粘玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。粘玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动；另外，粘玉米富含维生素c等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病。那么粘玉米应该怎样煮呢？下面妈网百科就为大家带来粘玉米的煮法。

主料：粘玉米棒1000g、水适量

做法：

1、将玉米外皮和玉米须剥去，只留下最里层的那一层玉米皮，然后用水将玉米棒子洗干净；

2、将玉米棒放入电饭锅中，加入适量的水，以没过玉米棒为准，盖上盖子，加热40分钟，时间到后再闷10分钟；

3、等玉米焖好之后，就可以出锅了，闻起来感觉香喷喷的。

小贴士：

1、为了干净最好剥去玉米的外皮再煮，否则有些可能会有小虫子的。

2、粘玉米要在水里泡上一阵子再煮，这样才更加软糯。

提起食用油的牌子，大多数人脱口而出的大概是金龙鱼吧。铺天盖地的广告已经把金龙鱼的品牌深深地刻在消费者的脑海中。金龙鱼是我国最为知名的食用油品牌。那么，金龙鱼玉米油怎么样？

金龙鱼玉米油采用100%非转基因玉米胚芽压榨而成,一瓶5升的金龙鱼玉米油需要耗费60-81万颗玉米胚芽。金龙鱼玉米油色透亮少油烟、口味清爽不油腻，不饱和脂肪酸达80％以上，富含50％以上的亚油酸、丰富的维生素e和植物甾醇。其中，植物甾醇化学结构类似胆固醇。因此在人体消化过程中，植物甾醇能取代胆固醇在人体肠道乳糜微粒中的位置，从而降低胆固醇在人体肠道中的吸收。

金龙鱼植物甾醇玉米油是玉米油品类的升级产品，是国内第一款“植物甾醇玉米油”，富含10,000ppm植物甾醇；植物甾醇可以降低人体对胆固醇的吸收，从而降低患心血管疾病的风险；荣誉支持中国医师协会营养医师专业委员会发起的“胆固醇教育计划”。荣膺2010年美国“产品创新大奖”，是国内第一个获此殊荣的产品。

玉米油的生产过程中，如果制作不当，则会产生不好的玉米油。好的玉米油味道好，色泽也较为鲜亮，大家在选购玉米油的时候，要观察其多方面的特点，以免买到质量很差的玉米油。下面我们介绍几个有关玉米油选购的小窍门：

1、观察玉米油的色泽：玉米油的色泽很关键，质量好的玉米油应该色泽淡黄，质地透明莹亮。如果色泽暗淡，则不是好的玉米油。

2、观察有无水分：玉米油很讲究纯度，优质玉米油的水分应该不超过0.2%，低于这个百分比的玉米油油色会透明澄清，质量极佳。

3、观察有无杂质：拿到玉米油的时候，还要观察一下有没有掺杂着杂质。好的玉米油应该是油色澄清明亮，无悬浮物，杂质在0.1%一下的，质量极佳。

4、闻气味：玉米油具有玉米的芳香风味且无其他异味的，此等为优质产品。如果玉米油有其他的味道，则不要食用。

中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，不过随着玉米油的营养价值越来越被人们所认识，玉米油也逐渐成为人们餐桌上的食用油。目前，国内比较知名玉米油品牌有长寿花、西王、金龙鱼、福临门、优沃yowon、海狮、融氏、大满贯等。在这么多牌子的玉米油面前，很多人可能会迷惘，不知该买哪个。下面教大家几招选购方法。

1、看油的颜色好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。尽量不要购买有沉淀的食用油。

2、看品牌消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。

3、看有效营养成分含量正常油类的有效成分维生素e、不饱和脂肪酸的含量较高，那么食用油的营养价值就更高。购买油时，可对比标注的含量。维生素e和不饱和脂肪酸很重要。