昨天下午，副省长雷于蓝在参与医卫组政协委员分组讨论时提到，2008年的一批问题奶粉没有销毁完全，最近又流向了市场。有关部门在前天召开了紧急会议，从今天起在全国范围内对流通、生产环节的乳制品进行全面检查。

雷于蓝原定于前天下午参与分组讨论，她向委员们谈到改期原因时称，自己在前天凌晨1时接到通知，前天下午到北京参加了食品安全专项整治紧急会议，安排从2月1日开始为期10天的乳品和乳制品专项整治。她说：“因为2008年还有一批含三聚氰胺的乳制品没被销毁，现在有的又流到市场上去了。”但她没有透露这批问题乳制品的数量以及流向。

记者查阅网上资料发现，今年1月初上海市食品安全联席会议办公室发布消息，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处；1月中旬贵州省卫生厅也公布了存在三聚氰胺超标问题的4种乳制品名单。

市食品药品监督管理局副局长林勇胜表示也收到了该专项整治的通知，他介绍,广州的整治主要从两点入手，一是调查本地乳品、乳制品厂家是否存在把旧的三聚氰胺原料添加到产品中的情况；二是追踪最近公布的外地问题乳制品的流向，看在广州的市场上是否存在。

广东整顿食品安全 严惩顶风作案

1月30日下午,全国食品安全整顿办召开全国食品安全整顿工作视频会议。全国会议结束后，省政府接着召开全省食品安全整顿工作电视电话会议。

副省长雷于蓝指出，广东自2009年2月起，针对食品安全监管的各个环节开展了为期2年的食品安全整顿工作，取得阶段性成效。对于整治工作中发现的顶风作案、屡教不改的食品生产经营者，要严惩不贷。

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据报道，2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。这些案件都是使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料，生产乳制品，性质非常恶劣。为此，有市民在选

选乳制品有学问

1、消毒奶：为首选的奶制品。市场上常见的消毒奶有两大类;一类是采用低温巴氏消毒法消毒的奶，需要低温保存，保存期最多3天，多用塑料袋或屋形纸盒装。另一类是超高温灭菌奶，常温下保存，保存期在15天以上，常见枕装奶或纸盒包装。牛奶经消毒后除维生素b1和维生素c有一定损失外，其他营养成分保存良好。比较起来保质期短的鲜奶营养价值略高一些。

2、奶粉：奶粉是方便的奶制品。是鲜奶经浓缩后喷雾干燥生产的，维生素b1和维生素c有不同程度损失。奶粉的优点是保存期长、携带方便。并有多种配方奶，适合不同年龄得人群食用。

3、酸奶：酸奶是在消毒的鲜奶中接种乳酸菌发酵培养而制成的奶制品。酸奶更适宜乳糖不耐受者、消化不良的病人食用。

4、脱脂奶、低脂奶：脱脂奶、低脂奶是鲜奶经过脱脂加工，使奶中脂肪含量降低的液态奶制品。适合超重或肥胖人群，以及高血脂症、心血管疾病和脂性腹泻患者等。