做成美味的青椒炒毛豆，也是需要一些技巧的哦，初次入厨房那就得紧贴妈网百科了，为你支招怎样炒出入味好吃的青椒炒毛豆。首先告诉你们一个细节，做青椒炒毛豆的时候不要盖盖子哦，否则毛豆和青椒的颜色会不那么青绿。

想要吃的原汁原味的青椒炒毛豆，加入盐调味就足够了，也可以令毛豆和青椒变得入味。不过由于青椒比较快熟，建议先加入毛豆翻炒煮得差不多的时候再放入一起煮，青椒和毛豆的颜色不会变黄，还是那么迷人有光泽。

喜欢吃辣的筒子可以加入辣椒和白糖哦。炒毛豆怎么少得了白糖，微微的甜度吃起来更滋味，也可以加生抽、蚝油一起炒，酱汁在活力的作用下渗入到青椒和毛豆之中，好吃入味不停嘴！

夏天一盘盐水毛豆，怼上一瓶冰凉的啤酒，酸爽的滋味能愉快度过盛夏酷暑哦。除了吃毛豆，也吃点水煮花生，放入冰箱里冰冻一段时间再吃味道冰冰凉好滋味！从来不觉毛豆和花生是如此相配？毕竟它们俩都是豆豆，一起煮一起吃也是ok的哦。

就是毛豆和花生都带有豆壳哦，想煮入味的话可能有些麻烦？简单粗暴一点把豆壳都去掉可好？那可不是那么的好。其实将毛豆花生煮入味也不太难哦，煮之前将毛豆和花生都分别捏开一个小口，汤汁就能渗入豆壳里面了哦，吃起自然好滋味。

下面介绍毛豆煮花生的做法哦，是一盘想要留住夏天的美味呢！

食材：花生、毛豆、盐、大料、花椒。

步骤

1、花生彻底清洗干净呢，不能带有泥巴哦，用力搓洗。

2、毛豆简单搓洗一下就ok了，可以泡一泡水。

3、冷水入锅，先放花生煮一会儿，然后放入毛豆一起煮。

4、放入毛豆和花生的时候就可以倒入盐、花椒和大料哦，煮25分钟左右就可以开吃了。

所有的美食自然是入自己的嘴才最好吃，而小小的毛豆也能做出大花样哦。将毛豆用水煮熟后，不仅能当中小菜入饭，还能当做零食来吃哦。不过很多人表示煮毛豆太清淡了，完全没有味道，今天妈网百科就教大家煮毛豆怎么入味，包你一击必中！

q：煮毛豆怎么入味？

a：煮毛豆之前就要先用剪刀将毛豆的两端去掉，一般做煮毛豆，如果什么佐料都不放，煮出来吃时，呷在口中，无有咸淡，只有豆香。要想入味可以多煮一会，煮到烂为止。煮完以后多泡一会就入味了。不泡肯定不行的，茶叶蛋也要泡才能入味道理一样。味道适中了就拿出来，不然就该咸了。不过晚上一定捞出来放冰箱里，不然很容易酸的夏天。放点花椒，大料，另外盐要多放一些，最好是汤尝起来有一些咸那种，因为毛豆还有一层皮哦。

世间唯有美食与爱不可辜负，这是吃货对美食多么动情的表白啊！在众多美食当中，有一种美食，它素荤搭配，素菜颜色可人，荤菜细嫩入味，那就是让人食欲大开的毛豆烧鸡。青绿的毛豆搭配上了散发着诱人肉香味儿的鸡肉，保准能够让吃货们吃了返寻味！但是有些人厨艺菜鸟，因为没有掌握好烹饪的技巧，做出来的毛豆烧鸡没有啥味道，那么毛豆烧鸡怎么做入味？妈网百科马上为大家指点迷津。

炒鸡肉的时候配料一定要足，加入蚝油、生抽、味精、辣椒、料酒、八角或者是鸡精，别忘了还有生抽哦。生抽主要起到上色的作用，也能让鸡块更加入味，烧鸡肉的时候加入的各种配料，最后再加入毛豆烧，这样就不用担心毛豆不入味了。

鸡肉炒得差不多的时候倒入开水哦，加入毛豆焖一焖，这个时候应该是中火的哦，等食材都熟得差不多的时候转大火收汁。

鸡肉可以裹上蛋液哦，即使不能起到让鸡肉滑嫩的作用，增添淡淡的香气也不错哦。