酒店如何做好大堂清洁保养?
遇下雪或下雨天,要在大堂进出口处放置伞
日常保洁要求每天对地面尘推数次,大堂内的其他部位,如玻璃、柱面、墙面、台面、椅子、栏杆、沙发、灯座等,要经常清洁,保持光亮、明净。
遇下雪或下雨天,要在大堂进出口处放置伞袋、踏垫,铺上防湿地毯,并树立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次数,以防客人滑跤及将雨水带进大楼。
高级酒店客房服务员跟保洁员有何区别
高级酒店客房服务员跟保洁员的区别:
一、工作性质不同
保洁员:保洁员根据行政后勤部制度的工作时间进行日常保洁工作;负责公司办公区过道、电梯内、电梯间、茶水间等公共场所卫生的清扫,保持所有公共场所的卫生整洁,地面干净、无尘土、无卫生死角,做到每天拖四遍,每周用肥皂水拖一遍;
负责会议室、贵宾厅会前、会后的清扫、整理工作;负责打扫各独立办公室的地面卫生,清扫办公室和公用走道之垃圾,清洗痰盂;保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘,光洁明亮,做到每天擦两遍,保持环境美观;
保持所有公共场所玻璃窗在视线内无灰尘、蜘蛛网、印痕,每周擦一遍以上。洗手池无皂迹、无污点,无污垢,做到经常擦拭,保持表面光亮、整洁;墙面天花板卫生,整洁美观,无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹,做到每周至少清扫一遍;
所有公共场所痰盂位置设置合理、数量充足、无外溢现象,表面干净无污迹,做到每天擦洗痰盂两遍;垃圾箱位置设置合理、数量充足,无外溢现象,表面干净无污迹,每天清理两次。
客房客房服务员:主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。
其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。
二、考评人员与考生配比不同
保洁员:理论知识考试考评人员与考生配比为1:20,且每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1:5,且每个考场不少于3名考评员。
客房服务员:理论知识考试考评人员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1:10,且不少于3名考评员。
三、鉴定时间不同
保洁员:理论知识考试时间不少于90 min,技能操作考核时间不少于45 min。
客房服务员:各等级理论知识考试时间:初级不超过100 min,中、高级不超过120 min;技能操作考核时间:初级不超过 30 min,中、高级不超过40min。
四、鉴定场所设备不同
保洁员:理论知识考试在标准教室进行。技能操作考核在具有必备的设备、仪器仪表、工具、量具及设施且室内通风条件良好、光线充足和安全措施完善的场所进行。
客房服务员:
场所:标准教室、标准客房或模拟标准客房、会议室。
设备:笔记本、吸尘器、清洁消毒器具、楼层服务台、会议室用具。
五、职业道德有区别
客房服务员:热情友好,宾客至上;真诚公道,信誉第一;文明礼貌,优质服务;以客为尊,一视同仁;团结协作,顾全大局;遵纪守法,廉洁奉公;钻研业务,提高技能。
保洁员:
1、讲文明,讲礼貌,守时守信,遵纪守法家庭保洁是一项流动性比较较大的服务性工作,工作环境千变万化,这就要求保洁员在工作过程中讲文明,讲礼貌,遵守与客户的时间约定,守时守信,这是取得客户信任的很重要的条件。
2、保洁人员还要克服世人的偏见,自尊、自爱、自强,靠自己丝辛勤劳动致富,遵纪守法,不为金钱所透惑。
3、具有吃苦耐劳的精神保洁员的工作非常辛苦,不仅劳动强度大、琐碎,而且工作对象往往是不洁、脏乱或受到污染的环境或物品,雇主的要求一般也很高。这就要求保洁员要做好吃苦耐劳的的精神准备,在工作中不偷奸耍滑,踏踏实实地做好保洁工作。
4、练就娴熟的保洁技能熟练和过硬的保洁技能是从事家庭保洁工作的重要条件。如果只有做好工作的良好愿望,而没有过硬的技能,是不能胜任此项工作的。当然优秀的心理素质也是保洁员必备的品质。
5、过硬的保洁技能是在实践中练就出来的,所以需要保洁员在实践中不断学习,认真钻研业务,以满足客户的需求。