眼下水果市场有一种个头小小的橘子非常受欢迎，果子浑身是金黄色的，味道十分香甜。对于吃货们来说，这么小的橘子真的有点不够塞牙缝，而且还很难剥皮。

事实上，金桔的皮可以不用剥掉的，只要将果子清洗干净就可以直接放嘴里咬了。本文收集整理了清洗金桔的方法和注意事项，干净和小编一起来看看吧。

一、金桔的皮能吃吗

金桔不需要剥皮，是可以连皮带肉一起吃的。金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富，所以最好整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。再说，金桔的果肉一般是比较酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才最佳。

如个别人实在觉得金桔的皮不好吃，也可以把金桔进行榨汁处理，但这样食用可能会导致营销的缺失。再说，吃金桔会有嘴唇发麻的现象发生，这是因为金桔皮在被人咬破后，皮的液体内挥发油对人的皮肤有一定的刺激。如果不喜欢这种感觉，也可以在吃金桔时，剥掉皮。

二、吃金桔皮有什么好处

金桔皮中富含挥发性芳香油，金桔淡淡的香气就是来自于这些挥发油，其成分有中含有柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，能有开胃助消化的功效。而且，金桔中80%的维生素c都存在于果皮中，经常食用有排毒养颜，增强机体免疫，预防感冒的作用。也就是说，吃金桔带来的功效很大一部分是金桔皮带来的哦。

对于我们来说常食的一般是金桔，而且是金黄色的金桔，但是青金桔我们一般是不会吃的。那么要是吃青金桔的话，要注意些什么事项呢？

1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀。

2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素c集中在果皮上。果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

4、金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

青金桔茶，顾名思义就是由金桔冲泡的茶，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，但是喝青金桔茶也有一些注意事项必须要了解，下面我们一起来看看！

第一，喉痛发痒、咳嗽时，喝青金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰；

第二，饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；

第三，喝青金桔茶前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；

第四，脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

金桔好吃，又有丰富的营养，但是我们在吃金桔的时候还是要有所注意的，例如金桔不能和什么同食，什么情况不宜食用金桔等等：

1、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。

3、如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

4、不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。