六大特色

一、自然之美。

固始位于豫皖两省交汇处，南依大别山，北临淮河，是亚热带向温带过渡的季风性气候，山青水秀，雨量充沛，温度适宜，鱼米之乡，素有“北国江南、江南北国”之美誉；天然的生态环境是人们旅游观光、休闲养身的好地方；独特的地缘优势，是中原融入华东和长江经济带的“门户”，是承接华东经济转移的“桥头堡”，使之成为“豫东南明珠”。

二、人文之美。

固始是客家人的“主要祖根地”，堪称“唐人故里、闽台祖地”、“中华侨乡”；固始钟灵毓秀，名人辈出，春秋战国治淮丞相孙叔敖，唐初“开漳圣王”陈元光，唐末“闽王”王审知，清末植物学家吴其濬，复台归清大将军施瑯，民族英雄郑成功，爱国华侨陈嘉庚等等都彪炳史册；固始在全国各地书法家众多，被誉为“书法之乡”。

三、物华之美。

固始因独特的自然环境，适宜各种动物繁衍和植物生长，绿色食品、有机生态食品和无公害食品认证一共有三十多个品种；生态原产地认证有：固始鸡、固始鸡蛋、固始鹅、固始萝卜、固始柳编、固始黄堰甲鱼、固始仰天雪绿绿茶、固始皮丝（清代贡品）、豫南黑猪、固始秋老白绿茶、固始九华山绿茶；还有一些没有申请认证具有本地特色的黄心菜、雪里红、小香葱、小香芹、小韭菜、小河鱼、豆制品、大毛豆等等都让我们如数家珍、爱不释手，固始鸡笨蛋、固始鹅块等等已名扬国内外。

四、饮食之美。

固始优质食材＋传统工艺，做出原汁原味原生态的独特地方饮食风味。改革开放以后，融入江南饮食文化、荆楚饮食文化、中原饮食文化，汲取其精华，在传统做工的基础上形成现在的“固始菜系”，如旱菜系列、面炕系列、水滑系列、小炒系列、红焖系列、炖菜系列、蒸菜系列、腊味系列等等，深受国内外朋友的厚爱和点赞，更是我们固始人百吃不厌、回味无穷的家乡美食。

五、乡愁之美。

固始乡情乡音有其特色。无论走到哪里一听到“俏巴”音符，便知道是固始老乡，亲切感便油然而生；固始语音若不带地方方言很接近于普通话；固始的歇后语丰富多彩，信手拈来一个让你捧腹大笑、开心一刻；固始人家乡味特浓：重情义、爱面子、讲排场、喜交友、好待客、热心肠、懂感恩、爱老家、夸家乡，这些家乡情结都是乡愁的记忆。

六、民庶之美。

固始人能吃苦耐劳、精明智慧、敢想敢干、勇于闯荡、大气豪爽、为人厚道、乐施善助，秉承着“宁肯苦干、不愿苦熬”的固始精神，目前近百万在外创业游子不愧为当代的“客家人”，可以称得上中国的“犹太人”。有三万多人布置全国各个行业会展，年产值二百亿元以上，成为本行业“领头羊”，使固始成为名副其实的“会展之乡”；固始在福建南安市、广东江门市水口镇、浙江温州海城、成都、郑州等地从事卫浴生产销售人员有5万人之多，年产值已逾500亿元，占全国30％左右的份额；遍布全国各地的外出创业者中有几万名大大小小的老板，上市公司有几家。他们不管走多远、做多大，始终都有一颗回报家乡的赤诚之心。