2款适合孩子的营养粥饭,那些适合宝宝的营养食谱
1、2款适合孩子的营养粥饭
2款适合孩子的营养粥饭:    准备材料  △枸杞1大匙  △糙米白米饭1碗  △山药150克&
1、2款适合孩子的营养粥饭
2款适合孩子的营养粥饭:
准备材料
△枸杞1大匙
△糙米白米饭1碗
△山药150克
△杏鲍菇1/2支
△鸡腿1只
△高汤2杯
调味料
△盐少许。
制作方法
1.糙米与白米各l/2,淘洗干净,放入电饭锅煮成干饭。
2.山药洗净、削去外皮、切成丁块备用;杏鲍菇洗净、切薄片;鸡腿去骨、冲洗沥干、以滚水煮至表面熟白(约五分熟),捞出,切成小鸡丁备用。
3.取一小锅,倒入高汤煮至滚沸,放入事先煮熟的糙白米饭;加入山药块、杏鲍菇、鸡腿丁,炖煮至熟软;再加入人枸杞,煮3分钟。
4.添加适量的盐调味,即可盛出品尝。
聪明餐小叮咛
◎山药具有黏性蛋白质,对于孩童的胃肠有保护作用,也能增强活力;枸杞含有丰富的维生素,可以保健眼睛、提升免疫力;搭配滑嫩的鸡腿肉,炖煮出香喷喷的汤粥,滋味更鲜美。
◎鸡腿可以选购已去骨处理的盒装腿肉或是请市场肉贩代为去骨,可以减少回家再处理的时间与不便。鸡骨也可一并带回熬高汤,汤煮好后再捞除。
准备材料
△五花猪肉丁30克
△豌豆30克
△红黄甜椒丁2大匙
△糙米内米饭l碗
△葱1支
△蒜头1瓣
调味料
△盐适量。
制作方法
1.糙米白米各1/2淘洗干净,煮成干饭。
2.猪肉切小丁备用;豌豆洗净,以滚水氽烫熟后捞出备用;红黄甜椒洗净、切丁;葱洗净、切去葱尾、切成细葱花;蒜头去皮、切细末备用。
3.起一油锅烧热,加入葱白、蒜 炒香,再加入猪肉丁,拌炒至肉熟白,先盛出备用。
4.在原来油锅中加入蛋液,煎至金黄色,拌开成碎蛋,再加入红黄甜椒丁、豌豆、熟糙白米饭,拌炒均匀;添加食盐调味后,再加入刚刚已炒好的猪肉丁、葱花。拌炒均匀即可盛出。
聪明餐小叮咛
◎炒饭使用的干饭,可以使用前一夜的剩饭,冷藏过的米饭,炒起来较不易沾黏成团。如果求新鲜,也可以使用当天预先煮好的米饭。可以在白米饭中加些糙米,糙米含有丰富的维生素b群,更为营养。
◎红、黄甜椒颜色鲜艳,虽然还是具有如青椒般特殊的气味,但只要切得细碎、混合在饭菜中,孩子就很容易入口了。
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2、那些适合宝宝的营养食谱
咖喱牛肉炒面
用料
150克手擀面,100克牛肉,半个洋葱,80克四季豆,半杯清水,油、酱油、淀粉、咖喱粉各适量,盐少许。
做法
①牛肉切片,放入碗中加入酱油、淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟,待用;四季豆洗净,切斜段;洋葱去皮,洗净,切丝。
②锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出。
③锅中倒油,油温至七成热时,放入牛肉炒,至变色后捞出;锅中余油继续加热,放入咖喱粉炒香,加入洋葱丝、四季豆炒软,再加入面条、牛肉、盐、清水煸炒几下,最后勾芡出锅即可食用。
说明
此面味道醇厚,润泽滑爽。炒咖喱粉不要火大了,一出香味即可。盐要少放,因为所有佐料里都带咸味。
香菇豆腐
用料
150克豆腐,50克香菇,30克木耳,胡萝卜、油各适量,葱丝、盐、淀粉各少许。
做法
①香菇洗净,切片;豆腐切片;木耳择洗干净,撕成朵;胡萝卜削皮,洗净,切薄片。
②起油锅,倒油,把豆腐煎成金黄色。
③锅里留少许底油,炝葱花,加清水适量,放入香菇、木耳、胡萝卜、盐,盖上盖焖10分钟,然后再放煎豆腐,稍焖一下,勾芡,即可装盘。
说明
此菜鲜香爽口,嫩滑亮丽,营养丰富,对宝宝的生长发育大有好处。香菇也可用草菇代替。
一日食谱参考
07:00
200毫升牛奶麦片粥.80克菜肉蒸饺
100毫升酸奶,l块面包,l根香蕉
12:00
50克鸡肝炒蘑菇,1个小馒头,60克番茄汤
15:00
100克水果,100克蒸鸡蛋羹
18:00
50克包子,50毫升虾肉松粥,30克莴笋炒肉丝
21:00
200毫升牛奶
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3、适合孕期的营养粥
如果是在寒冷的冬季,来一碗热腾腾的粥是一件再温暖不过的事情了。而准妈妈们来一碗粥,不仅可以预防孕期便秘,还可以从粥中吸收必须的营养成分。
1、南瓜肉末粥
白米粥的口感和味道都不是特别的好,清汤寡水,但是配上南瓜和瘦肉熬制,口味立刻就不一样了。即使是在孕期胃口不太好的准妈妈,也能一口气喝上三碗。南瓜中富含矿物质和维生素,不仅可以补充孕期所必须的营养成分,还可以有效的缓解孕吐等孕期不适。
2、什锦小米粥
小米粥的口感相对于白米粥来说更加细腻和清香,而且小米中的营养均衡,可以满足准妈妈们腹中的胎儿所需要的营养。搭配上花生、玉米粒等五谷杂粮,不仅好吃,还可以帮助胎儿发育,预防胎儿发育迟缓等问题。
3、木耳燕麦粥
民间有流传说孕期吃燕麦会导致滑胎,但实际上这是毫无科学根据的说法。燕麦中富含各种膳食纤维,不仅吃了不易发胖,对胎儿还有很多的好处。
不过这里要注意各位准妈妈们的是,谷物饮食虽然对健康有好处,但是粗粮比日常的细粮较难消化,所以不可以将所有的饮食都换成粗粮,避免发生孕期肠胃功能减弱、便秘。
4、适合孩子玩耍的玩具
不同大小、开关和颜色的积木;
杯子、壶和其他不易破碎的容器;
大小不同的不易破碎的镜子;
漂浮、喷水枪和盛水容器等洗澡时的玩具;
大的积木;
可以推动、打开、发出声音和运动的复杂盒子;
发出声音的玩具;
大洋娃娃或者小狗;
没有尖锐的边缘和运动部分的由可弯曲塑料制成的小汽车、卡车或其他车辆;
各种大小的球(除了他可以吞下的以外);
配有大图案的大开本图书;
录音磁带、八音盒或音乐玩具;
推拉玩具;
玩具电话;
纸管、空盒子、旧杂志和清洗干净的空饮料瓶。
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