27.甘蔗汁治肺虚热咳嗽

做法：甘蔗汁,萝卜汁各半杯,野百合100克。先煮烂百合,再和入两汁。睡前服食,每日1次。

适用：润肺止咳,生津润燥,宁心安神，治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜。

28.奶汤锅子鱼止咳消肿

做法：活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片，葱、姜、料酒、盐、醋, :奶汤"(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料。然后加入 :奶汤",待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用。

适用：止咳消肿,滋补强身，适于咳嗽,气喘,胸部胀满之患者服食。

29.久食花生米止咳化痰

做法：花生米炒或煮熟。每日吃,不间断,痊愈后停用。

适用：润肺,化痰。治老年慢性支气管炎。注:有虚火实热症者勿食。

3.芫荽汤平伤风咳嗽

做法：芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服,注意避风寒。

适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

做法：大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。

适用：发汗散寒,止咳化痰，治风寒咳嗽。

5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺

做法：川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量。将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时许。趁热服食。

适用：滋阴清热,润肺止咳,退热。治阴虚咳喘,低热,盗汗等。

6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈

做法：鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

适用：清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。

7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳

做法：燕窝10克,大米100克,冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。

适用：滋阴润肺,止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。

8.燕窝梨大养肺阴

做法：燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克。白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用。

适用：养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳,气短乏力。

38.蚕豆花冰糖水治咯血

做法：蚕豆花9克,冰糖适量，共加水煎，日服2或3次。

适用：具有收敛作用，治咯血。

39.蕹菜白萝卜汁治咯血

做法：蕹菜(又称空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量。蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。

适用：治肺热引起的咯血。

40.芥菜姜汤祛痰止咳

做法：鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味。每日分2次服,连用3日见效。

适用：宣肺止咳,疏风散寒。治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等。