蔬菜泥制作简单方便,而且富含宝宝所需要的营养需求,非常适合宝宝作为辅食食用。那么，辅食蔬菜泥用哪些菜好呢？

辅食蔬菜泥用哪些菜好 四种蔬菜推荐

在给宝宝选择什么蔬菜做成辅食的过程中，可是一门不大不小的学问呢。妈妈们不妨看看下面罗列的有助于宝宝健康成长的蔬菜。

1、胡萝卜

胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素a对提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育，具有重要的作用。

2、生菜

生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素b1、b2、b6和维生素c、维生素e等多种维生素，可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治儿童佝偻病。

3、西红柿

西红柿含有番茄红素约占80%～90%，可以说是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素c和维生素e，能够提高宝宝的免疫力。

4、南瓜

南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17种氨基酸。此外，南瓜中还含有丰富的锌，能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝的生长发育提供的重要物质。

宝宝不能吃的蔬菜泥

蔬菜泥虽然说营养丰富，而且能够满足宝宝营养和口味全面需求，但是有些蔬菜让宝宝吃了，不仅无益，严重的还有可能会影响宝宝的健康。

1、含有大量草酸的蔬菜

草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。

2、不容易消化的蔬菜

宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外，纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。

3、豆类

不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，一是因为豆类比较难于煮透，容易引起宝宝过敏和中毒反应；二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子，可能会引起宝宝不舒服。

4、不易消化的蔬菜

宝宝 的消化功能发育不完全，所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

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6个月宝宝吃什么蔬菜泥好呢？下面是小编推荐的6个月宝宝辅食蔬菜泥做法。一起来看看吧！

6个月宝宝辅食蔬菜泥做法：西兰花土豆泥

西兰花含有蛋白质、脂肪、铁、磷、胡萝卜素等多种营养元素，而土豆不仅含有丰富的淀粉和糖类，还含有粗纤维，能够促进胃肠蠕动。

食材：土豆20克，西兰花10克。

做法：

1、先将土豆去皮洗净，然后其成片，之后放入锅中煮熟、蒸透，并用勺子按压成泥；

2、西兰花洗净，然后掰成小朵放入沸水中煮熟，然后捞出剁碎，并按压呈泥状；

3、之后做好的土豆泥和西兰花泥混合搅拌均匀，然后捏成球状即可。（还可以做成一个可爱的图案，这样更富有童趣）

6个月宝宝辅食蔬菜泥做法：青椒胡萝卜山药泥

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和其他多种营养元素；山药含有淀粉，其中一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，帮助消化；另外，青椒含有丰富的维生素c，能提高免疫力。

食材：青椒50克，胡萝卜50克，山药250克。

做法：

1、山药去皮后洗净，切成小块，然后放入锅中蒸10分钟；

2、青椒洗净后切成碎末，青椒去籽后洗净切成细末，锅烧热，放入青椒和胡萝卜翻炒断生；

3、山药蒸好后冷却，然后放入保鲜膜口袋中用手或擀面杖压成泥；

4、准备一个大碗，放入山药泥、青椒粒和胡萝卜粒，戴上一次性手套用手将所有食物抓匀；

5、然后将抓匀的蔬菜泥倒入模具中，用勺子压紧，之后再扣入盘中即可。

6个月宝宝辅食蔬菜泥做法：奶酪番茄花菜泥

西红柿具有健胃消食、生津止渴、润肠通便的作用；花菜含有丰富的维生素c，有助提高免疫力；奶酪的口感很好，而且富含乳酸菌，营养价值非常丰富。

食材：花菜1/4个，西红柿2个，米粉20克，奶酪少许。

做法：

1、先把花菜掰成小瓣，然后蒸软；番茄去皮后切成块；

2、将番茄和菜花一起放入搅拌机中搅打成泥状，然后将奶酪拌入蔬菜泥中，搅拌均匀；

3、米粉倒入碗中，加适量温水拌匀，然后倒入蔬菜泥中混合均匀即可。

6个月宝宝辅食蔬菜泥做法：缤纷土豆泥

这道蔬菜泥的食材非常丰富，包含了土豆、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、奶酪、培根等多个品种，它们的营养元素都非常的丰富，能够为宝宝补充营养，有助于人体健康发育。

食材：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、土豆适量，培根1片，奶酪适量。

做法：

1、先把培根放入锅中煎熟，之后将培根切成小块；

2、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝洗净后切成丁；

3、土豆去皮洗净，然后切成片蒸熟，并用勺子压成泥状，然后拌入奶酪，并加入少许盐调味；

4、将黄瓜丁、胡萝卜丁和紫甘蓝丁都放入土豆泥中搅拌均匀，再加入培根搅拌均匀；

5、然后在餐盘上铺上生菜，将土豆泥用勺子弄成球状放在上面即可。

蔬菜泥冷藏保存多久

对于小宝宝来说，孩子们每一次的食用量都是比较少的，少吃多餐是孩子们的日常饮食原则。然而当我们在为孩子们准备蔬菜泥的时候，总是会多准备一些。毕竟想要制作美味的蔬菜泥，也是需要花一些时间的。然而蔬菜泥的保存就困扰了很多的家长们。

其实，我们建议大家将蔬菜泥放在冷藏室进行保险冷藏。然而保存的时间也是有要求的。一般情况下，我们建议蔬菜泥放在保鲜的时间不能超过八个小时，超过八个小时之后就不宜让宝宝再次食用了。

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减肥必须要过饮食这关，那吃什么可以减肥呢?其实减肥不需要刻意的去控制饮食，只要选对了食物，瘦身是没有问题的。说到减肥怎么吃，蔬菜无疑是最好的选择。蔬菜的营养多而且减脂的效果好，那吃什么蔬菜比较有利减肥呢?接下来就简单的分享几种。

第一种：黑木耳

这种蔬菜在平时极为常见，很多女性也比较喜欢吃。它含有的营养素可以帮助将毒素排出，让肠道更加有活力，从而达到减肥的效果。当然黑木耳不仅仅是减肥哦，还能保护心血管等，建议平时可以多吃，可以选择木耳炒肉。

第二种：番茄

肥胖的朋友可以适当的吃点番茄哦，它含有维生素还有番茄素等营养，不但可以抑制脂肪的出现而且还能缓解便秘哦，很适合减肥期间食用，建议做番茄汤或者是炒鸡蛋。

第三种：菠菜

想减肥适合吃哪些食物呢?其实菠菜也是种选择。菠菜可以帮助排毒减掉体内的脂肪，所以肥胖的朋友很适合吃哦，清炒菠菜是不错的选择哦，不过要记住菠菜要先烫煮。

第四种：冬瓜

你是否还在担心热量摄取太多不敢吃呢?其实你可以选择吃点冬瓜哦，冬瓜可以帮助将体内的淀粉还有糖都转化成热能而不是脂肪哦，而且冬瓜的利尿效果好，很适合水肿肥胖的朋友。建议减肥期间可以多吃点冬瓜汤或者是素烧冬瓜哦。

减肥是多数人努力的方向，那现在是否知道吃什么可以减肥可，其实可以减肥的蔬菜还是不少的，以上的几种只是比较常见的，效果也是不错的，建议多吃吃。当然在饮食的合理下也需要多注意运动哦，只要运动加上蔬菜来减肥，瘦身就是早晚的事情哦。

宝宝六个月了要适当的为宝宝添加一些辅食了，那么怎么样来为宝宝的辅食添加蔬菜呢？有没有什么需要注意的呢？新妈妈一起来学习学习吧！

辅食添加蔬菜之卫生方面

现在大多数的蔬菜拿到市面上卖的时候多多少少会有些农药残留，所以新妈妈在烹饪蔬菜之前，一定要做到可以清洗到位，可以选择把蔬菜泡在清水，淘米水，或者是盐水内十分钟左右后，用清水洗净。

温馨提示：妈妈可以为宝宝选择一些人工培育，食用菌或是无需喷洒农药的蔬菜，比如，豆芽菜，土豆，胡萝卜，圆白菜，生菜，菜花，野菜等等。

辅食添加蔬菜之烹调方面

在刚开始给宝宝辅食添加蔬菜的时候，可以选择把蔬菜弄成汁或者是把蔬菜煮出的水喂宝宝，然后在逐渐把蔬菜辅食制作成一些蔬菜泥等，比如萝卜泥，土豆泥等。宝宝牙齿逐渐长出后，可以选着把蔬菜剁碎后加入粥，或者软米饭，米粉当中。

温馨提示：在烹调的过程中，不宜煮的时间过久，这样会到时营养物质的流失，尤其是很多蔬菜中都含有大量的维生素c，在长时间煮的过程中会氧化掉，导致维生素c的流失。也不宜煮的半生不熟，虽然营养物质还在，但是会导致宝宝容易拉肚子。

辅食添加蔬菜之喂食方面

在给宝宝喂食的时候可以选着多种颜色的蔬菜搭配着给宝宝吃，这样会使得营养的价值可以互补。在喂食蔬菜的时候也要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维的菜卡着了，在前期尽量的给宝宝喂食纤维比较少的蔬菜，然后在慢慢的过渡到吃茎比较多的蔬菜。

温馨提示：可以在宝宝一岁之前让宝宝尝试吃各种不同口味的蔬菜，这样可以避免日后宝宝不吃蔬菜。此外不能强制宝宝吃他不爱吃的蔬菜，哪怕再有营养，也不要强迫他接受，可以找其他一些营养相当的蔬菜来满足宝宝的营养需求，过分的强制则会伤害到宝宝对蔬菜的兴趣。

辅食添加蔬菜之存储方面

有些蔬菜在给宝宝做完辅食之后可以还会有剩下，很多家长就会存储在冰箱当中。虽然是可以短暂时间的存储，但是在隔夜后，就最好不要再给宝宝食用了。存储在冰箱中虽然没错，但是冰箱中存储物过于杂乱，很容易导致蔬菜受到细菌的污染变质，所以最好做好做到随做随喂，不要一次性的做的过多。

温馨提示：蔬菜中的维生素c是和蔬菜的新鲜程度有密切的关系的，存储的时间越是久，维生素c就流失的越多，所以建议现吃现买。（专稿，如需转载请注明出处。）

我们都知道婴儿是通过母乳喂养的补充营养的，不过在出生四个月后就需要一些辅食来辅助了。辅食是为母乳提供不到的营养做补充，因此选择很重要。如果说你还在为四个月辅食食谱发愁的话，那么试试小编推荐的几道食谱吧。

辅食食谱一：蛋黄泥

做法：首选就是准备好鸡蛋以及少量的开始，然后先把鸡蛋直接放在锅中水煮了，将其剥开取蛋黄。最后将蛋黄直接剁碎了，加入开水搅拌一下。在你喂奶的缝隙间给婴儿喂养。

辅食食谱二：菜末米汤

做法：准备好油菜心、米粉还有高汤。先把油菜直接切碎了，将米粉浸泡在水中。准备好锅加入高汤直接烧煮开了，将米粉下锅烧煮，最后将油菜心直接下锅搅拌煮熟后即可。

辅食食谱三：番茄汁

做法：准备好番茄还有白糖直接温开水三种材料即可，先把番茄直接洗好了，用开水烫煮一下，将其表皮直接剥开切成碎末。然后取出纱布将番茄包裹起来，挤出汁液放碗中。最后将白糖直接放进去，加点温开水搅拌后即可食用。

辅食食谱四：蛋黄土豆泥

做法：准备好土豆还有鸡蛋以及牛奶。先把土豆直接削皮后洗好了备用，准备好蒸锅加上水，将土豆还有鸡蛋直接下锅隔水蒸熟了。最后将土豆直接捣碎了，鸡蛋取蛋黄捣碎了。将两者放在一起搅拌后加点牛奶，再放到锅中加热一下即可。

其实四个月宝宝辅食食谱很多妈妈都是第一次搭配，同时也是宝宝首次吃辅食的情况，因此多数妈妈都是非常犹豫的，所以小编特地分享了一些四个月宝宝辅食食谱，让更多的妈妈可以学回家做给宝宝吃。