牛尾汤是大补之物，特别值得一提的就是牛尾汤能够补肾，想要让自家男人"坚强不屈"，牛尾汤备好了吗？在这个大冷天里面，给亲爱的他煲上一锅美味的牛尾汤绝对是人妻不二之选。牛尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。那么牛尾汤需要炖多久才能将牛尾炖出鲜味呢？这就要考究大家的炖功夫了呢！想要知道牛尾汤的炖制时间，那就要认真往下阅读了哦。

问：牛尾汤需要炖多久？

答：有句话说的好，心急吃不了热豆腐，炖制牛尾汤也是同样的道理。如果是选用砂锅煲牛尾汤，那么一般需要两个小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好。如果大家是选择用高压锅来炖制的话，那么需要的时间不用那么长，一般最多一个小时就可以了，只不过用高压锅炖制出来的牛尾汤口味会略差些。

新晋人妻零厨艺？莫着急，妈网百科帮助你！或许过去你在家是大小姐，十指不沾阳春水，但是嫁做人妇之后就要懂得下厨持家了哦。你可以不懂得弄一桌满汉全席，但是给赚钱养家的他炖一锅美味的牛尾汤，给他滋补一下实不为过哦。牛尾汤具有很好的补肾功能，补肾功能杠杠的，人妻别羞射，他好，你也好，夜夜欢歌你懂的！那么牛尾汤怎么制作呢？别着急，妈网百科手把手教大家制作牛尾汤，人妻们赶紧收藏了吧！

主料：牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根

辅料：盐适量、料酒适量

做法：

1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦；

2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片；

3、倒入2汤匙的料酒；

4、等待大火煮开，撇去浮沫；

5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中；

6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火；

7、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块；

8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟；

9、加入适量的盐胡椒粉调味，就可以开动了哦。

白萝卜牛尾汤其实煲多久比较好喝呢？不知道大家是否会煲汤煲半个多小时呢？其实食材熟透了，汤味变得浓郁的时候就差不多可以起锅了呢。白萝卜牛尾汤并不是煲越久越好的哦，但是煲的时间较短的话也是不合格的。最好是煲1个小时左右呢，大火煲半个小时，然后转中小火继续煲半个多小时，白萝卜牛尾汤就大功告成了。

不过煲的时间不能太短，牛尾的味道还没完全渗入到汤里面，自然就没有那么鲜美哦，半个小时的话食材只是熟透了，严格来说那不是煲汤而是煲清水呢。但是煲太久的话，食材的营养也会流失很多，汤的鲜美和营养不能兼顾的话，你会舍去其中哪一个呢？

如果煲汤要放醋的话，要在汤差不多好的时候加入醋哦。醋具有挥发性，太早放的话味道都溜走了，起不到效果呢。煲汤的时候也可以适当放一些汤料，例如红枣、枸杞以及虫草花，莲子也ok哦。不要放太多其它材料，免得汤味更加不清香哦。

牛尾汤为何物？其实也就是用牛尾制作出来的汤品，它汤清透亮，醇美芳香，营养价值极高，是进补的佳品，从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎。那么问题来了，既然牛尾汤营养价值那么丰富，是不是意味着每个人都可以喝呢？妈网百科马上为大家科普一下这方面的内容。

牛尾汤是一般人都可以喝的，但是它特别适合以下的人群：适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。

但是需要注意的是，牛尾属于发物，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。