一、松滋美食？

松滋市隶属于湖北省荆州市，是一座集工农业商贸旅游于一体的新兴城市。松滋市不仅有国家级风景名胜区洈水风景区，还有许多特色美食。

1.松滋鸡 松滋鸡又名杜家鸡、杜婆鸡。

2.松滋鱼糕 俗称花糕，又名百合糕，“头子”菜。

3.荞麦豆皮 传统手工特产，以松滋王家桥镇的豆皮最出名。

4.松滋烧饼

5.松滋漂丸 又名鱼丸子汤。

6.松滋荷渣 又称懒豆腐。

7.松滋松乳菇

8.鸡头苞梗子

二、松滋西站怎么又改为松滋站了？

松滋西站改为松滋站的原因在于，当年修建的焦柳铁路，出于战备因素考虑，放弃了平原地区的荆州市区，走了枝城、松滋一线，松滋也就成为荆州第一个通铁路的县市。

最初铁路在松滋境内的主要车站是西斋站，但由于距离松滋城区较远，在1995年松滋将铁路客运搬迁到了张家畈站并改名松滋站，新建了站房，即目前的松滋站。

随着高铁时代的到来，普铁的繁华逐渐褪去，松滋站也稍显落魄。目前，松滋站正在进行改造工程，这座曾经荆州市境内唯一的客运火车站即将迎来新生

三、松滋鱼丸做法？

主料：

鱼肉500g。

辅料：

水500g、淀粉160g、猪油10g、姜5g、盐10g。

做法与步骤：

1.新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。

2.刀口平着刮下鱼肉。要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。

3.鱼肉里放点生姜末，去腥。

4.将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做鱼丸，鱼肉和水比例为一比一。

5.搅拌后成鱼蓉，比较稀。

6.加一勺半盐和10克猪油，拿出爪爪顺时针搅拌上劲儿。

7.加盐搅拌，就是为了让鱼蓉上劲。感觉鱼蓉上劲后，就可以试水。试水，看鱼丸是否能浮起来。能浮起来就算成功了。

8.锅内烧好温水，下鱼丸。看左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子会自己从勺子上浮起来。

9.全部的鱼丸下好后，开中火煮沸即可。

四、松滋的特产？

1、松滋荞麦豆皮。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。

2、沙道观杜婆鸡。沙道观杜婆鸡是湖北省荆州市松滋市沙道观镇的特色美食。松滋鸡，又名杜家鸡，杜婆鸡，道观鸡，由沙道观镇一姓杜的婆婆首创，风味独特，被各大小餐馆酒店广泛引用。

3、松滋鱼糕。松滋鱼糕是湖北省荆州市松滋市的特色美食。松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。

4、洈水鳜鱼。洈水鳜鱼是湖北省荆州市松滋市洈水镇的特产。洈水湖鳜鱼是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是洈水最受游客欢迎的鱼种。肉质鲜嫩，味道纯正，食之回味无穷。

五、松滋烧饼做法？

松滋烧饼是松滋特有的小吃，之前有很多种口味，现在好像只剩下红糖烧饼了。

松滋烧饼的做法

1.用面粉和酵母混合在一起，用筷子搅拌，搅拌时并加入温水，等面粉成了棉絮形状，就用手揉成比较软一些的团。放到旁边发酵一个小时。

2.在面发酵的同时，用芝麻酱和香油，进行搅拌，搅拌时加上少量的水，搅拌均匀，备用面发好之后，用擀面杖擀成大片。

3.在大片上抹上芝麻酱，然后再芝麻酱上放上红糖。切记芝麻酱和红糖都要放均匀。

4.然后再将放上红糖的大片卷成卷，从面的两边开始折叠，弄成一个方块。再用擀面杖均匀的擀开，分成两个大片。

5.分好之后，每片都要卷起来，卷的大小要一样。再把没有个卷好的都用手捏成球的形状。放到一旁等上十分钟。

6.十分钟过后，再锅里放上油，然后开始把捏好的放在锅里加上一点水盖上盖子，几分钟之后，翻面，再放上一点水，盖上盖子。

7.连续直到两面都成为金黄色就可以了。

六、松滋的读音？

松滋是湖北省荊州市的一个市名。它的汉语拼音为song第一声，zi.第一声。松滋两个字的声母s和z都是平舌音，不是翘舌音。

七、松滋卤甲鱼？

。一、制作流程：

1、小甲鱼（每只重约125克）10只宰杀，从龟背下方开一个5厘米左右的小口，除去内脏，冲净血水，然后放入开水中汆烫一下，撕去表面的粘膜。

2、将小甲鱼下入烧沸的油卤水中，小火煮5分钟，捞出控干水分。

3、锅入宽油烧至七成热，下卤好的甲鱼浸炸至表皮收缩、略微发干时捞出，趁热放入自制酱料中腌制12小时。

4、走菜流程：取腌好的小甲鱼一只，放入微波炉加热2分钟，取出包入锡纸中，放在热盐上即可走菜。

二、自制酱料：

1、净锅下入菜籽油2500克、色拉油2500克、鸡油100克烧至四成热，下葱段150克、姜片100克、蒜子100克炸香。

2、捞出料头，分四次下入郫县豆瓣酱1000克炒香，再下糍粑辣椒500克翻炒均匀，加入香料包1包（香料包38元1包，3包及麻辣香水鱼调料4袋（每袋重180克）炒香即成。

八、松滋特产礼品？

以下是松滋特产礼品推荐：

1. 桃花鱼：桃花鱼是松滋的一种特色水产品，肉质鲜美、营养丰富，是当地的一道名菜。

2. 松滋芝麻糖：松滋芝麻糖以黑芝麻、糖浆、花生为主要原料，制作精细，口感酥脆，是松滋的传统糕点之一。

3. 松滋龙眼糕：松滋龙眼糕是一种以糯米粉、龙眼肉、糖为主要原料，用传统工艺制作而成的传统糕点。

4. 松滋蜜橘：松滋的蜜橘品种独特，果实饱满、果肉细嫩、甜度适中，是当地的一种优质水果。

5. 松滋黄蜂蜜：松滋的黄蜂蜜是一种以杂花、油菜花、百花为主要采集对象的蜂蜜，具有香甜可口、滋养健康的特点。

以上是松滋的几种特产礼品，可以作为赠送亲友或自用的选择。

九、松滋鸡做法？

步骤/方式1

准备好新鲜的鸡、啤酒和冬瓜。

步骤/方式2

冬瓜切片。

步骤/方式3

大蒜去皮和青椒切块。

步骤/方式4

鸡块在开水中焯一下后沥出水分。

步骤/方式5

热锅下油下花椒和生姜。

步骤/方式6

下豆瓣辣酱炒香。

步骤/方式7

下焯好的鸡块炒一下。

步骤/方式8

下干红椒、八角、草果、甘草。

步骤/方式9

倒入一听啤酒煮一会。

步骤/方式10

鸡块煮至八成熟时放大蒜。

步骤/方式11

放冬瓜。

步骤/方式12

放生抽煮至冬瓜变软。

步骤/方式13

出锅前下青椒炒1、2分钟。

步骤/方式14

关火盛出。

十、松滋的雅称？

“金松滋”、“酒城”。

松滋地处鄂西南，山接武陵余脉，水连洞庭碧波，位于“九曲回肠”的荆江上游，地貌“六山一水三分田”。

全市国土总面积 2177 平方公里，总耕地面积129.17万亩，总人口82万，现辖 2 个街道、15 个乡镇和 1 个省级开发区。2021 年，松滋市地区生产总值405亿元，可比增长19.3%；规上工业总产值403亿元，规上工业增加值增长27.1%。

在2021年全省县域经济考核中，松滋排名二类县市第一名。