孕中期孕妇的孕吐反应有所减轻，真是进补的最好时候，这个时候孕妇的食量开始变大，开始喜欢吃东西，那孕期饮食和平日饮食有什么不一样？有哪些禁忌？

1、孕期饮食和平日饮食有什么不一样？

孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。孕妇缺乏营养，容易发生流产、早产、死胎和畸胎;同时影响胎儿的生长发育，以至出生体重偏低、先天不足出生后多病等。因此，为了提高新生儿的身体素质，孕妇必须讲究营养。胎儿在生长发育过程中，需要的营养物质，均通过母体供应。孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质。尤其是蛋白质与能量的充足与否，关系到胎儿脑细胞的生长、组合和分化，与日后的智能密切相关。加上妊娠早期孕妇常有恶心、呕吐、食欲不振等反应，影响营养摄入，更应引起重视。

2、孕中期饮食禁忌有哪些？

孕中期，胎儿对营养的需求大大增加。这时孕妇要补充蛋白质，脂肪，维生素特别是叶酸、维生素b、维生素a、维生素c，微量元素特别是碘、镁、锌、铜、铁、钙等。日常饮食以清淡为佳，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等，多吃新鲜蔬菜和水果

饮食禁忌：①不宜多吃动物性脂肪，多油炸、油腻的食物，免得孕妇体内脂肪增高太多。②减少盐的摄入量，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。③避免能量较高的甜食，防止出现自身体重增加过快。

推荐食谱——杂骨菌菇汤，里面放少量枸杞，可滋补肝肾、益精明目。平时多喝菌类的汤，可有效给身体排毒，清理肠胃。需要准备的材料是，杂骨，菌菇，枸杞6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许。

具体做法是杂骨洗干净焯水后捞出，锅中倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。然后将蘑菇洗净切小块放盐水中泡10分钟。锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

3、孕中期有什么特别推荐的孕妇食谱么？

没有什么特别特殊的孕妇食谱，不过孕中期要注意随着胎儿和母体的快速生长，每天的蛋白质需要量从60g增加到75～90g，相当于孕中期每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75克瘦肉。孕晚期在孕中期的基础上再增加200毫升豆浆。奶、蛋、鱼虾、禽肉中的蛋白质是优质蛋白，易于被人体吸收。不喜荤腥时，可以用豆制品、豆类蔬菜、菌类蔬菜及谷物中的植物蛋白来代替动物蛋白。食物所含蛋白质等值交换表：200克豆浆≈50克豆腐≈1袋牛奶≈25克瘦肉≈半个鸡蛋≈50克鱼虾≈5克蛋白质。还有要要注意钙、铁、维生素d等的增加。

专家提示

孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质。孕中期每天的蛋白质需要量从60g增加到75～90g，相当于孕中期每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75克瘦肉。另外，不宜多吃动物性脂肪，减少盐的摄入量，避免能量较高的甜食。

在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。孕中期不宜多吃动物性脂肪，减少盐的摄入量，日常饮食以清淡为佳，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。同时，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。避免进食过多油炸、油腻的食物，免得孕妇体内脂肪增高太多；能量较高的甜食，防止出现自身体重增加过快。

很多家长都在为孩子的饮食发愁,这也不爱吃,那也不爱吃,下面给大家推荐三道菜,保重让您的宝宝狼吞虎咽.

1、炖银耳肉

材料：银耳40克，瘦肉100克，大枣10枚。精盐适量。

做法：银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素(维生素食品)等，能养阴益胃；瘦肉。大枣能补脾益气，滋阴解腻。相佐共奏健脾益气，养阴生津之功。益气生津，适于脾胃气阻不足之厌食者。

2、蜜饯山楂

材料：生山楂500克，蜂蜜(蜂蜜食品)250克。

做法：取优质上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分钟，离火后，晾凉即可。饭前嚼食3-5枚，可增进食欲；饭后嚼食3-5枚可帮助消化。开胃。助消化(消化食品)。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。

3、鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，生姜30克，胡椒1克。

做法：将鲫鱼洗净，生姜切片，与胡椒一同放入鱼肚内，加水炖熟。饮汤食鱼，每天1剂，连食1周，适用于小儿厌食症。

儿子很瘦，胃口也不好。每次我端出饭菜，他好似吃药一样，磨磨蹭蹭的，那碗饭吃了半个小时才吃小半边。没了耐心的我急着收拾桌子，只好让他溜下饭桌，待吃夜餐时就让他以牛奶面包充饥。

上个星期日，先生带着我、孩子拜访他的多年不见的高中同学?熗?学的太太是幼儿园的老师，斯文，有耐心，十分理解幼儿的心理。我儿子进门不到十分钟，就和她粘乎起来了：她从儿子衣服的“超人”图案为话题，撬开了儿子的口，和儿子谈得很欢。儿子的性格似我，比较内向，爱静坐看书或电视或玩玩具。平时去作客除了礼貌用语外，很少出声的。今天竟然和阿姨热聊得我也嫉妒起来。

最使我佩服她的，是我儿子在她家饭桌上的举动。

可能是进门时先生顺口说儿子的苗条是“不开胃”，只吃零食，不肯吃饭菜，她记入心了。吃饭时，饭菜一端上来，儿子见了，好似饿虎下山一样，端着拼盘狼吞虎咽！原来她用一个浅浅的碟子铺上白米饭，淋上她自制的酸甜可口的番茄酱，就像小女孩白里透红的胖脸；在胖脸上放两个蛋黄，蛋黄上各缀着一颗黑葡萄为小女孩的眼睛；接着搁上一条火腿肠为女孩的鼻子；两大片切成半月形的红烧肉片就是小女孩夸张的笑眯眯的大嘴唇了；几条青菜做头发，真的是色香味美！看着这么可爱的饭菜，难怪儿子那么喜欢！那天，是儿子第一次不用我们操心他吃饭，也第一次比我们先吃饱饭，和同学的女儿去玩。

从同学家回来，我很内疚！以前总怪儿子不开胃，却不会责怪自己煮的饭菜不好吃。只从营养角度考虑，没有考虑如何勾起儿子的食欲，总是呆呆板板的蒸鱼、蒸肉、炒菜、汤，儿子当然没有吃饭的兴趣了。

从此以后，我也试着给饭菜变花样，例如，把鱼、肉绞了，做成鱼丸肉丸，然后串成一串，让儿子拿着当零食吃；儿子不喜欢吃难嚼粗纤维的蔬菜，我就挑纤维少的蔬菜做成沙拉，儿子左一口右一口吃得津津有味；把汤装进饮料瓶里，儿子吃得很开心。儿子不喜欢吃苹果，我把苹果削了皮，切成小块摆成各种形状，儿子一会儿说吃了个“鸡蛋”，一会儿说吃了一个“三角形的屋顶”，一会儿说吃了一个“车轮”……我不断变花样翻新，儿子对吃饭再也不似以往的拖拖拉拉了！长肉也快，她外婆不见他5个月，见面惊讶地发现儿子变成小肥猪了！因儿子竟然增了5公斤！

由此，我想到对孩子的教育。很多父母，总责怪孩子学习懒惰、不完成作业、不爱看书、不接受父母的教育……其实，最应该责怪的是大人自己：你自己在家吵吵闹闹打麻将，怎么叫孩子安心看书学习？很多父母眼睛看着电视，嘴里问着孩子的作业完成没有，孩子当然“说”完成了；如果父母少看半小时的电视检查一下孩子的作业，孩子还敢不完成作业吗？所以，不要怪孩子不自觉，而要怪自己没有督促孩子。因为，好玩是人的天性。

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  孕中期时准妈妈的妊娠反应逐渐消退，食欲开始恢复，有些准妈妈的食欲还会特别强，这与宝宝在此期内生长发育迅速，对营养素的需要增加有关。同时，准妈妈体内代谢的变化也增加了其对营养素的需要。

  孕中期宝宝平均每天增加10克左右的体重，神经系统的发育加快，脑细胞的数量开始迅速增加，骨骼开始骨化，心脏和肌肉开始收缩，肾脏和肝脏也逐渐形成，此时需要大量的营养素。

  孕中期准妈妈为了适应宝宝的快速生长，各种生理功能也发生了一些变化，例如体重增加、乳房和子宫增大、基础代谢率提高、各器官和系统的功能增强等，所有这些变化也需要大量的营养素支持。

  孕中期准妈妈体内激素的分泌也与孕早期有所不同，甲状腺素、皮质醇、醛固酮的分泌增加，这些激素有利于人体新陈代谢中的合成代谢，也具有增加食欲的作用；而在孕早期出现的绒毛膜促性腺激素分泌逐渐减少，因而孕中期准妈妈往往食欲很好，胃口也大增。

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