兔肉肉质细腻，营养丰富，吃上几口就让人回味无穷。但是在吃兔肉的时候，一定要小心兔肉的禁忌搭配。要知道不能与兔肉一同食用的食物太多了！那么兔肉不能和什么一起吃呢？我们一起来了解下。

1、兔肉+鸡蛋=腹泻。兔肉与鸡蛋一同食用会刺激肠胃，引起腹泻。

2、兔肉+鸡肉=腹泻。兔肉性寒，鸡肉性温，冷热交替，易引发腹泻。

3、兔肉+橘子=腹泻。兔肉酸冷，食用完毕后马上吃橘子或者橘子汁，都是会引起肠胃功能紊乱的。

4、兔肉+芥末=没营养。兔肉与芥末性味相反，同食于人体作用不大。

5、兔肉+姜=腹泻。兔肉与姜性味相反，寒热同食，易导致腹泻。

6、兔肉+小白菜=腹泻+呕吐。

7、兔肉+芹菜=脱发。

11. 鳖肉：甲鱼又称鳖、团鱼。甲鱼含丰富蛋白质，并含脂肪、元机盐、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a等多种，易消化吸收，且热量高。兔子肉属寒性，而鳖肉也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。所以，鳖肉不宜与兔肉配食。

二、兔肉的营养价值

1. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；

2. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

3. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；

4. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为:美容肉"；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为:保健肉"。

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冬季是进补的好时节，很多家庭都会准备一些食材来给家庭成员补补身体。兔肉蛋白质含量高达70%，但脂肪和胆固醇的含量却低于所有的肉类，因此，它不仅是冬季的最佳进补食材，更是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

兔肉虽然美味，但是却不能和其他食物一起随意搭配，不然可能会影响影响的吸收、给肠道健康带来负担。那兔子肉具体不能和什么食物一起吃呢？赶紧来了解一下吧。

一、兔子肉与什么相克

1. 鸡蛋：鸡蛋是人们常吃的食物，它可以保护肝脏、防止动脉硬化等。但是吃鸡蛋也有饮食禁忌。鸡蛋不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

2. 胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。但吃胡萝卜时不要吃兔子肉，因为兔肉与红萝卜同食会中毒。

3. 鸭血：鸭血为家鸭的血液，以取鲜血为好。味咸，性寒，能补血、解毒。兔肉酸冷性寒，兔肉与鸭血同食易致腹泻。

4. 鸡肉：鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，；而兔肉兔肉性寒，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。

5. 人参：人参性平味甘、微苦，有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功，但兔肉不能和人参一起吃，兔肉和人参一起吃会中毒。

6. 小白菜：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素c。但吃小白菜后就不要吃兔子肉了，因为兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。

7. 姜：兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。所以:姜片烧兔肉"、:内金谷姜兔肉汤"这些菜最好还是要少吃。

8. 橘子：橘子性温，属于热性水果，内热火大体质的人群，本身就容易上火，如果疲劳，免疫力下降，吃橘子往往会火上浇油。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

9. 芥末：芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反，不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

10. 芹菜：芹菜的功效一直是得到认可的。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。但食用芹菜忌兔肉，兔肉酸冷性寒，凉血解毒，不易冷食，芹菜性凉，清热利尿，两者同食易导致脱发。