晚餐吃得少不仅有益健康，而且还能帮助减肥这是被公认的健康常识。然而，有一些人既想减肥但又不想:苦"了自己的嘴巴，所以四处寻找既能满足自己吃东西的欲望又不会长胖的食物。

都说利弊是相对的，究竟哪些食物能帮助减肥，怎么吃也不发胖呢？小编这就为大家推荐3款减肥晚餐食谱，让你在美食中享受减肥带来的快乐。

凉拌芹菜海带虾仁

材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

做法：

1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。

2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

双菇苦瓜丝

原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：

1.取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。

2.把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。

3.最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

做法：

1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

现在多数人都已经进入了减肥的模式，但有少数人都在纠结晚餐应该怎么吃才能减肥又健康，有些人直接将水果当做晚餐，有些人则是直接省略了晚餐。其实减肥时晚餐也是很重要的，下面就给大家介绍几款适合减肥的健康食谱，让你减肥时不用担心会长肉。

食谱一：苦瓜炒虾仁

第一步，准备好大虾还有苦瓜两种主食，再备上油盐还有料酒即可。

第二步，先把大虾直接去壳去虾线后清洗干净了，放在碗中加点料酒稍微的颜值一下。

第三步，将苦瓜洗好之后直接切片了，加点盐同样腌制备用。

第四步，准备好炒锅，加入油烧热了。将虾仁下锅烧出了，直接捞出。

第五步，锅中加油将苦瓜下去翻炒翻炒，等到八成熟时将虾仁下锅翻炒，最后加点盐炒熟即可。

食谱二：猪肉蔬菜沙拉粒

第一步，准备好猪肉、胡萝卜还有玉米以及豆角，再备上生粉、生姜和盐。

第二步，将猪肉洗好了切成丁状，放在碗中加点油还有盐以及生粉搅拌后放置一旁备用。

第三步，将胡萝卜削皮后切丁洗好了，将玉米一粒粒掰下来洗好备用，将豆角切段了，生姜切末备用。

第四步，炒锅烧热后直接放入生姜以及盐，再将猪肉下锅翻炒翻炒。

小编见过身边不少的朋友在减肥时晚餐都是不吃的，后来虽然瘦了但不久又胖了。其实减肥还是要吃晚餐的，我们可以选择一些减肥的减肥食谱来吃，不但可以满足不长胖而且还补充了营养。那么你知道女人晚餐吃那些食谱才好呢?

减肥食谱一：冬瓜排骨汤

第一步，备好冬瓜排骨还有葱姜香油、花椒跟盐味精。

第二步，把冬瓜直接切块，将排骨切段后备用，将葱直接切成段了，生姜则切片了。再将花椒磨成细粉。

第三步，把切好的排骨先用开水直接烫煮一下，再放入锅中直接烧开了。

第四步，把冬瓜还有葱姜还有花椒一同放下去继续烧煮。

第五步，等到煮熟后放入盐还有味精，出锅时加点香油即可。

减肥食谱二：鸡肉沙拉

第一步，准备好鸡肉、火腿、胡萝卜、面包糠还有生菜、生抽香油、料酒胡椒粉、沙拉酱盐还有调味。

第二步，将肌肉直接都剁成泥，将胡萝卜还有火腿都切成末备用。拿出碗将鸡肉胡萝卜还有火腿还有生抽、香油、胡椒粉以及料酒放进去搅拌一下成肉泥备用。

第三步，将一小颗的肉泥裹上面包糠直接放入锅中煎煮熟了。

第四步，将生菜洗好，搭配肉泥即可，在食用时在搭配甜味啥辣椒即可。

减肥食谱三：海带凉拌虾仁

第一步，准备好海带、芹菜、虾仁还有酱油醋、盐以及糖跟生姜。

第二步，先把海带浸泡30分钟，再将芹菜洗好了直接切成片备用。

第三步，将海带直接水煮熟了切成片备用。把芹菜还有虾仁放入热水中加点盐烫煮后捞出。

第四步，把海带虾仁还有芹菜放入盆中，加入酱油醋生姜还有盐跟糖调好味道即可。

以上就是女性朋友在冬季减肥时必吃的三道晚餐食谱了，赶紧学回家吧。

食谱三：虾仁凉拌海带

第一步，准备好虾仁、芹菜还有酱油醋以及盐糖跟生姜。

第二步，将海带直接放在水中浸泡，将生姜切丝了，虾仁直接洗好备用。

第三步，锅中加水烧开了，将海带下锅煮熟了，捞出后切成片。将芹菜也洗好了下锅烫煮了。

第四步，准备好热水加入盐，将虾仁下锅后捞出洗好了。

第五步，将海带还有虾仁以及芹菜放在同盘子中，加上酱油生姜还有糖盐醋搅拌后即可。

食谱四：香菇鱼头豆腐汤

第一步，准备好鱼头、豆腐还有香菇以及葱姜跟盐。

第二步，先把鱼头直接清洗好了对半切备用，将豆腐直接切块浸泡在水中，将香菇对半切放在温水中。

第三步，锅中加油将鱼头下锅烧煮一会放置一边，再加点油将葱姜爆香了，再放入鱼头直接加水烧煮。

第四步，放入香瓜直接炖煮一个小时，加点盐以及豆腐烧煮十分钟捞出。

其实晚餐怎么吃才能减肥是很多女性都在做的，那么以上的四道食谱希望可以帮到你。