怀孕期间的饮食非常重要，一定要吃的有营养，今天小编就介绍一道孕期补钙食谱，下面来看看这道菜的具体做法吧。

每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。

黄豆排骨汤

食材：

猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克，精盐3克。

制作过程：

1.将黄豆泡发，洗净。

2.把猪排骨洗净，切成小块。

3.起锅加清水，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。

4.最后撒入葱花、精盐调味即成。（参考网站：摇篮网）

红豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有消除水肿功效。排骨脂肪含量低，富含铁、钙，喝排骨汤食用肉骨有很好的补钙作用。

红豆排骨汤的做法

1.准备食材：排骨100克、红豆40克、陈皮1小块、水800毫升、盐1/4茶匙。

2.步骤1：将食材洗干净，将红豆用清水浸泡约4个小时。

3.步骤2：排骨过沸水焯烫。

4.步骤3：捞出后清洗掉浮沫。

5.步骤4：陈皮用清水泡软，将排骨、红豆、陈皮放入汤锅中，加入适量水。

6.步骤5：用大火煮开后，换成小火再炖煮1个小时。

7.步骤6：最后加入盐调味即可。

红豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有消除水肿功效。排骨脂肪含量低，富含铁、钙，喝排骨汤食用肉骨有很好的补钙作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

黄豆排骨汤主要材料是黄豆和排骨，常喝对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳都有很大的益处，如果您家有正在备考的考生，那您的日常饭桌上就少不了这道汤水啦。下面，我们一起来看看它的具体做法吧。

做法一

食材：排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精

步骤：

1、 猪排骨洗净；

2、 黄豆洗净泡水；

3、 锅中加水，放入排骨；

4、 大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；

5、 煮至排骨软烂需40分钟左右；

6、 加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

做法二

食材：排骨、黄豆、老姜、红枣、盐

步骤：

1、 将排骨清洗干净；

2、 在开水中汆烫一下，除去血沫，备用；

3、 将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，

4、 后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。

紫菜蛋白质含量高，而且较容易消化吸收，其富含的膳食纤维能促进肠道健康，是改善便秘的优质食材。其所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。

紫菜玉米排骨汤做法

1.准备食材：紫菜10克、排骨100克、玉米50克、盐1/4茶匙

2.步骤1：紫菜剪成小段，玉米剥去皮，洗干净，砍成小段。

3.步骤2：排骨放入沸水中焯烫后，捞出洗去浮沫。

4.步骤3：锅中加入适量水，先放入排骨熬煮50分钟。

5.步骤4：接着放入玉米，熬煮40分钟。

6.步骤5：最后放入紫菜，稍微滚煮一下。

7.步骤6：食用前调入盐即可。

紫菜蛋白质含量高，而且较容易消化吸收，其富含的膳食纤维能促进肠道健康，是改善便秘的优质食材。其所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。下面小编推荐孕期食谱——苦瓜黄豆排骨汤的做法。

孕期食谱 苦瓜黄豆排骨汤

原料：猪大排适量、黄豆适量、胡萝卜1根、苦瓜1根、食盐少许、姜(老)适量

做法：

步骤1：黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。

步骤2：排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即:飞水"。

步骤3：苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮切方块，老姜去皮拍扁。

步骤4：接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟。

步骤5：放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。

步骤6：最后盛上一碗即可。

营养价值：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿