鳝鱼，营养丰富，肉味鲜美，是淡水鱼中的佳品。但食用黄鳝时不宜爆炒。因为爆炒的鳝鱼丝或鳝鱼片，虽味美可口，却对人体健康不利。食用鳝鱼时，如果搭配某些食物一同食用，不利于身体健康，鳝鱼不能和什么一起吃？

鳝鱼和菠菜一起吃会腹泻；鳝鱼和狗肉一起吃，易上火、易使旧病复发；鳝鱼和金瓜，二者是相克的，因此不能一同食用。荆芥和鱼同食会令人吐血。而且鳝鱼一定要煮熟后食用，孕妇不能吃鳝鱼。

鳝鱼一定要煮熟后才食，在一些黄鳝体内，有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果爆炒鳝鱼丝或鳝鱼片，未烧熟煮透，这种寄生虫就不会被杀死，食入人体约半个月，就会发生颌口线虫感染，不仅会使人的体温突然升高，出现厌食，而且会在人的颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩，严重的还会引发其他疾病。

都说吃鱼会聪明，吃货们又怎么能错过变聪明的好机会呢！红烧草鱼块肉质鲜美，汤汁浓郁，也受到不少吃货的亲睐呢！但是草鱼块属于水产的一类，在吃之前要了解一下它不能和什么食物搭配着一起吃！

首先，草鱼忌和驴肉搭配，二者一起容易引发心脑血管疾病。其次，草鱼还不能搭配狗肉、鸡肉、赤小豆、山药、猪肝一起吃，因为这样的搭配会引起身体不适。再有，就是常见的咸菜，也不宜搭配同吃，避免引起消化道癌肿。

那么哪些食物和草鱼一起吃最好呢？我们不妨也来了解一下！

草鱼宜搭配豆腐，二者一起，可有补中调胃、利水消肿、促进骨骼发育的作用。草鱼宜搭配黑木耳，二者一起可促进血液循环。

海虾的做法很多，但人们都偏爱红烧海虾，红烧海虾好吃，也有一定的营养价值。那么红烧海虾不能和什么一起吃呢？你是否有了解过呢？下面我们一起来看一看吧！

海虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。因此，吃海虾的时候，应该与这些水果同吃至少间隔2小时。

夏天是吃虾的好季节，特别是基围虾，更是一年中最为肥美的时候，基围虾的做法很多，但人们都偏爱红烧基围虾，红烧基围虾好吃，也有一定的营养价值。那么红烧基围虾不能和什么一起吃呢？你是否有了解过呢？下面我们一起来看一看吧！

基围虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。因此，吃基围虾的时候，应该与这些水果同吃至少间隔2小时。

炒鳝鱼丝可以作为家常菜食用，那么它不能与什么食物同食呢？我们需要有什么禁忌？

1、炒鳝鱼丝不要和葡萄、山楂等同食

葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸，而蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值，还可能造成消化不良。

2、炒鳝鱼丝不要和南瓜一起吃

南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。

3、炒鳝鱼丝不要和菠菜一起吃

鳝鱼性温味甘，而菠菜性冷而滑，鳝鱼可以除腹内冷气，而菠菜下气润燥，这两种食材的性味功能皆不相协调，加上鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食可能造成腹泻。

4、炒鳝鱼丝不要和狗肉一起吃

《本草纲目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”古人认为二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。