面包机做姜味面包,面包机食谱
1、面包机做姜味面包
姜味面包,你是否吃过?它能暖胃驱寒,适合生病的人吃。如果冬天感冒,也可以做这种面包吃。那怎么用面包机做姜味面包呢?大家不妨往下看看:原料:面粉、糖
1、面包机做姜味面包
姜味面包,你是否吃过?它能暖胃驱寒,适合生病的人吃。如果冬天感冒,也可以做这种面包吃。那怎么用面包机做姜味面包呢?大家不妨往下看看:
原料:面粉、糖、食用糖蜜、玉米淀粉、发粉、蛋黄粉、玉米油、盐、苏打粉、姜、肉桂、丁香辣椒。
做法:1、混合面粉、玉米淀粉、蛋黄粉、发粉、苏打粉,加水适量,倒入面包机中进行和面。和面时,以低速搅拌的方式,搅拌半分钟,再以中速搅拌1分钟。
2、和面后,进行烘烤,高温下大约需要20分钟,等烘烤完直接取出,即可食用。
3、将面包桶取出,清洗干净,放回面包机中,盖上盖子,放回原来的位置。
注意事项:1、使用面包机做面包,不要让小孩子触碰,自己中途也不要随意打开盖子。
2、做面包前一定要将原料准备好,再插上电源插头,以免增加耗电量,影响到面包机的寿命。
3、长时间不用面包机,重新拿出来使用,要清洁干净,测试功能无异常,再做面包。
2、面包机食谱
面包机不同于多士炉,能自动完成和面、发酵、烘烤等程序。将它购买回家,能做各种美食。那面包机能用来做什么呢?大家不妨往下看看:
1、面包:以小麦粉为主要原料,经过分割、成形、醒发、冷却等工序制成。使用面包机就能自动完成制作面包的工序,方便快捷。对于很多人来说,面包机都是不可或缺的。每日用它来做面包,能丰富自己的早餐。
2、酸奶:以牛奶为原料,通过添加益生菌发酵而成。它不仅可以用酸奶机做,也可以用面包机做。如果平时爱喝,不妨get起食谱,动手试试。
3、米酒:以糯米为主要原料,通过发酵而成,酿制工艺简单,含酒精量低,对孕妇或者哺乳期女性都有好处。它可以用面包机做,只要掌握工序即可。
4、肉松:以肉末为主要原料,加入红槽、白糖、酱油、熟油制作而成,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,适合儿童食用,可以配馒头或者粥吃。面包机能做肉松,日常可以自己尝试。
3、面包机
面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。它不仅能用来制作普通的面包,而且能制作花式面包,有着很多好处,也具有自身的特点。那面包机有哪些特点呢?
1、做出好吃的面包:它由于有传感器自动控制搅拌好发面的温度,如果温度上升,送风机就会自动进行送风,并保持面包发酵所需的温度,以形成制作面包最重要的膜,因此其发面有韧性。面包烘好后,它又能自动送风,使热气慢慢地散发,直到刚好达到入口的温度为止。即使面包忘了取出,依然能保持它的松软可口。
2、做出不同口味的面包:由于其烘烤程序可有三档位置调节,可以适合各人的不同口味,如需皮薄而脆的或需皮厚而有咬的,都可根据其不同口味进行选择。
3、使用起来方便快捷:在投入配料后,只要按下一个电钮,其“揉面”、“发酵”、“成形”、“烘烤”、“送风”的全部过程,就都有电脑自动控制,一直到烤好为止。如在晚上睡觉前将吃 的时间设定好,到早上醒来,就能吃到松软的面包。
4、面包机如何维修
面包机发生故障,真是一件让人头疼的事,因为质量好的面包机价格不菲,如不维修一直放置在家中,简直就是浪费。那面包机故障要如何修呢?以下是面包机维修具体步骤:
步骤1:先拆下控制杆,旋钮、紧固件及托盘,然后拆外壳,需注意的是,锁片要检修,还要卸下侧板。
步骤2:检查锁片是否有异常,如被异物阻塞,使用空气罐将异物吹走,以免进一步维修锁片。
步骤3:上下扳动托架杆,检查其流畅性,如僵滞,加润滑油,并确保托架杆没有油垢。
步骤4:重新检查锁片能否正常关闭,如可以,表明故障已经排除,面包机可重新通电使用。