东台家政网(东台家政中心培训)
1. 东台家政中心培训
去哪个城市关键还是你自己喜欢,考虑到经济发达的地方工资报酬会好一点,北上广大城市机会多一点。不知道你有什么特长,如果想解决吃饭住宿问题,最好是家政、服务业,如果有特长,可以去企业、做水电维修、电脑维修、汽车配件维修等。现在城市外卖也比较多,跑外卖收入也不错,就是比较辛苦。
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乐学歌》曰:“人心本是乐,自将私欲缚。私欲一萌时,良知还自觉。一觉便消除,人心依旧乐。乐是乐此学,学是学此乐。不乐不是学,不学不是乐;乐便然后学,学便然后乐。乐是学,学是乐。呜呼!天下之乐,何知此学;天下之学,何如此乐。”
王艮,字汝止,号心斋,明代泰州安丰场(今东台安丰镇)人,是我国历史上为数不多的出身手工业者的哲学家、思想家、教育家,“心学” 后继者,泰州学派创始人。
王艮出生于泰州安丰场一户盐丁家庭。7岁时被家人送进私塾读书,11岁时因家贫困而辍学。辍学后,王艮开始从父“就理家政”,从事晒盐、煮盐等制盐生产。少年时的王艮,朝夕与盐民相处,深深体会到盐丁的艰辛。19岁时,其父命他外出经商,由于经营得法,家境逐渐富裕起来,为他日后的学术活动提供了物质基础。
当一名学者,是王艮早就立下的夙愿。29岁时,他开始进行学术活动,筑一斗室,在里面“读书考古,鸣琴雅歌”。他学习和讲授的儒学经典是《孝经》《论语》和《大学》。王艮在自学早期,就“自是有必为圣贤之志”。他强调,为学就是学为圣贤,他说:“学者有求为圣人之志,始可与言学。”换句话说,学者若无为圣为贤的志向,也就失去了做学问当学者的资格。他强调学以致用,把“精思”与“力行”结合起来。把“悟”看作是“行”的决定因素,认为“悟”是“行”的前提,“行”是“悟”的结果。
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朱 英(女) 南宁公共交通集团有限公司邕城公交洪运车队驾驶员
邓艳芬(女,壮族) 中国邮政集团有限公司南宁市分公司金象营业部经理
何位经(壮族) 广西电网有限责任公司南宁供电局变电管理二所变电检修二班班长
蒋超鹉(苗族) 南宁轨道交通集团有限责任公司运营分公司车辆中心乘务副经理、第四党支部副书记
林 蔚 南宁富桂精密工业有限公司研发课长
陈仁桂 广西南南铝加工有限公司熔铸制造中心副经理
张智勇 南宁市德泰电梯制造有限公司技术部长
张 娟(女) 中国石化销售股份有限公司广西南宁石油分公司业务部经理
潘普力(壮族) 广西益普环境工程有限公司副总经理
刘 华 南宁富莱欣生物科技有限公司研发部经理
彭小武 广西送变电建设有限责任公司运检公司副经理
廖环武 广西三维铁路轨道制造有限公司总工程师
何新际 中国移动通信集团广西有限公司南宁分公司动力运行维护
郑玉林 南南铝业股份有限公司党委书记、董事长
黄东海 南宁建宁水务投资集团有限责任公司党委书记、董事长
李 华(女) 广西南宁百会药业集团有限公司生产经理、南宁康诺生化制药有限责任公司生产总监
杨燕珊(女) 广西八桂女子就业服务中心教研室主任
龚雪梅(女) 中国建筑第二工程局有限公司广西分公司党总支副书记、工会主席、综合办公室主任
覃燕灵(女,壮族) 广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场常务副总经理
隆美红(女,壮族) 隆安县都结乡陇割村党支部书记、村委会主任
杨万廷 横县莲塘镇山柏村党支部书记
苏达谋(壮族) 上林县澄泰乡达谋生态种养农民专业合作社负责人
罗文记(壮族) 马山县百龙滩镇龙昌杜东母猪专业合作社负责人
苏秀清(女) 广西金福农业有限公司总裁
陆志高(壮族) 广西叶茂机电自动化有限责任公司焊接班班长
莫永芸(女) 南宁市绿城南方职业培训学校培训师
潘利建 南宁市江南区市政环卫工作站车队副队长
陆坚邦(壮族) 南宁市国翠农业专业合作社总经理
梁大鹏(壮族) 南宁市大鹏养殖专业合作社负责人
梁彩丽(女) 南宁市江南区江西镇扬美村农民
周 磊 广西柳州钢铁集团有限公司电工技能专家
谭华章 广西电网有限责任公司柳州供电局不停电作业技术与计划管理专责
李忠波 柳州恒达巴士股份有限公司快速公交公司雒容站副站务长
展 新 东风柳州汽车有限公司商用车技术中心主任
黄光伟 柳州两面针股份有限公司技术中心主任工程师
廖海阔(壮族) 广西中烟工业有限责任公司柳州卷烟厂烟机设备维修工
游新亮 广西汽车集团有限公司专用车事业部设备运行科设备主任工程师
韦业忠(壮族) 上汽通用五菱汽车股份有限公司河西基地车身车间车身调整班班长
李 锐(壮族) 广西柳州银海铝业股份有限公司冷轧精整厂厂长助理
廖志财 中国电信股份有限公司融安分公司网络部经理
曾 光 中国移动通信集团广西有限公司柳州分公司工程中心基站核心室经理
周源凯(瑶族) 广西仙草堂制药有限责任公司生产部部长
柏 宏(女) 上汽通用五菱汽车股份有限公司技术中心新宝骏品牌总工程师
何奇钦(瑶族) 广西柳州市城市建设投资发展集团有限公司首席技术专家、总工室主任
唐 竞 东风柳州汽车有限公司总经理
袁智军 广西汽车集团有限公司党委副书记、副董事长、总经理
崔 浩 原联合汽车电子有限公司柳州分公司总经理
吴振国(瑶族) 柳州一阳科技股份有限公司副董事长、总经理
黄海燕(女,壮族) 柳州市城中区公园街道东台社区委员会书记、主任
马贵兵(苗族) 融水苗族自治县香粉乡马贵兵银饰工作室负责人
郑启辉 柳州市柳北区解放街道虹桥社区党委副书记、主任
林俊合(壮族) 融安县大将镇古云村团支部书记
龙秀昌(侗族) 三江侗族自治县同乐苗族乡归东村党总支部书记
邓静萍(女) 鹿寨县寨沙镇九敢村委会副主任
张 健 柳州柳工挖掘机有限公司电焊工
石俊杰(苗族) 柳州市柳北胜利老年公寓副院长
莫恒毕(壮族) 延锋汽车饰件系统柳州有限公司工程中心柳州前沿办公室资深制造工艺工程师
梁 静(女) 柳州市柳州饭店控股集团有限公司派驻百色干部学院服务管理中心房务部主管
韦海辽(女,壮族) 柳州市众城城市环境服务有限公司保洁员
叶亚亮 柳城县沙埔镇古仁村叶家屯农民
乔 军 广西电网有限责任公司桂林兴安供电局输变电管理所变电修试班作业师
梁建新 桂林南方水泥有限公司水泥工段运行班班长
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叶昌榜 中国石油天然气第六建设有限公司吊车司机
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陈 诚(女) 国电永福发电有限公司运行部副主任
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彭 敏(女,壮族) 桂林广陆数字测控有限公司董事长
陶 然 桂林紫竹乳胶制品有限公司党委书记、总经理
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宾小芳(女) 广西北部湾银行股份有限公司桂林分行阳朔支行筹备组副组长
宁加康 桂林市啄木鸟医疗器械有限公司供应链总监
毛建华 永福县永福镇渔洞村党总支部书记
蒋致富 全州县龙水镇全佳村党支部书记
李桂亮 桂林漓佳金属有限责任公司铜管车间后勤班班长
罗方敏(女) 桂林绿苑米业有限公司开票员
邓 竹(女) 桂林市第二人民医院重症医学科护师
李智强 广西建工集团第四建筑工程有限责任公司砌筑工
朱明成 恭城红岩水果专业合作社负责人
全建军 灵川县龙达种植专业合作社法人
李海林(女,侗族) 龙胜各族自治县乐江镇江口村农民
梁庆强 中国石化销售股份有限公司广西梧州石油分公司工会副主席
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林树辉 中国电信股份有限公司梧州分公司网络操作维护中心核心设备维护班班长
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吴芬莲(女,壮族) 广西梧州三鹤药业股份有限公司制药车间水丸班班长
覃永军 广西新电力投资集团蒙山供电局副总经理
黄志鹄 广西电网有限责任公司梧州供电局万秀供电分局应急保供电组组长
焦 明 广西梧州中恒集团股份有限公司党委书记、董事长
林 山 国家电投集团广西长洲水电开发有限公司党委书记、董事长
朱显驹 广西岑溪农村商业银行股份有限公司党委书记、董事长
李树新 梧州市长洲区福兴社区党支部书记
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陈红兰(女) 梧州市万秀区角嘴街道办事处蓝天社区党委书记
祝雪兰(女,瑶族) 苍梧县六堡镇山坪村党支部书记
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杨 凤(女) 北海京环环境服务有限公司一中心保洁员
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唐玉清(女,壮族) 北海市银海区平阳镇东山村党支部委员、村委会副主任、妇联主席
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王 琪 广西防城港核电有限公司技术部经理
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梁泽宁(壮族) 中电广西防城港电力有限公司生产管理部维修专业锅炉专工
陈伟雄(壮族) 北部湾港防城港码头有限公司煤炭矿石作业部副经理
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唐佳华 广西上上糖业有限公司制炼车间带班长
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甘育进 广西上上糖业有限公司总经理
石丽波(女) 防城港市港口区仙人湾社区党支部书记
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梁秀芳(女,壮族) 上思县富晓养殖专业合作社社长
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顾明珠 国投钦州发电有限公司发电运行部经理助理
苏圆圆(女,壮族) 广西电网有限责任公司钦州供电局计量中心副经理、计量质检专责
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劳忠敏 广西天山电子股份有限公司电子工程师
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雷旭琦 广西电网有限责任公司钦州供电局计量中心电能量数据班作业师
龚小勇 原国投钦州发电有限公司党委书记、总经理
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沈林明 中信大锰(钦州)新材料有限公司冶炼厂副厂长
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李燕萍(女) 浦北县绿源农产品产销专业合作社理事长
邓惠芳(女) 贵港市家乐家政服务有限公司家政服务业务经理
郭显昌 史丹利化肥贵港有限公司工程师
黄银平(壮族) 广西壮族自治区贵港市南风化肥厂财务部长
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林海明 广西群星电缆有限公司董事长
杨子华 华润水泥(平南)有限公司制造部经理
黄国健(壮族) 贵港市港北区港城街道樟村党支部书记
李柱艺 广西贵港市文化旅游投资集团有限公司总会计师
徐联谨 贵港市通达米业有限公司董事长
覃富伟(壮族) 广西贵港市覃塘富伟茶业有限公司董事长
刘红英(女) 贵港市覃塘区鹏源木业有限责任公司总经理
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吴定武 中国邮政集团有限公司广西壮族自治区博白县旺茂邮政支局经理
梁业英(女) 广西电网有限责任公司玉林供电局供电服务中心电费班副班长
黄 杰 广西玉林达业机械配件有限公司设备主管
黄 东 广西新电力投资集团容县供电有限公司石头电站站长
和润秀(女,纳西族) 广西银亿新材料有限公司副总工程师
陈 诚 广西三环企业集团股份有限公司董事长、总裁
罗庆革(壮族) 广西柳钢中金不锈钢有限公司党委书记、董事长
周 勇 广西泽威新材料科技有限公司总裁、总经理
李春燕(女) 广西广投干制农业科技有限公司副总经理
谢唐坚 中国电信股份有限公司玉林分公司信息化应用推进运营中心总经理
陈 辉 玉林市金盾武装护卫有限责任公司副经理
黄积雄 博白县那卜镇双竹村党总支部书记
周琮栩 容县十里镇大坡村党总支部书记
李楚乾 广西容县恒龙宝养殖专业合作社理事长
陈 婵(女) 中国石化销售股份有限公司广西玉林石油分公司第六加油站站长
梁惠雄(女) 玉林市玉州区南江街道美丽办垃
4. 东台家政服务
这得由当地政府回答,因为我管不了它们,要是管了的话必须由政府管一切费用。
5. 东台家政公司
谢谢提问,很高兴能回答这个问题。
乡村老师退休后有些在生活上不愁吃穿随便弄几分地种点花生、玉米、红薯和青菜够平常吃就行,休得没事时从村头逛到村尾寻找同龄人说口聊天,有时也会泡好一杯茶,鼻梁上挂着一个副老花眼镜躺在家门口那棵大树底下那张懒人凳子上,翘着二郎腿拿着一份报纸着得津津有味,偶尔也给村里头那几个调皮倒蛋的小孩和思想上偏离了社会主义和平发展共创双赢的年轻人讲点政治课。
有些退休老师因为热爱本行,忘不了当时站在那块讲台那块黑板时光,所以退休后于然站在教育前线在乡村附近幼儿园当幼儿教师,为百家家庭培养出优秀的儿童也为自己在教育生涯中多添一个句号。
像我村有一个以前在学校是教化学课程的初中老师,退休后用自家那几亩旱地搞起了药材种植“牛大力”,也和几个在村里有头脑思路的中年人一边种一边研究培植和防害方式,现在也带动村里人搞起了大面积种植把摸索出来的技术全部奉献给村民公享,带村里人发家致富。
人呐有时折腾自己会发现在某个领域里也更大的价值观。
6. 东台家政中心培训机构
公安特警合同制不是临时工:
1、合同制是和以公务员制度考取的聘任制相区别的,合同制下的公安特警与用人单位签订的是劳动合同,适用的是《劳动法》以及《劳动合同法》;合同制下双方的权利义务是约定的,不是法律直接规定的。
2、临时工,临时工就是暂时在单位工作的人员,与正式工相对,指单位使用期限不超过一年的临时性、季节性用工。也有至期延续可能,但要有双方达成共识的前提。
7. 东台家政服务电话号码
旧时东台素有苏北“小上海”之称,地域广阔,人口众多。清末全县原有十场四乡,人口120万,辛亥革命以后、北伐之前,东台城几乎汇聚周边省、市的大小商号:湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和“朝奉”(典当行的经纪人)、扬州的丝绸商和盐商、镇江的油麻商和酱醋商一并来到这里。始建于乾隆三十三年的东台建县尚晚,一向对外来的经济、文化并不拒绝接受,多元经济的涌入引来多元文化在这里扎根,经过一百多年的选择吸收,逐渐形成了东台地区习俗文化的特色。采买祭祀年货是东台人的头等大事。大户小家买年货,买多买少根据手头上金钱富余程度而定。寺街、丁公桥、关桥口直至油坊头、卢家嘴、下坝、北关桥河口一带,一进腊月便停满了四乡八镇进城买年货的乡亲们的船只;前店后住家,“人家皆枕河”,与苏南城镇经营格局一般的商店,为这座仅靠商业流通积累资金的城市提供服务。农民们卸下用“帮船”(有篷,不同于浙江人的乌篷船)运来的棉花、粮食,从“陆陈行”、“棉花行”里换来现洋,加入到采买年货的队伍中去。抗战前东台释、道、儒诸教兴盛全县,有八百多处庙宇宫观,数千的僧众,上万的善男信女,春节祭祀的供品、吃斋念佛的干果、山货花销无数。东台城内经营南北货的商号、店铺有数十家之多,其中同治、光绪年间彩衣街、寺街先后有吴盛茂、周祥记、刘万顺、胡春发这样较大的南北货老字号店相继在这里开业;三昧寺、大圣寺、泰山寺等各大丛林,仅春节蜡烛采购一项,就分别达数百斤之巨,马公桥下的梁源昌蜡烛坊成品烛供不应求,只好提供毛坯烛心供各大商号自行加工,“周振新”油漆店也为梁源昌蜡烛坊承担雕刻、绘画工艺蜡烛、龙凤喜庆烛的业务;一时间香店也因寺庙香客的需求量大而生意兴隆,寺街“刘太升”香店、海河边“柯开泰”香店繁忙景象略见一斑,最出名且有一定经营规模的莫过于“姚信和”香店了。一到春节买香炉、烛台的人多,也造成东台铜匠、锡匠铺多,吃铜匠、锡匠饭的人增多,笔者收藏有一副“大花”型号“东台永茂隆”锡匠铺戳记的双喜烛台,清楚地印证这一历史现实。在佛教兴盛的东台,哪怕十分贫寒的家庭为了过年祈福纳祥,也会买一副西溪土窑生产的泥香炉、瓦烛台。买天灯、送灶糖、旗杆斗、陈饭花、门神、喜钱,则又是旧东台城内的一道亮丽的风景。天灯用染成深红色的油纸做灯罩,上面用金纸贴印“天灯”二字,滚圆的土制灯托上插上八厘米长的红色的“拜烛”,从除夕守岁起开始点亮,夜夜如此,一直到农历正月十八结束,从不间断。挂在堂屋房檐下的“天灯”数目也有定规,除了“天、地、人”三个灯之外,再加这户人家男孩的数目就是这家天灯的盏数。“旗杆斗儿……陈饭花……”,“送灶糖呃、灶书哩买两张……”腊月十五一过,城内歌唱般的吆喝声此起彼伏,卖这类祭祀、祈年物品的小贩,都是一些城镇底层社会生活无着的贫民,他们借助“年市”,换取一点点“度命钱”。东台街面上的各色喜钱(花络钱)并没有什么特别之处,而宫复盛纸坊印制的版画享有盛誉,远销高邮、宝应、兴化、泰州里下河地区,内容多取“文王访贤”、“龙凤呈祥”等历史故事,还有“年年有余”、“岁岁平安”等吉祥图案,套色印刷,鲜艳夺目,官家、店铺、居民、农户均购买张贴,其中贴在大门上的门神,挂在堂屋中央的菩萨轴子却与别处不同:东台人绘制的门神尉迟敬德、秦叔宝眉宇之间多了一些慈祥,少了一些威严,而菩萨轴子上的观世音画像也显得格外的慈眉善目,充满人间烟火气息,这可能与东台这座商城充满“和气生财”的理念不无关系吧!东台城春节祀神祈福的糕点、糖果十分丰盛。前后街有十几家“茶食店”(对糕点糖果店旧称),甚至不起眼的地方也有店面,“五味斋”、“五福斋”、“国香斋”、“美味斋”,“贺万兴”,最出名的莫过于三家,专门经营京派糕点的清真素食的“鼎盛馆”,花样糕点、麻切、桃酥可以和淮安“西园桃酥”媲美的“麒麟阁”,“稻香村”的云片糕、嵌桃麻糕、杨酥糕也远近闻名。这些店家的“菊花饼”、“枣泥佛手”、“董糖”、“豆荚”、“兰花根”、“小馓子”、“冰糖酥”以及各色果子,在店堂内堆积如山,香气四溢,此时七里长街的东台城的年味更浓了。这些茶食店盛糕点茶食的包装也十分经济,一律用当地出产的柴篾子扎的筐片或用土纸袋包装,既美观又节约。这些精美的祈福祀神的糖果糕点后来被上海玉佛寺方丈真禅(东台人)带到上海,至今在玉佛寺内还可以品尝到。农历腊月二十四一过,家家户户买鲢鱼过年已成习俗。不管大户小家都会买两尾鲢鱼,考究的人家还喜欢买两尾血红色鲢鱼(东台人俗称“血鲢”),挂在屋檐下,待除夕晚上煮上它,摆放在堂屋香案上,讨“鲢鱼(年余)、鲢鱼(年余),年年有余”的吉利“口彩”。祈福纳祥是东台人过年习俗的重要内容。东台“送灶”习俗有腊月二十三的,也有腊月二十四的,没有统一的规矩。东台祭灶用品除延请“灶老爷”、“灶马”、“灶书”以外,还要摆出一盘祭品供奉在灶头上,表示对灶老爷的诚心,“送灶糖”、豆腐、茭草、茶叶、粳米,合装在一个磁盘子中,意思是用“送灶糖”甜灶老爷的嘴,遮“家丑”,上天言“好事”;豆腐,取谐音“偷富”,“茭草”剪碎整齐摆放在盘内,供上天的“灶马”享用,东台人为灶老爷准备得真周到。除夕中午饭一过,“装陈饭”的春节仪规便在东台城大户小家中同时上演。女主人将预先蒸熟的糯米饭分别装在两个大体上差不多大小的“陈饭盆”内,堆成馒头状,用手抹平整,饭中央首先贴着一块15×3.5厘米左右的“陈饭糕”,随着饭的坡度将“陈饭糕”蒸软贴在饭面上,糕面白底、红边框、红字:“福寿源长”“福寿双全”“金玉满堂”“天官赐福”等字样,陈饭糕上依次叠上花馒、花糕、福建橘子各一只,然后将“旗杆斗儿”、“陈饭花”分别插在这两盆饭面叠起的花馒、花糕、橘子上;“旗杆斗儿”长短根据主人堂屋室内高矮而定,它就是东台人祈年祝福的重要物件,长短大约一公尺五左右,用较粗的柴苇做立杆,外用金银五色彩纸包裹,由上而下装饰着各色微型的“喜钱”和福、禄、寿、财、喜五位仙人,四层两两相对的“八仙”在灵芝祥云的衬托下串插其间,木刻水印,栩栩如生。“陈饭花”约半公尺高,上面用各色彩纸剪的微型“喜钱”装饰,“喜钱”顶端以及插在“陈饭花”背后的松柏枝上都扣上染成五颜六色的白果和红枣,两盆陈饭的饭面上都嵌上南货店里卖的专门用于“装陈饭”的五色干果:红枣、黑枣、桂圆、荔枝、(染色)白果。陈饭盆安置在香案的右侧,有考究的大户人家饭盆摆放在紫檀或花梨木的雕花盆架上,以示慎重。“陈饭盆”也有讲究,有专门铸造的鼎铜的(铜锡合金)或紫铜的器皿,上面铸有“聚宝盆”三个大字;有“清三代”青花、粉彩的专用“陈饭盆”,也有用同治、光绪年间的祭红的“陈饭盆”或哥窑开片“碎瓷”大碗代替陈饭盆的;小户人家只要还有一口饭吃也要“装陈饭”,不过盛饭的器皿没有那么讲究罢了,为了指望来年福祉的降临,“装陈饭”成为东台人追求未来幸福的精神寄托。 “谢神”、“辞年”、“守岁”是东台人过年习俗的重要仪规。腊月二十起,东台人就习惯性地进入“数夜”的倒记时阶段,个个逢人张嘴便说“今天二十夜”,即农历腊月二十的意思。腊月二十四“送灶日”一过,便进入实质性过年阶段,首先是“忌口”,不论大小人等,在外在内均不得口出恶言秽语,更不得说与“吉利”相左的言辞,二十五、二十六“掸尘”,即打扫室内外清洁,为祭天地神灵准备,“谢神”是第一道仪规。“谢神”即摆放猪头、鲤鱼、雄鸡(“三牲”)以及酒水祭祀天地神灵,感谢上苍恩赐,让合家大小一年太平;然后全家每人吃两只水氽荷包蛋,意思为“捧元宝”。腊月二十八烧“辞年纸”,即祭祀祖先,祷告先人祖先,祈求祖先保佑来年顺利。不忘先辈恩德,慎宗追远。除夕傍晚时分,是东台人一年中最隆重最神圣的时刻:大街小巷一片静穆,除了急急忙忙回家的行人之外,很少有人再往街上走动;店家纷纷上“榻子”(即上门板)“打烊”,家家户户忙着贴对联、贴花络钱;街头巷尾的土地庙内一片繁忙,大红色的天灯早早挂上,家庭主妇纷纷从家中走出来,打着灯笼上土地庙烧香,祈求土地老爷保佑来年一家大小平安,随后便听见一家家关门上闩的声响,街上不时地传来更夫敲击竹筒的声音。从腊月二十三至来年二月二这一段时间内,东台城历来有大街小巷“巡更”的“惯例”。东台城里吃年夜饭,守岁酒没有固定的时间,而是以全家人是否到齐为限,店家则等远路外出收账的人全部回来后才开始吃“守岁酒”,“守岁酒”成了和谐、平安、团聚、圆满的象征。吃完守岁酒,男主人便在院子里摆上水碗、糕点,焚一炉好香,请灶神降临,“下界保平安”。堂屋内“旺盆”(即铸铁的火盆)内松枝、木炭早已燃上,满屋顿时暖洋洋的,充溢着松枝的青香。大户人家堂屋内悬挂着当地画家周应芹、张小斋画的“天官”画像,祈求“天官赐福”,香案前的房梁二桁上挂着近三尺高的大幅红色“花络钱”(宽幅五张,窄幅六张衬在宽幅花络钱的旁边),小户人家则挂上观音、菩萨轴子,希冀菩萨保佑一家平安。香案前除了陈设的祭祀糕点、干果、陈饭盆之外,必不可少红天竹、腊梅、水仙三样鲜花供品,分别插装在瓶、盆中。这时女主人也忙碌起来了:煮红枣、做汤圆,男主人便在堂屋里摆放好供品,点燃起香烛纸马。祀神用的干果、糕点供品不外乎红枣、栗子、荔枝、桂圆、云片糕、麻切、桃酥、雪枣八种;“九角盒”内同时也摆放好待客的糕点。旧时东台城里春节一家人团聚吃茶流行用“祭红”器皿,大户小家基本上把祭红碗与祭红盖碗拿出来摆放在堂屋的八仙桌上,碗中放少许红糖备用。长辈们为小辈们准备的压岁钱也整齐地一字排开,摆放在桌上,压岁钱的封套上还摆放了几片用红纸条封上的云片糕。子时一到,院子里鞭炮齐鸣,堂屋内红烛高烧,香烟缭绕,一家大小挨次在神灵祖先的牌位或画像前叩头,然后恭喜新年的到来。小辈们必须先吃“开口糕”,表示一年高升、进步,然后再向长辈恭祝新年,长辈还礼给小辈压岁钱。旧时辛苦了一年生活无着的穷苦贫民,也竭力把家中打扫得干干净净,同时准备一顿再简单不过的年夜饭。旧时东台过年流传下来这么一段辛酸的民谣:“二十八,去想法;二十九,有了有;三十夜,不在家;大年初一,拱拱手”。《清嘉录》蔡云《吴歌》也有类似记载:“天地堪容避债台,一年积欠一宵催。店门关到质钱库,还点灯笼走一回。”这便都是底层社会人群的真实写照,其实旧时过年只是富人炫耀富裕的代名词,穷人谈不上什么欢庆、愉悦,讨债的现实逼得他们“年关”难捱啊。大年初一不许睡懒觉,这是东台城的旧规,大概因为东台是一座商业流通城市,商人尚勤的缘故,东台城里的人“守岁”后睡不到几个小时便又起身了。一家大小围坐在八仙桌旁,开始新的一年的第一次活动――“新年早茶”。旧时吃“三道茶”,餐具为祭红盖碗、祭红碗、红漆筷子。头道茶:红糖开水茶,表示红红火火,甜甜蜜蜜。二道茶:红枣茶,即“喜枣”茶,开门见喜,喜上加喜。三道茶:汤圆茶,实心无馅汤圆,实实在在,万事圆满。吃完早茶,家庭主要成员,男女主人这一天都不外出,小孩子们自由活动,外出“拜年”,讨“包喜钱”,到城里游玩;少数老年人、居士、吃斋念佛者早已在子时之前就聚集在三昧寺、大圣寺、泰山寺山门外等候“烧头香”了。旧时东台素有苏北“小上海”之称,地域广阔,人口众多。清末全县原有十场四乡,人口120万,辛亥革命以后、北伐之前,东台城几乎汇聚周边省、市的大小商号:湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和“朝奉”(典当行的经纪人)、扬州的丝绸商和盐商、镇江的油麻商和酱醋商一并来到这里。始建于乾隆三十三年的东台建县尚晚,一向对外来的经济、文化并不拒绝接受,多元经济的涌入引来多元文化在这里扎根,经过一百多年的选择吸收,逐渐形成了东台地区习俗文化的特色。采买祭祀年货是东台人的头等大事。大户小家买年货,买多买少根据手头上金钱富余程度而定。寺街、丁公桥、关桥口直至油坊头、卢家嘴、下坝、北关桥河口一带,一进腊月便停满了四乡八镇进城买年货的乡亲们的船只;前店后住家,“人家皆枕河”,与苏南城镇经营格局一般的商店,为这座仅靠商业流通积累资金的城市提供服务。农民们卸下用“帮船”(有篷,不同于浙江人的乌篷船)运来的棉花、粮食,从“陆陈行”、“棉花行”里换来现洋,加入到采买年货的队伍中去。抗战前东台释、道、儒诸教兴盛全县,有八百多处庙宇宫观,数千的僧众,上万的善男信女,春节祭祀的供品、吃斋念佛的干果、山货花销无数。东台城内经营南北货的商号、店铺有数十家之多,其中同治、光绪年间彩衣街、寺街先后有吴盛茂、周祥记、刘万顺、胡春发这样较大的南北货老字号店相继在这里开业;三昧寺、大圣寺、泰山寺等各大丛林,仅春节蜡烛采购一项,就分别达数百斤之巨,马公桥下的梁源昌蜡烛坊成品烛供不应求,只好提供毛坯烛心供各大商号自行加工,“周振新”油漆店也为梁源昌蜡烛坊承担雕刻、绘画工艺蜡烛、龙凤喜庆烛的业务;一时间香店也因寺庙香客的需求量大而生意兴隆,寺街“刘太升”香店、海河边“柯开泰”香店繁忙景象略见一斑,最出名且有一定经营规模的莫过于“姚信和”香店了。一到春节买香炉、烛台的人多,也造成东台铜匠、锡匠铺多,吃铜匠、锡匠饭的人增多,笔者收藏有一副“大花”型号“东台永茂隆”锡匠铺戳记的双喜烛台,清楚地印证这一历史现实。在佛教兴盛的东台,哪怕十分贫寒的家庭为了过年祈福纳祥,也会买一副西溪土窑生产的泥香炉、瓦烛台。买天灯、送灶糖、旗杆斗、陈饭花、门神、喜钱,则又是旧东台城内的一道亮丽的风景。天灯用染成深红色的油纸做灯罩,上面用金纸贴印“天灯”二字,滚圆的土制灯托上插上八厘米长的红色的“拜烛”,从除夕守岁起开始点亮,夜夜如此,一直到农历正月十八结束,从不间断。挂在堂屋房檐下的“天灯”数目也有定规,除了“天、地、人”三个灯之外,再加这户人家男孩的数目就是这家天灯的盏数。“旗杆斗儿……陈饭花……”,“送灶糖呃、灶书哩买两张……”腊月十五一过,城内歌唱般的吆喝声此起彼伏,卖这类祭祀、祈年物品的小贩,都是一些城镇底层社会生活无着的贫民,他们借助“年市”,换取一点点“度命钱”。东台街面上的各色喜钱(花络钱)并没有什么特别之处,而宫复盛纸坊印制的版画享有盛誉,远销高邮、宝应、兴化、泰州里下河地区,内容多取“文王访贤”、“龙凤呈祥”等历史故事,还有“年年有余”、“岁岁平安”等吉祥图案,套色印刷,鲜艳夺目,官家、店铺、居民、农户均购买张贴,其中贴在大门上的门神,挂在堂屋中央的菩萨轴子却与别处不同:东台人绘制的门神尉迟敬德、秦叔宝眉宇之间多了一些慈祥,少了一些威严,而菩萨轴子上的观世音画像也显得格外的慈眉善目,充满人间烟火气息,这可能与东台这座商城充满“和气生财”的理念不无关系吧!东台城春节祀神祈福的糕点、糖果十分丰盛。前后街有十几家“茶食店”(对糕点糖果店旧称),甚至不起眼的地方也有店面,“五味斋”、“五福斋”、“国香斋”、“美味斋”,“贺万兴”,最出名的莫过于三家,专门经营京派糕点的清真素食的“鼎盛馆”,花样糕点、麻切、桃酥可以和淮安“西园桃酥”媲美的“麒麟阁”,“稻香村”的云片糕、嵌桃麻糕、杨酥糕也远近闻名。这些店家的“菊花饼”、“枣泥佛手”、“董糖”、“豆荚”、“兰花根”、“小馓子”、“冰糖酥”以及各色果子,在店堂内堆积如山,香气四溢,此时七里长街的东台城的年味更浓了。这些茶食店盛糕点茶食的包装也十分经济,一律用当地出产的柴篾子扎的筐片或用土纸袋包装,既美观又节约。这些精美的祈福祀神的糖果糕点后来被上海玉佛寺方丈真禅(东台人)带到上海,至今在玉佛寺内还可以品尝到。农历腊月二十四一过,家家户户买鲢鱼过年已成习俗。不管大户小家都会买两尾鲢鱼,考究的人家还喜欢买两尾血红色鲢鱼(东台人俗称“血鲢”),挂在屋檐下,待除夕晚上煮上它,摆放在堂屋香案上,讨“鲢鱼(年余)、鲢鱼(年余),年年有余”的吉利“口彩”。祈福纳祥是东台人过年习俗的重要内容。东台“送灶”习俗有腊月二十三的,也有腊月二十四的,没有统一的规矩。东台祭灶用品除延请“灶老爷”、“灶马”、“灶书”以外,还要摆出一盘祭品供奉在灶头上,表示对灶老爷的诚心,“送灶糖”、豆腐、茭草、茶叶、粳米,合装在一个磁盘子中,意思是用“送灶糖”甜灶老爷的嘴,遮“家丑”,上天言“好事”;豆腐,取谐音“偷富”,“茭草”剪碎整齐摆放在盘内,供上天的“灶马”享用,东台人为灶老爷准备得真周到。除夕中午饭一过,“装陈饭”的春节仪规便在东台城大户小家中同时上演。女主人将预先蒸熟的糯米饭分别装在两个大体上差不多大小的“陈饭盆”内,堆成馒头状,用手抹平整,饭中央首先贴着一块15×3.5厘米左右的“陈饭糕”,随着饭的坡度将“陈饭糕”蒸软贴在饭面上,糕面白底、红边框、红字:“福寿源长”“福寿双全”“金玉满堂”“天官赐福”等字样,陈饭糕上依次叠上花馒、花糕、福建橘子各一只,然后将“旗杆斗儿”、“陈饭花”分别插在这两盆饭面叠起的花馒、花糕、橘子上;“旗杆斗儿”长短根据主人堂屋室内高矮而定,它就是东台人祈年祝福的重要物件,长短大约一公尺五左右,用较粗的柴苇做立杆,外用金银五色彩纸包裹,由上而下装饰着各色微型的“喜钱”和福、禄、寿、财、喜五位仙人,四层两两相对的“八仙”在灵芝祥云的衬托下串插其间,木刻水印,栩栩如生。“陈饭花”约半公尺高,上面用各色彩纸剪的微型“喜钱”装饰,“喜钱”顶端以及插在“陈饭花”背后的松柏枝上都扣上染成五颜六色的白果和红枣,两盆陈饭的饭面上都嵌上南货店里卖的专门用于“装陈饭”的五色干果:红枣、黑枣、桂圆、荔枝、(染色)白果。陈饭盆安置在香案的右侧,有考究的大户人家饭盆摆放在紫檀或花梨木的雕花盆架上,以示慎重。“陈饭盆”也有讲究,有专门铸造的鼎铜的(铜锡合金)或紫铜的器皿,上面铸有“聚宝盆”三个大字;有“清三代”青花、粉彩的专用“陈饭盆”,也有用同治、光绪年间的祭红的“陈饭盆”或哥窑开片“碎瓷”大碗代替陈饭盆的;小户人家只要还有一口饭吃也要“装陈饭”,不过盛饭的器皿没有那么讲究罢了,为了指望来年福祉的降临,“装陈饭”成为东台人追求未来幸福的精神寄托。 “谢神”、“辞年”、“守岁”是东台人过年习俗的重要仪规。腊月二十起,东台人就习惯性地进入“数夜”的倒记时阶段,个个逢人张嘴便说“今天二十夜”,即农历腊月二十的意思。腊月二十四“送灶日”一过,便进入实质性过年阶段,首先是“忌口”,不论大小人等,在外在内均不得口出恶言秽语,更不得说与“吉利”相左的言辞,二十五、二十六“掸尘”,即打扫室内外清洁,为祭天地神灵准备,“谢神”是第一道仪规。“谢神”即摆放猪头、鲤鱼、雄鸡(“三牲”)以及酒水祭祀天地神灵,感谢上苍恩赐,让合家大小一年太平;然后全家每人吃两只水氽荷包蛋,意思为“捧元宝”。腊月二十八烧“辞年纸”,即祭祀祖先,祷告先人祖先,祈求祖先保佑来年顺利。不忘先辈恩德,慎宗追远。除夕傍晚时分,是东台人一年中最隆重最神圣的时刻:大街小巷一片静穆,除了急急忙忙回家的行人之外,很少有人再往街上走动;店家纷纷上“榻子”(即上门板)“打烊”,家家户户忙着贴对联、贴花络钱;街头巷尾的土地庙内一片繁忙,大红色的天灯早早挂上,家庭主妇纷纷从家中走出来,打着灯笼上土地庙烧香,祈求土地老爷保佑来年一家大小平安,随后便听见一家家关门上闩的声响,街上不时地传来更夫敲击竹筒的声音。从腊月二十三至来年二月二这一段时间内,东台城历来有大街小巷“巡更”的“惯例”。东台城里吃年夜饭,守岁酒没有固定的时间,而是以全家人是否到齐为限,店家则等远路外出收账的人全部回来后才开始吃“守岁酒”,“守岁酒”成了和谐、平安、团聚、圆满的象征。吃完守岁酒,男主人便在院子里摆上水碗、糕点,焚一炉好香,请灶神降临,“下界保平安”。堂屋内“旺盆”(即铸铁的火盆)内松枝、木炭早已燃上,满屋顿时暖洋洋的,充溢着松枝的青香。大户人家堂屋内悬挂着当地画家周应芹、张小斋画的“天官”画像,祈求“天官赐福”,香案前的房梁二桁上挂着近三尺高的大幅红色“花络钱”(宽幅五张,窄幅六张衬在宽幅花络钱的旁边),小户人家则挂上观音、菩萨轴子,希冀菩萨保佑一家平安。香案前除了陈设的祭祀糕点、干果、陈饭盆之外,必不可少红天竹、腊梅、水仙三样鲜花供品,分别插装在瓶、盆中。这时女主人也忙碌起来了:煮红枣、做汤圆,男主人便在堂屋里摆放好供品,点燃起香烛纸马。祀神用的干果、糕点供品不外乎红枣、栗子、荔枝、桂圆、云片糕、麻切、桃酥、雪枣八种;“九角盒”内同时也摆放好待客的糕点。旧时东台城里春节一家人团聚吃茶流行用“祭红”器皿,大户小家基本上把祭红碗与祭红盖碗拿出来摆放在堂屋的八仙桌上,碗中放少许红糖备用。长辈们为小辈们准备的压岁钱也整齐地一字排开,摆放在桌上,压岁钱的封套上还摆放了几片用红纸条封上的云片糕。子时一到,院子里鞭炮齐鸣,堂屋内红烛高烧,香烟缭绕,一家大小挨次在神灵祖先的牌位或画像前叩头,然后恭喜新年的到来。小辈们必须先吃“开口糕”,表示一年高升、进步,然后再向长辈恭祝新年,长辈还礼给小辈压岁钱。旧时辛苦了一年生活无着的穷苦贫民,也竭力把家中打扫得干干净净,同时准备一顿再简单不过的年夜饭。旧时东台过年流传下来这么一段辛酸的民谣:“二十八,去想法;二十九,有了有;三十夜,不在家;大年初一,拱拱手”。《清嘉录》蔡云《吴歌》也有类似记载:“天地堪容避债台,一年积欠一宵催。店门关到质钱库,还点灯笼走一回。”这便都是底层社会人群的真实写照,其实旧时过年只是富人炫耀富裕的代名词,穷人谈不上什么欢庆、愉悦,讨债的现实逼得他们“年关”难捱啊。大年初一不许睡懒觉,这是东台城的旧规,大概因为东台是一座商业流通城市,商人尚勤的缘故,东台城里的人“守岁”后睡不到几个小时便又起身了。一家大小围坐在八仙桌旁,开始新的一年的第一次活动――“新年早茶”。旧时吃“三道茶”,餐具为祭红盖碗、祭红碗、红漆筷子。头道茶:红糖开水茶,表示红红火火,甜甜蜜蜜。二道茶:红枣茶,即“喜枣”茶,开门见喜,喜上加喜。三道茶:汤圆茶,实心无馅汤圆,实实在在,万事圆满。吃完早茶,家庭主要成员,男女主人这一天都不外出,小孩子们自由活动,外出“拜年”,讨“包喜钱”,到城里游玩;少数老年人、居士、吃斋念佛者早已在子时之前就聚集在三昧寺、大圣寺、泰山寺山门外等候“烧头香”了。