粥易消化，口感润滑，是很多人喜欢吃的食物之一，特别是对一些体制比较虚弱，消化不好的进食者来说，喝粥确实是再好不过的选择了。既然粥这么好，下面小编就给大家推荐三款具有药膳作用，具有滋补养肝之效的食疗粥。

养肝食疗粥

1、枸杞红枣粥

食材：枸杞20克、大枣30克、大米70克

做法：将食材清洗干净。将枸杞和大枣浸泡在水中5-10分钟。将食材放入锅中煮熟即可。

食疗功效：可滋补养肝，增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂等功效。

2、桑葚糯米粥

食材：桑葚40克、糯米80克、冰糖适量。

做法：将食材清洗干净。将清洗干净的食材放入锅中煮熟，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

食疗功效：滋补肝肾，养血。每天空腹食用。可用于烦热赢瘦等症的辅助食疗。

3、猪肝菠菜红豆粥

食材：猪肝150克、大米150克、菠菜100克、红豆80克。

做法：将食材清洗干净。将菠菜切成段，将红豆浸泡一个小时。将大米、红豆放入锅中煮成七八分熟后加入猪肝、菠菜，最后根据个人口味加入调料调味。

养肝的五款蔬菜

1、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

2、莴笋

莴笋吃起来味道鲜嫩爽口，不管是生吃还是炒着吃，营养都很丰富。因此，经常吃莴笋，能够增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

3、包心菜

包心菜含有的维生素c的含量特别的丰富，而且包心菜还含有大量的的微量元素钼和锰，这些都是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。

4、小白菜

小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

5、芹菜

芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

家庭养生食疗方法<都有哪些?我们都知道食疗药膳是极好的一种养生方法，不过不少人可能对于药膳有哪些并不怎么了解。下面小编为大家推荐一些家庭养生食疗方法，药膳给你健康!

养生药膳食疗方

1、枸杞子酒

材料：枸杞子200克，白烧酒500克。

功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。

用法：将枸杞子淘洗干净。剪碎，放人瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，宣阴凉干燥处，每日摇动一吹，一周后即可饮用。边饮边添加白酒。可依自己的酒量，每晚餐前饮用，每次服10至15克，不要过量。

2、当归羊肉<羹

材料：当归15克、黄蓍25克、党参25克、羊肉500克、姜、葱、料酒、食盐各适量。

家庭养生食疗方法

功效：将羊肉洗净，把当归、黄蓍、党参装入纱布袋内扎好，放人锅内，再加葱、生姜、食盐，料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨烂即成。食用时，吃肉喝汤。

用法：适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。

3、延寿酒

小儿暑热症，是炎夏酷暑时节婴幼儿常患的一种发热性病症，好发于6个月至3岁的婴幼儿，表现为发热、烦躁、易哭，唇干舌燥，口渴欲饮，食欲不振，精神萎靡，形体消瘦等。下面小编就来教大家用来防治暑热的三款药膳粥。

宝宝得了小儿暑热症的症状有哪些？

宝宝的体温不能随着环境温度的变化而自行调节，加上排汗功能较弱，身体不容易散热。宝宝患病后精神状态还好，有时可能会有一些消化不良或类似感冒的症状，最主要症状是发热，但体温很少超过40℃，发热一般从早晨开始，在白天体温逐渐升高，下午逐渐下降，到了晚上降至最低，可从第二天早晨又开始升高;发热持续时间1-2个月左右，也有长至3-4个月，在天气变凉时逐渐好转;发热的特点是服用退热药没有效果，但如果把宝宝带到一个环境温度较低场所，体温会自然降下来;宝宝总是口渴，喜欢喝水，由于喝水多而排尿次数和尿量增加;可并不出汗，仅有时见到头部稍有一点汗;如果体温较高，宝宝可能会出现惊跳、烦躁、爱哭等表现。

宝宝得了小儿暑热症怎么办？

天热时不要给宝宝穿着太多或太厚，以免影响身体散热;注意调节环境温度，如使用空调器或去凉爽的地方居住;宝宝发烧时，在确定暑热症后马上安置在室温22℃～25℃的房间里，给宝宝洗温水浴也有降温效果，但要注意水温要比体温低3℃～4℃，每次20～30分钟，每天洗2～3次;注意给宝宝喝一些西瓜汁、绿豆汤、冬瓜水等饮料，补充体内失去的水分，给予清淡饮食;可在中医的指导下，服用一些清暑益气、养阴清热的防治暑热症的中成药或药膳。提醒一点，如果宝宝3～4天后体温不降、或出现高热惊跳、烦躁等症状，要及时去医院就治。一般来讲，宝宝到3～4岁后，随着体温调节系统逐渐成熟，很少再发病。》》主编推荐：宝宝得了热伤风怎么办

功效：补虚强身，延年益时。

用法：将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎未，同枸杞一起装入瓶中。再将白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡十至十二天即可饮用。早晚各服一次，每次10至15克。

4、地黄鸡

材料：生地黄250克、饴糖250克、乌鸡一只。

功效：补髓养血。治骨髓虚损、腰肢酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等症。

用法：将乌难宰杀后，去毛及内腱，洗净，地黄洗净，切成宽半厘米，长二厘米条状与饴塘拌匀。装入鸡腹内。将鸡放入盆中。再将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。食用时不放盐、醋，吃肉、喝汤。

5、归参炖田鸡

材料：当归15克、党参15克、母鸡一只(约三斤)、葱、生姜、料酒、食盐各适量。

家庭养生食疗方法

功效：补髓养血。适用于骨髓虚损、腰肢酸痛、血虚等症。

用法：将母鸡宰杀后，去毛和内肚，洗净，将当归、党参放入鸡腹内。再将鸡放进砂锅，加人葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉煨烂即成。

  香葱发汗解表宣痹通阳

  发汗解表：香葱含有葱蒜辣素，能刺激汗腺，发汗力强。吴仪《本草从新》日：本品:发汗解肌，通上下阳气。"治风寒感冒，可以香葱或葱白煮粥，热服取汗。或生食，热酒送下取汗，或加生姜煎饮。而在感冒流行时，可用葱白切片，夹在纱布口罩中戴上，有预防作用。

  宣痹通阳：葱白温中通阳，可治胸闷、胸痛。故冠心病者常吃香葱或葱油饼，有一定治疗作用。

  生姜解表散寒温中止呕

  解表散寒：生姜含有挥发油，挥发油中含姜醇、姜烯、樟烯、水芹烯、龙脑、构橼醛及桉油醚等。挥发油能加速血液循环，有解表散寒作用。

  温中止呕：俗话说：:上床萝卜下床姜"，意指萝卜能理气消食，姜能温中开胃。平时如果因寒食中阻而致呕吐者，可用生姜治疗。

  说明：姜味辛温，凡遇肺热燥咳，胃热呕吐，阴虚有热及患痔疮者，均忌食。

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