胃癌

抗癌明星：大蒜

上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

肝癌

抗癌明星：蘑菇

上榜理由：有:抗癌第一菜"的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

只要我们在生活中多加注意，肺癌是可以预防的，当然也是能够控制的，比如西方的国家通过一些方法，近年来肺癌的发病率和死亡率已经有了很明显得下降，那么该如何预防呢？接下来小编就为大家详细的讲解一下关于肺炎的预防工作有哪些。

1、禁止和控制吸烟

吸烟有害健康，这是人人都知道的，并且国家也有规定控制吸烟，国外的研究也已经证明了戒烟能够降低肺癌的发病率，并且是烟戒的越早肺癌发病率降低的就越明显，因此，戒烟是预防肺癌的最有效方法。

2、保护环境

环境污染的越严重，肺癌的发病率就越高，近年来我们国家已经意识到了这一问题的严重性，在环境保护方面做了很大的工作，保护环境，减少大气污染是降低肺癌发病率重要的措施，我们国家正在努力的向这一方向发展。

3、科学饮食

不得不承认好多职业致癌的发病率是很高的，所以在从事这种职业时，应该尽量的减少致癌物的产生，并且在生活中适量的增加蔬菜和水果的摄取量，这样也可以预防肺癌的发生。

癌细胞侵蚀着肺癌患者的身体和健康，但就是因为这样，患者更要注意日常饮食，要让身体吸收到足够多的营养，也要确保消化正常。

1.多吃五谷杂粮

现代人都追求食物的精细，往往会忘记五谷杂粮的健康。对于肺癌患者们来说，多吃五谷杂粮对身体和消化都有很大的益处，癌细胞会影响各大器官的运作功能，粗粮富含膳食纤维，能帮助肠道的消化，预防便秘。

2.饮食均匀

肺癌患者需要补充足够的热量，更要做到饮食均匀搭配。从中医的角度分析，食物疗养注重阴阳调和，所以应该多吃富含蛋白质的东西。此外，低脂肪的食物、碳水化合物也是患者适当吃。

3.不吃会影响病情的食物

肺癌患者在饮食上有着很多的禁忌，所以一定要管住自己的嘴。香烟和酒精对身体都有害处，肺癌患者千万不能吃，烤肉等烤制食物脂肪含量太高，也不能都吃。辛辣食物没有营养，刺激性却十分大，也不适合肺癌患者。

胰腺癌

抗癌明星：菜花

上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

皮肤癌

抗癌明星：芦笋

上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

宫颈癌

抗癌明星：黄豆

上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

肺癌

抗癌明星：菠菜

上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

乳腺癌

抗癌明星：海带

上榜理由：海带不但含有丰富的维生素e和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

肠癌

抗癌明星：茭白

上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。