相信大家都清楚地知道，母乳含有丰富的营养素，是宝宝的最佳食物，宝宝们一旦断掉母乳，妈妈们必须及时为宝宝们补充色香味俱全并且营养丰富的辅食，才能满足宝宝的成长所需。并且，断奶的时候，宝宝们很容易产生胃肠不适和免疫力低下造成的各种各样的问题。于是断奶期宝宝们的辅食更加需要爸爸妈妈们的精心烹制。断奶食谱也由此而出现。

宝宝断奶后吃什么？断奶后，宝宝必须完全靠尚未发育成熟的消化系统来摄取食物的营养，容易引起消化不良，导致腹泻。所以，爸妈要注意合理安排断奶后宝宝的营养与膳食，可以多给他吃一些柔软、容易消化的食物。妈妈吃什么？断奶后妈妈们不再需要哺乳，饮食上又该做哪些改变呢？

那么断奶后针对妈妈们和宝宝们各有怎样的断奶后食谱呢？相信这也是妈妈们一直很知道的问题。

  虽然在分娩6个月后乳汁分泌量明显下降，但新妈妈膳食中应包括的食品构成品种及内容与哺乳期要求相似，只是能量和营养素的需要量应根据分泌乳量的下降程度而相应减少。到完全给婴儿断奶时，母亲的膳食恢复到孕前状况。

  断奶期一周营养配餐方案

  周一

  早餐： 小米粥，花卷，煮鸡蛋

  午餐： 米饭，虾皮青菜，青椒炒肉片，西红柿黄瓜蛋花汤

  加餐： 水果蜂蜜饮

  晚餐： 热汤面，五鲜豆腐（豆腐、火腿丝、熟鸡丝、春笋丝、香菇、青菜叶），糖醋小排

  晚点： 草莓，牛奶

  周二

  早餐： 鲜奶，葱油饼，蒜蓉麻酱生菜

  午餐： 米饭，清蒸枸杞虾，飘香四季豆，蛋花汤（配香菜）

  加餐： 草莓

  晚餐： 素炒米饭（大米，豌豆、黄瓜、胡萝卜），小米粥，鲜菇鸡片（鸡胸肉）

  晚点： 香蕉

  周三

  早餐： 甜豆浆，馒头，卤蛋，拌海带丝

  午餐： 米饭，清蒸鲩鱼，木耳炒肉片，拌芹菜（或炝菠菜）

  加餐： 苹果

  晚餐： 花卷，肉末豆腐，清香小炒（南瓜、竹笋、木耳、口蘑），虾皮紫菜蛋花汤

  晚点： 牛奶

  周四

  早餐： 花生大枣粥，面包，什锦果酱

  午餐： 米饭，板栗烧排骨，奶油包菜，腐竹瓜片汤

  加餐： 橘子，核桃

  晚餐： 米饭，花菜炒肉片，鲜香松仁玉米，西红柿鸡蛋汤

  晚点： 牛奶，饼干

  周五

  早餐： 三鲜馄饨（虾皮、猪肉、香菇），豆浆

  午餐： 米饭，醋熘白菜，丝瓜汤，虾仁烩豆腐

  加餐： 草莓奶酪

  晚餐： 米饭，炒菠菜，香椿炒鸡蛋，烧猪血

  晚点： 鸭梨

  周六

  早餐： 红枣麦片粥，卤鸡蛋，荞麦馒头

  午餐： 米饭，鹌鹁蛋烧白菜心，冬瓜海带瘦肉汤，素炒豌豆苗

  加餐： 柚子

  晚餐： 双米饭（大米、黑米），芹菜炒牛肉丝，素烧花菜

  晚点： 拔丝苹果（或香蕉）

  周日

  早餐： 糯米红枣粥，玉米煎饼，卤豆干拌黄瓜，煮咸鸡蛋

  午餐： 萝卜排骨丸子，炒绿豆芽，米饭

  加餐： 猕猴桃（或梨）

  晚餐： 五豆汤，馒头片，炒鸡丝（鸡丝、青椒、茭白、大白菜心），哈密瓜炒虾仁

  晚点： 黑芝麻面包，牛奶

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妈妈们断奶后不再需要给宝宝们哺乳，同时也便不再需要摄入过多高营养价值的补品。那么妈妈们的断奶后食谱需要做哪些调整呢，什么样的断奶后食谱适合妈妈们呢？

1、山楂麦芽汤的营养分析：小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

2、制作方法：山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧；锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。

3、断奶后的妈妈们可以多多吃的食物。蔬菜类：苦瓜、生黄瓜、湘菜、大蒜、韭菜、笋子、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋；水果类：香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾；肉类：螃蟹、田螺；中药：生麦芽水、人参、薄荷、花椒、山栀、银杏；其他：柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力。

宝宝断奶后吃什么？断奶后，宝宝必须完全靠尚未发育成熟的消化系统来摄取食物的营养，容易引起消化不良，导致腹泻。所以，爸妈要注意合理安排断奶后宝宝的营养与膳食，可以多给他吃一些柔软、容易消化的食物。

孩子断奶后，原来的辅食就变成主食了，这时孩子消化能力已逐渐增强，己出牙6-8个，所以食物方面可由流质变为半流质或软食，但这时仍是宝宝生长发育很快的时候。因此，必须要有充分的营养，并且要注意饮食卫生。

1、吃营养丰富、细软、容易消化的食物。小儿咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给孩子吃一些软、烂的食品。一般来讲，宝宝断奶后不能全部使用谷类食品，也不可能与爸妈同饭菜。主食可以吃稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等，副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。另外，宝宝断奶后，仍然要每天饮用500毫升左右的牛奶，因为它不仅容易消化，而且有丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。

2、食品多样化。每种食物有其特定的营养构成，因此，只有各种食物都品尝，才能保证机体摄入足够的营养。不仅如此，每天总吃同样的食物，还会引起孩子厌食，从而导致某些营养不足。所以，孩子的食品要多样化。在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。

3、避免吃刺激性强的食物。刚断奶的孩子，在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应。因此，宝宝不宜吃辛、香、麻、辣等食物，调味品也应不能摄入过多。