鹅蛋是很普遍的去胎毒食物，很多老人家都坚信吃鹅蛋可以达到去胎毒的目的。有很多孕妈妈也试过，认为鹅蛋去胎毒是很有用的。

其实，鹅蛋的营养价值很高，它含有多种蛋白质，主要有蛋白中蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪含有大量的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素ａ、ｄ、ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。那么，鹅蛋有哪些吃法呢？我们来了解一下。

1、水煮鹅蛋

材料：鹅蛋1粒，水半锅，半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

2、大葱煎鹅蛋

材料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。

3、虾仁煎蛋

材料：虾仁100g剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。

做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，盛起洒些酱油就行了。

民间流传着“鹅蛋去胎毒”的说法，也有很多老人家千叮万嘱要自家媳妇多吃鹅蛋。妈网网友cici1983就表示：如果鹅蛋真的可以去胎毒，有效果的话，就是对我自己有毒也要吞下去。

其实，“孕妇吃鹅蛋去胎毒“这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用。相反，孕妇鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担。

因此，孕妇吃鹅蛋并不能真正达到去胎毒的效果，孕妇不可盲目食用鹅蛋。但把鹅蛋作为日常菜肴的补充，增强自己的营养，促进胎儿发育，这点来看吃鹅蛋才是真正有效果的。

鹅蛋去胎毒吗？对此，有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用，广大妈妈们切忌盲目跟风。

事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，导致宝宝湿疹。

既然吃鹅蛋去胎毒的说法已经被否定，那么有哪些食物能够帮助准妈妈们排毒呢？ 下面一起来看看吧！

排毒食物一：绿豆煲老鸽汤

原料：绿豆100克，老鸽4只，猪腱200克，陈皮适量，精盐少许

做法：

1、先将老鸽剖洗干净，去毛，掏内脏，放滚水煮5分钟。再将绿豆、陈皮和猪腱洗净。

2、然后在瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲3小时，加精盐调味即成。

排毒食物二：绿豆猪肝粥

原料：粳米100克，猪肝150克，绿豆50克，大葱3克，料酒5克，香油4克

做法：

1、处理鲜猪肝前先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许料酒、生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。

2、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。

3、锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。

4、粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸，淋上香油，即可盛起食用。

有很多偏方里说吃鹅蛋排胎毒，吃鹅蛋排胎毒是真的吗？答案是否定的，这说法没有任何科学依据。鹅蛋富含多种蛋白质，蛋黄中有大量卵磷脂，对人脑和神经组织的发育有益，其中的矿物质和维生素等营养成分也较易被人体吸收。但是，鹅蛋并没有去除湿毒的作用。

相反，鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担。孕妇最好每天吃一个鹅蛋或者吃两个鸡蛋。而且鹅蛋本身属凉性，产妇坐月子期间，不要过多食用鹅蛋，一周吃一个即可，或者与温热的小米粥一同食用，以调节鹅蛋的凉性。