说起谷物，许多人想到的就是米、麦，其实谷物的种类非常丰富，而且有着丰富的滋补与清香的味道，秋季用谷物煲汤或入汤，味道是愈加的特别。谷物还有一个非常棒的作用，就是可以养护五脏，所以对于节后需要养好肠胃的小宝宝来说，五谷是非常不错的选择。

今天，爱帝宫坐月子中心的营养专家就给新手爸妈们推荐一道有助宝宝养五脏的谷物食谱——糙米糊

糙米中含有大量纤维素，具有补中益气、净化血液、预防便秘、调和五脏等功效，糙米与枸杞食用有明目、益血的作用，和鲤鱼、当归一起煲汤，是补血的佳品，可以调养气血，让脸色红润。

此外也可以用搅拌机把糙米打成糊给小宝宝食用，不仅可以增强宝宝的食欲，养护宝宝的肠胃，而且粘稠的口感也会让他们爱上五谷，喜欢上糙米。

糙米糊的做法：

一、食材

糙米80g、水500ml。

二、做法

先将糙米泡水2个小时，将泡好的糙米煮成稀饭，将稀饭放到搅拌机中搅打，将打好的稀饭过滤成糙米糊。

三、功效

糙米中富含蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维等多种营养物质，宝宝吃糙米有助于补充多种营养、增强肠胃功能、增进食欲、增强身体免疫力，还有助于皮肤的健康发育。但注意一定要把糙米煮熟煮烂后再给宝宝吃，以免导致宝宝消化不良。

怀孕的3~6个月是脑细胞快速生长发育的第一阶段，因此从孕中期开始，孕妇就要适量增加补脑食物的摄入量，以确保胎儿大脑的正常发育。日常中的补脑食物包括有核桃、大豆、芝麻、花生等，接下来爱帝宫月子中心的营养专家就教孕妈妈们做一道补脑的食谱——琥珀核桃。

琥珀核桃的做法：

食材：

核桃仁、白糖、花生油各适量

做法：

1、核桃仁处理干净后掰成两半，油入锅中，放入核桃仁，小火翻炒几分钟，炒出香味并想要发糊时就可以盛出。

2、在倒入少许油，加入白糖，小火加热并轻轻搅拌成液态，加入炒好的核桃仁，均匀的粘上糖浆就可以了。

功效：

核桃有很高的药用价值，中医应用广泛，有着“益智果”、“营养丰富的坚果”、“大力士食品”的美称，在国内则常被誉为“养人之宝”、“长寿果”、“万岁子”等。

核桃仁中富含蛋白质和人体营养所必需的不饱和脂肪酸，这些营养成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质，可增强人的大脑发育。核桃仁中富含的维生素e有滋润肌肤、乌发等作用，孕妇常适量吃些核桃仁，还有缓解疲劳的效果。

孕妇吃核桃的注意事项：

1、注意避免过量

核桃仁中的脂肪含量较多，孕妇食用过多会影响消化，一般建议每天食用核桃仁的量为20~40g左右。

2、吃核桃仁时不要喝浓茶

茶叶所含的鞣酸会和核桃仁中富含铁、蛋白质反应，生成不溶性的沉淀物，难以被消化吸收，因此吃核桃时别喝浓茶。

3、腹泻、上火着慎吃核桃

核桃仁偏热性，且油脂含量多，食用过多易引发上火、恶心，所以正腹泻或上火的孕妇最好别吃核桃。

4、妊娠糖尿病患者要少吃核桃

核桃仁中的油脂含量高，而患有糖尿病的人一般是因为糖代谢紊乱而引起的，饮食上就要避免食用高糖量、高脂肪的食物，所以患有妊娠糖尿病的孕妇最好别吃核桃，以免加重糖尿病病症。

怀孕19周也就是处于孕中期，这个时期由于胎儿成长发育比较快，所以孕妇在饮食上一定要注意多补充各种营养素，此外在孕中期由于肚子逐渐增大，孕妇也易出现各种不适症状，如贫血、头痛、腰痛等，因此这个时期营养的补充是非常重要的。那么这个时期吃什么好呢？

鸡肉是很适合孕妇食用的一种食物，鸡肉中富含的磷脂类对人体的生长发育是非常重要的，鸡肉对营养不良、虚弱、贫血、月经不调、疲劳乏力、畏寒怕冷等症都有较好的食疗功效，接下来爱帝宫月子中心就给孕妈妈们推荐一道适合孕19周食用的菜品——红烧鸡翅。

红烧鸡翅的做法：

1、食材

500g鸡翅中、1大勺糖、1小勺盐、1小勺酱油，姜片、葱段各适量。

2、做法

鸡翅中放入热水中焯一下，取出，油入锅烧热，加入糖，炒到融化起泡为金黄色时，加入鸡翅中转中火翻炒，炒到每块鸡翅中都为金黄色时，倒入适量热水，再加入盐、酱油、葱段、姜片，用中火炖烂鸡翅中后转小火把汤汁收浓就好了。

3、功效

这道菜非常适宜孕中期的孕妇食用，孕中期的孕妈妈们应均衡的摄入各种营养素，这样有利于胎儿的健康成长发育，而鸡翅中富含维生素e、维生素c、维生素b2、维生素b1、碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、烟酸、磷等，孕妇食用这道菜即可吸收多种营养素。

自然生产差不多会消耗光妈妈的精力和体力，如果临产时，妈妈食欲不佳，能量储存不足的话，就会对顺产带来麻烦。临产前，妈妈应吃一些营养含量较高，脂肪和热能含量较低的食物，既补益于身体，为临近到来的分娩贮蓄精力。进食的食物最好免汤水，因为汤水不饱腹。进食面食类主食对分娩较好，也为腹中胎儿宝宝的营养贮备提供来源。

豆腐皮粥：

豆腐皮50克，粳米100克，冰糖适量。豆腐皮放入清水中漂洗干净，切成丝。粳米淘洗净入锅加清水适量，先用旺火煮沸后，改用文火煮至粥将成，加入豆腐皮、冰糖煮至粥成。有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。临产前食用，能使胎滑易产，缩短产程，是临产保健佳品。

马齿苋粥：

新鲜马齿苋150克，粳米100克，精盐、味精各少许，清水适量。马齿苋择洗净，入开水中焯一下，捞出后漂去粘液，切成碎段；粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米，煮至半熟时，加入马齿苋，续煮至粥成，用精盐、味精调味后即可食用。马齿苋有散热消肿，利肠滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有养胃的功效。有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产功效，临产前食用，滑胎易产。

冬苋菜粥：

紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精。冬苋菜择洗干净切细；粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，略煮即成。粥清香，甘美爽口。有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。临产前食用，能滑胎助产。

临产前，妈妈应适宜吃一些营养含量较高，脂肪和热能含量较低的食物，既补益于身体，为临近到来的分娩贮蓄精力，也为腹中胎儿宝宝的营养贮备提供来源。

1、滑蛋牛肉

食材：牛肉200克，鸡蛋5个，色拉油适量，食盐1茶勺，生抽1大勺，香油2茶勺，淀粉2茶勺，小葱适量，白糖半茶勺，胡椒粉1茶勺，苏打粉1/3茶勺，水少许。

做法：牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

2、核桃玉米奶

食材：玉米2根，核桃适量，牛奶适量，水适量。

做法：玉米掰成粒，核桃剥壳取仁。玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

3、双耳牡蛎汤

食材：水发木耳，牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。

做法：将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

4、砂锅老豆腐

食材：豆腐1块，五花肉30克，虾仁30克，韭菜5根，食盐少许，葱2克，猪油(炼)1大勺，鸡汁适量，白糖1小勺。

做法：五花肉切片。老豆腐用手掰成块。将鸡腿骨加水，煮半小时左右，弃掉鸡腿骨不用。锅入猪油，炒香肉片和葱片，倒入煮好的高汤和老豆腐。再转入砂锅中，加入少许盐和糖。大火烧开转中小火煲1小时左右，加入处理好的虾仁煮几分钟。再加入洗净切段的韭菜稍煮片刻即可。