a从完全靠吃奶向吃幼儿食品过渡，这段时期称为断奶期，在这一时期，应逐渐给宝宝增加辅食，减少母乳的比例，从喂粘糊糊状的半流质食品开始，逐步发展到给宝宝喂一些小颗粒状食物。

对婴儿来说，除了母乳以外，水分也是必须的，刚开始时，两次哺乳之间，可喂一些淡菜汤、凉白开，到出生1—2个月时，可喂些果汁。

维生素a、b1、b2、b5、c等，需要量是一定的，无论哪一种不足，都不能使婴儿健康地发育。

婴儿在4—6个月大之前，只要母亲注意饮食的营养平衡，婴儿只吃母乳，就完全可以满足其生长所需的全部营养物质。

b在此之后，就要注意辅食的搭配。

谷类：随婴儿成长按粥汤、稠粥、软饭顺序喂养，谷类的主要成分是淀粉，是主?能源，含蛋白质和维生素，是主食。宜很少量添加，成为??饭的过渡。

薯类：土豆，从断奶期开始可用土豆粥；红薯由于纤维多一点，断奶中对便秘有效。 薯类含有维生素c、b1，以及丰富的胡萝卜素，起主食、蔬菜两方面作用。

鱼、肝脏、鸡猪肉等，孩子吃断奶食品稍微习惯后再喂，肝脏从断奶中期开始喂，做肝脏食品时应绞碎或剁碎，肝脏有利于造血，从断奶初到断奶结束，都应给婴儿喂肝脏。

蛋类是优秀的氨基酸构成优质蛋白来源，此外蛋类含丰富脂肪、维生素a、b1、b5和铁。

菠菜、油菜、桔子，含丰富维生素c。c断奶准备从3—4个月的婴儿开始，可在两次喂养中喂果汁，开始喂一勺，每隔2—3天增加一点。

断奶初期（5—6个月）：蛋黄糊、番茄汁、菠菜、土豆糊、粥汤；

断奶中期（7—9个月）；增加蔬菜、肝酱、鱼白肉汤、稠粥；

断奶末期（10—11个月）断奶基本结束，这期间蛋黄泥是很重要的断奶食品。

•宝宝喂养小贴士：

1注意卫生。孩子抵抗力差，易闹肚子，在制食品前，用肥皂把手洗干净，器皿、勺子用开水烫。

2原料选择新鲜的。

3在冰箱里保存食品时，冰箱温度保持在10℃以下，冰箱应保持清洁。

4食品应淡一些，过咸食品会增加婴儿肾脏负担。

5婴儿食品应制成半糊糊半流质状，使宝宝容易吞咽。

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小宝贝从出生的那一刻开始就一直处于成长的阶段，可谓是一天一个模样。如果想要小宝宝长得更健康，妈妈们自然是得在宝宝的饮食上多下功夫啦！

在很多成年人眼里，肥肉是最营养的食物，不过在宝宝看来也许并非如此，他可能会一努嘴就直接把嘴里的食物吐出来。那究竟小宝宝这么吃肥肉好不好？

一、小宝宝可以吃肥肉吗

可以吃，但是不能多吃，个人建议还是少吃为好因为肥肉中含有太多的脂肪，特别的不好消化，不有助于宝宝的成长，况且也不好吸收。

理论上小宝贝的辅食添加时间得是四个月以上，而大部分的宝宝是在六个月时才正式添加。如果宝宝刚开始吃辅食或者是还没开始吃辅食，建议先不要给宝宝吃肥肉。

二、判断宝宝是否可以添加辅食的参考条件

1.发育：宝宝能控制头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况。

2.体重：体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克。

3.吃东西：如果当父母舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，宝宝笑着，显得很高兴、很好吃的样子，说明宝宝对吃东西有兴趣，这时就可以放心给宝宝喂食了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开父母的手，说明宝宝不要吃也不想吃。

4.行为：如别人在宝宝旁边吃饭时，宝宝会感兴趣，可能还会来抓勺子，抢筷子。如果宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明宝宝对吃饭有了兴趣。

5.伸舌反射：宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为:伸舌反射"，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，不仅父母很有挫折感，让宝宝也觉得不愉快，不利于良好饮食习惯的培养。

婴幼儿期是人生中生长发育最快的阶段之一，需要摄取大量的营养物质，但由于其消化吸收功能尚未发育完善，所以很容易发生消化吸收紊乱。小儿出生后0至4个月采用母乳喂养是最理想的，从4个月开始为满足营养供给，开始添加辅助食品。婴儿进食一种新的食物，往往不习惯，需遵循以下原则：

1．从少量开始逐渐增量，如蛋黄开始只吃四分之一个，3至4天无不良反应，可增至三分之一个，再增至1个。

2．食物应从稀到稠，开始可喂些米汤、菜水，从流质食物开始，可加些泥糊状食品，待小儿适应后，过度到半流质食物，如稀粥、烂面片、蛋羹，待小儿出牙后逐渐增加固体食物。

3．从细到粗：如青菜从汁到泥，最后到碎菜，小儿5至8个月间将萌出二个切牙，6至14个月乳牙总数可达8颗左右，此间辅食的添加应与牙齿的萌出相一致，以适应孩子吞咽和咀嚼能力。

4．增加食物种类也要习惯了一种再增加一种，从单种到多种，不可一次增加几种食物。有些家长总认为自己的孩子食量小，品种单一，急于将高蛋白质、高热量的多种营养食品在短时间内添加到小儿一日饮食中，这样做的结果将事与愿违，孩子将出现食欲不振或腹泻等消化不良症状。

5．添加新的辅助食品时，一定要在孩子健康、消化功能正常时加，患病时最好暂缓添加。

在明确了上述辅食添加的原则的基础上，将添加辅食的顺序介绍如下：

１－３个月：鲜果汁，少量青菜水。对于在夏秋季出生的婴儿，如能保证完全母乳喂养，满月后每天晒太阳１－２小时，可不添加鱼甘油。除此情况外，特别在冬春季出生的小儿，不能完全吃母乳的小儿，满月后应服适量的鱼甘油及钙剂。

４－６个月：可添加米糊、米粉、烂粥、鸡蛋、鱼泥、水果泥、豆腐等，以补充热量，供给动植物蛋白质及多种维生素和矿物质。

７－９个月：烂面、饼干、各种肉泥、肝泥、菜泥、肉末等，增加热能，训练咀嚼，还可供给多种营养物质。

１０－１２个月：厚粥、软饭、挂面、面条、碎菜、碎肉、豆制品等，供给热能及各种营养物质，进一步训练咀嚼。家长应开始注意小儿良好的饮食习惯的培养，使小儿在添加多种辅食的过程中，品尝到多种食品的味道，为养成不挑食的习惯打下基础。

添加辅助食品要与婴儿的需要和消化道成熟程度相联系，小儿的胃容量，个体差异较大，新生儿３０～６０ml；１－３个月９０～１５０ml；３－４个月１５０～１８０ml；５－６个月１８０～２２０ml；１岁２２０～２５０ml。家长要根据喂养中小儿的具体情况，逐步做到多样、平衡、合理的膳食喂养。每次添加辅助食物最好在哺乳后相隔一段时间，因小儿吃奶后１－２小时内已不甚饥饿，影响添加辅食的量。紧跟母乳后添加半固体或固体食物可影响母乳中铁的吸收。各地婴幼儿喂养中饮食内容有很大的差异，这与当地的社会、文化、饮食习惯等有极为密切的关系，特别是家长的饮食习惯会直接影响小儿的食物种类。有些家长对自己不爱吃的食物，从不提供给小儿品尝，即误认为孩子也不爱吃，使小儿失去了添加这些食物的机会，很容易使孩子养成偏食、挑食的习惯。正确的辅食添加将为孩子培养一生的饮食习惯打下良好的基础。今天的儿童是二十一世纪的主人。儿童的健康成长是每个家庭都殷切期望的。望更多的家长不断提高育儿知识水平，为孩子健康成长提供科学平衡的膳食供给。杨卫平:北京东城区妇幼保健院儿童保健科副主任医师。

北京职工医学院毕业，做小儿内科及儿童保健工作二十余年，积累了丰富的临床及保健方面的经验。在多年的工作实践中对儿童早期发展如营养、喂养指导、智力发育指导等方面具有一定造诣。

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  对于刚刚出生五六个月的宝宝，牙齿还没有长全，为了让宝宝保持充足的营养，应该给宝宝多吃容易下咽的辅食，下面这两种辅食就挺适合这个阶段的宝宝的，为大家介绍一下做法：

  鱼肉香糊：

  海鱼肉50克，精盐、淀粉、鱼汤适量。

  先将海鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开，下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味。

  海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，可促进婴儿大脑发育。适宜5～6个月的宝宝食用。

  牛奶香蕉糊：

  熟透的香蕉40克，牛奶50克，玉米面10克，白糖适量。

  ① 将香蕉洗净，去皮后用勺子研碎；

  ② 将牛奶倒入锅内，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用。

  此糊香甜适口，奶香味浓，含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素c等多种营养素。适宜5～6个月的宝宝食用。

  宝宝天生就喜欢吃甜食，那就给宝宝多做一些，这样可以刺激宝宝胃口，宝宝吃的多了，身体也就健康了。

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