茂名家政保洁(茂名家政保洁公司)
1. 茂名家政保洁
过年习俗
1.正穷节吃艾(籺)
农历正月最后一天为“正穷节”,即正月结束的意思。茂名地区“正穷节”还有另一层含义,因本地“正”与“蒸”同音,“正穷”即“蒸穷”,是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天,乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾(籺)。人们都到田野里采摘艾菜,拿回家中洗净、晒干,搓成茸状,放进锅中煮熟,搓干水,伴以米粉、红糖搓匀,做成艾(籺)。因艾有去尘排积、镇灾驱邪的作用;故艾(籺)也称“正穷,吃了“正穷”,可使身体健康,无病少痛,人们非常喜欢吃。
2.年廿六、七做(籺)吃
每年到了农历十二月二十六或二十七,我市民间都有做吃的习惯。相传,从前茂名本是一片荒芜之地,五谷不生,后来来了一群躲避战乱的人,见此处丘陵连绵,了无烽烟,便扎根开荒种作,繁衍生息。人们初时只能种些薯类等杂粮,聊以充饥。为充分利用粮食,人们便将杂粮用木槌捣成粉,加水搅成糊状蒸煮,令其体积增加几倍,成为木薯糊、玉米糊之类的食物。再后来,人们已成功地在这块土地上种上了稻谷,并连连获得好收成。为庆祝丰收,也为调换口味,人们便按先前之方法,将米捣成粉,并配以蔬菜之类简单的馅料,做成了有一定形状和一定味道的食物,这就是“(籺)”了。初时,人们还只是用梗米(俗称“粘米”)粉做,后来发现糯米粉黏性更强、造型更易,口感更佳,便专门用糯米粉做(籺),年复一年,渐成风俗。
茂名糯米(籺)式样很多,有煮汤(籺)、菜包(籺)、寿桃(籺)、水(籺)、糖心糍、糖板(籺)、槌挞(籺)、灰水粽、艾(籺)、糯米糍、发(籺)等。各种(籺)都有不同的做法,不同的形状、不同的吃法、不同的味道。每年在过年前几天,即腊月二十六、七的时候,我市民间便兴起做(籺)的习俗,一来表示送旧迎新,二来可准备一些以“摆年”(即将(籺)放在家中跨越新旧两年),以祈求来年五谷丰登、生活美好。
3.年晚张贴春联守岁分压岁钱
农历十二月最后一天是除夕,茂名地区称年晚或年三十晚。这一天,农村的生产活动基本停止,家家户户开始贴春联、门神,门额上贴上利是,灶头、水缸、猪栏、牛栏、谷桶等也要开始贴上一张小红纸,以示吉利。还搞一些祭祀活动,备办鸡、猪肉、鱼等酒菜,烧纸烧香祭祠堂、庙宇、社稷、祖宗、灶君等。
除夕晚餐,一家人围坐在一起吃团圆饭。团圆饭基本上是一年之中最丰盛的一顿。外出的人一般都回家过年晚,与家人团聚吃年饭。吃时,若家里有人外出未归时,则要给外出的人留下1个座位和1副碗筷,以寄托思念之情,团圆饭也要剩些到第二天(即第二年)。团年饭的菜式多样,但一定要有鱼,表示年年有余的意思。
家家户户做好团年饭之后,首先必须祭祖宗。祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌于大厅,一家人团团围坚,这是每个家庭大团圆的美好时刻。
当晚,长辈要给孩子分压岁钱,还要在家中摆上一些生蒜、蘑菇、甘蔗、糯米、煎堆、果品、蒸糖笼等,此谓“摆年”,都是表示来年多福多寿、甜甜美美、平安幸福的意思。此外,家中每间房子还要点上灯,一家人围坐在一起守岁。直到交年时分,家家燃放烟花炮竹,以示除旧迎新。
4.年廿三送灶君扫灰尘
农历十二月二十三,茂名地区俗称“小年晚”,也称“祭灶节”,家家户户备办茶酒、素菜、果品、甜品,在厨房中烧纸敬祭灶君,送其升天,然后从里到外清洁卫生、打扫灰尘。
祭灶,是一项在我市民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。灶王爷像上大多都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联。到了腊月二十三,人们便备办茶酒果品等,烧纸祭灶,送灶君上西天,以表达对灶君的尊敬之情。
我国春节,俗称“新年”、“阴历年”,是我国汉族人民最隆盛的节日。据了解,殷商时,每年的首日是从农历十二月开始,秦朝和汉初则从农历十月始。汉武帝太初元年采用“太初历”,规定以孟春正月为岁首。公元1911年,辛亥革命后,采用阳历纪年,以阳历元月一日为岁首,将农历正月初一改称春节,沿用至今。
在粤西茂名,过年一般是指从腊月二十三开始至正月结束这一段时间,主要的地方习俗有祭灶、扫尘、做(籺)、贴春联、贴门神、吃团年饭、燃放烟花炮竹、分压岁钱、守岁、拜年、派利是钱、做年例、唱大戏、吃艾(籺)等。
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8月24日,广东省清洁生产协会颁发证书,授予茂名石化“广东省清洁生产企业”称号。据悉,这是继2005年、2013年之后,茂名石化连续三次获此殊荣。 茂名石化一直将清洁生产作为实现可持续发展的重要手段之一。早在1998年开始,茂名石化就开始对生产装置进行清洁生产审核,该年茂名石化的加氢裂化装置、乙烯裂解装置、聚乙烯装置成为中国石化集团公司第二批和第三批清洁生产示范装置,并分别于1999年底和2002年底通过了中国石化集团公司组织的审核验收。
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目前,在茂名市辖区内未建设有本科医科大学,广东医科大学位于茂名邻市湛江市内。广东茂名市目前只有一所市属应用型专科医学院校广东茂名健康职业学院,是一所公办全日制大专院,校院校代码:14556。
该职业学院共有水东湾校区、高州2个校区,校本部位于茂名水东湾区。设置有护理学院、药学院、康复医学院、检验学院、卫生管理学院、基础医学院、马克思主义学院、继续教育学院。开设有临床医学、针灸推拿、护理、助产、药学、中药学、医学营养、健康管理、医学检验技术、康复治疗技术、中医康复保健、医学美容技术、中医养生保健、老年服务与管理、家政服务与管理、眼视光技术、卫生信息管理等20个医科类专业。
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茂名市辖区是指茂名市管辖的地区。茂名市现管辖茂南区、滨海新区两区,代管高州、信宜、化州三个县级市。2014年,国务院批准同意广东省调整茂名市部分行改区划,茂名市扩容后面积是原来的5倍。此举改变了长期以来“小城拉大市”的吃力状况,发挥出省域到中心城市的辐谢带动作用,加速湛茂阳城市群的扩容提质,联合打造临港经济圈,助推粤西地区的城乡发展一体化,带动更多的农村人口转化为城镇居民,解决城镇化与工业化不同步发展所带来的社会矛盾。
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传统的茂名民居大致分为两类,一类是以原茂名县(含全市区)、息县为代表的具有明显北方民居特征,一般具有较宽敞的院落,大门位于院落正中,不设影壁,门两侧设有耳房。
一类属徽派民居,白墙、青瓦,院内有“#”,四周为回廊,大门两侧均有耳房,大户人家还有过道戏楼,现存较为完整的有如新县“丁李湾民居”,光山县“白雀园明清街”等。
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广东茂名健康职业学院简介 学院现有护理、药学、医技三个系,开设有临床医学、针灸推拿、护理、药学、助产、中药学、医学营养、健康管理、医学检验技术、康复治疗技术、中医康复保健、医学美容技术、老年服务与管理、家政服务与管理、眼视光技术、卫生信息管理、市场营销等17个专业。