腿条,韭黄适量,盐适量,胡椒适量,高汤适量

做法:先将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。然后将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。最后将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用。

3、油麦菜的家常做法

麻酱油麦菜

材料:油麦菜3棵,芝麻酱30克,清水25克,盐1.2克,醋5毫升,酱油5毫升。

做法:油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,冲净干净,切长段备用;芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁;加入醋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀,加盐调味即可。

小鱼干油麦菜

材料:油麦菜350克,小鱼干100克。

做法:油麦菜洗净切段,小鱼干洗净,控干水份后,炸香。控干多余的油份。用手撕成小条,并把小鱼肚里的黑色东西去除。炒油麦菜,加上炸香的小鱼干,加盐、胡椒粉、料酒烧二分钟。

腐乳油麦菜

材料:油2大匙、腐乳块2块、天椒1条、蒜米半粒、油麦500克。

做法:开锅大火热油,关至中小火,将蒜米倒入锅内爆香,加入腐乳和指天椒炒均,最后,加入油麦&调味料,以大火炒至熟即可。

蒜蓉油麦菜

主料:油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替)。

做法:将蒜碾成蒜蓉,葱切葱花;油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。

白灼油麦菜

材料:新鲜油麦菜1斤,花生油,海鲜酱油。

做法:把新鲜蔬菜清洗干净,沥干。把锅中的水烧开。将蔬菜放入,加入一勺花生油,搅拌均匀。把蔬菜捞起装盘,淋上海鲜酱油。

油麦菜豆腐丝

材料:油麦菜200克,豆腐丝200克。

做法:豆腐皮切丝,把油麦菜和豆腐丝分别焯一下。加入调料和红烧肉的油。装盘。

蚝油油麦菜

材料:油麦菜,蚝油,油。

做法:油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

清炒油麦

材料:香麦菜,油,蒜。

做法:起油锅爆香蒜头,下麦菜炒熟就行了。

凉拌油麦菜

材料:油麦菜,蒜泥,芝麻酱,盐,香油。

做法:油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟,捞出切段,加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油,拌匀!

豆豉鲮鱼油麦菜

材料:油麦菜,豆豉鲮鱼(古龙牌瓶头),盐,料洒,鸡精。

做法:油麦菜洗净,切约5cm段备用。豆豉鲮鱼全部倒出。锅放适量油,将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下,加入切好的油麦菜,加少许料洒和水。翻炒二分钟即可关火,加少许盐和鸡精。

4、油麦菜的做法

油麦菜是普通的家常蔬菜,因为口感脆嫩,味道清香独特,加上营养价值比生菜略高而受到不少家庭的喜爱。在做法上,油麦菜一般是以生炒以及凉拌为主。今天,主要是为大家介绍油麦菜的几种比较受欢迎的做法。

油麦菜炒豆豉鲮鱼

材料:油麦菜、甘竹牌豆豉鲮鱼罐头

做法:

1、油麦菜洗净,切段;甘竹牌豆豉鲮鱼罐头打开,取一整条鲮鱼出来切成小块,备用。

2、用罐头里的油和豆豉炒翻炒一下被切成小块的鲮鱼肉,炒热后即可下油麦菜;翻炒至油麦菜皆熟即可出锅

温馨提示:由于罐头里面的豆豉和鱼都比较咸,所以炒这道菜的时候不用放盐和其他任何调料,直接用菜炒豆豉鲮鱼即可很入味。

花生酱油麦菜

材料:油麦菜、黄瓜、花生酱、盐

做法:

1、油麦菜洗净,切成20厘米长小段,放入家里盐的冷开水中浸泡,备用。

2、黄瓜洗净,从中间剖开,用刨刀刨出薄片,厚度要均匀,能透光最好。

3、花生酱加适量水化开,注意不要太稀,不然不容易挂在菜上。

4、用黄瓜片卷起油麦菜,最后在上面淋上花生酱即可。

温馨提示:这是油麦菜的一种凉菜做法,很适合夏天食用。

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