每年六月的第一天总是每个孩子最为期待的日子，因为这一天是属于他们的节日。6月1日上午，位于上海市静安区某重点中学的孩子们欢天喜地地迎来了自己的六一儿童节。为了尽情享受温馨六月带来的节日祝福，又恰逢前不久学校将咖喱饭引入学生午餐菜单而倍受学生欢迎，因此这个六一,有了一场以咖喱为主题的课外活动。

“咖喱美食与健康”主题活动

上午9时许，学校的活动教室人声鼎沸，原来作为六一庆祝活动一部分的“咖喱美食与健康”趣味主题活动正在热烈地进行中。好侍咖喱作为本次活动的参与者和资源提供方，与学生们分享了浅显易懂的咖喱趣味知识，通过简单的互动小游戏，在寓教于乐中培养学生对咖喱的兴趣，陪伴他们度过了一个有意义的儿童节。

活动主场分为五大部分，分别为“咖喱的起源”、“咖喱在全球”、“日式咖喱的历史“、”咖喱与健康“、”自己动手模拟制作咖喱饭“等区域，孩子们需要正确回答所有咖喱相关问题以及完成指定动作后才能赢取咖喱小礼品。为了充分调动学生参与课外兴趣活动的积极性，游戏中穿插了很多课堂上学不到的地理知识、美食知识和体育运动等项目，学生们玩得乐此不疲。有个刚完成游戏的同学兴奋地说到:“上地理课的时候老是记不住巴基斯坦的地理位置，通过这个游戏总算是记住了，还知道了咖喱的起源，真是一举两得。

众所周知，孩子青少年时期是一生中最重要的生长发育时期，也是饮食行为习惯形成的关键期。为了改善学生挑食的现象，前不久上海市多家重点及实验性中小学就将能促进食欲、营养均衡的咖喱饭引入学生午餐菜单，引起了各界的关注。

而本次主题活动更是希望让学生认识到咖喱在提供均衡营养的同时还能够促进脑部发育，是他们成长过程中不可或缺的“小伙伴“，从而形成健康的饮食观。最后的游戏环节是让学生模拟咖喱饭的制作过程，几个简单步骤让孩子们大呼“so easy”！更是激发了他们想要和妈妈一起做饭，一起分享的兴趣，这也在无形中大大增强了孩子们对家庭的责任感。

活动现场随处可见学生们团结互助完成游戏的身影，会场萦绕着此起彼伏的的嬉笑声。相信这些无形的精神财富将会是送给孩子们最珍贵的儿童节礼物。

咖喱三大招 为孩子提供均衡营养

随着现代人生活方式的改变，零食，快餐等洋化食品已成为少年儿童每日饮食的一部分，随之而来的问题就是孩子挑食严重。由于富含多种香料，咖喱在完美的将蔬菜，肉类，米饭结合的同时，还能促进胃酸分泌，令人胃口大增，能有效缓解孩子的挑食问题，是挑食孩子家长的“必杀技”。值得一提的是，咖喱还富含蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质和脂肪等人体所必需的营养物质，在满足口福的同时还能补充孩子发育期所必需的营养物质，是孩子发育最为合适的食材之一。最后，咖喱对人脑的发育和开发也有一定的促进作用。可以让大脑对事物的认知时间缩短，脑部反应加速等。

关于好侍咖喱

作为本次活动的原料供应商，好侍食品株式会社创立于1913年，目前已成为日本咖喱巨头品牌。旗下的咖喱产品因其“简单的烹饪、可口的味道和让蔬菜、荤菜营养搭配的健康餐饮”在世界各地广受欢迎。“百梦多”、“味嘟嘟”、“咖王”、“爪哇”等众多咖喱系列产品更是以“美味、营养、简便”的口碑享誉世界。

好侍食品一直致力于向中国消费者推广健康，营养，美味的餐饮方式，同时也致力于在中国推广咖喱国民化的品牌理念，希望让中国的消费者了解并喜欢咖喱美食。据悉，好侍咖喱王国2015全国巡演正在火热进行中。在活动现场，你可以和家人一起品味美味咖喱，参与互动游戏。如需了解更多活动详情，欢迎至官网查询或关注好侍食品官方微信。

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猪肉咖喱猪扒饭的做法，大家知道吗？平时在餐馆吃猪肉咖喱饭时，是不是特别好胃口呀。吃了一份猪肉咖喱饭还想再吃一份猪肉咖喱饭呀。为了满足广大爱吃猪肉咖喱饭的朋友们的需求，下面会给大家介绍猪肉咖喱饭的做法。这样大家参考下面猪肉咖喱饭的做法，以后在家就可以自己尝试做猪肉咖喱饭啦。

1.首选我们得把买回来的猪肉清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。

2.把腌好的猪肉拿出，将鸡蛋打散，然后把猪肉在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为至。把煎好的猪肉放在那备用。

3.往锅里放一大勺油，等油热后将洋葱下锅煸炒等洋葱爆香后，将胡萝卜、土豆和煎好的猪肉一起下锅翻炒片刻后加入少许盐，加入开水没过蔬菜加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味）。

4.然后调成小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少后，加入少许海鲜酱油和半罐椰奶接着再炖一会即可关火。然后再把猪肉咖喱盛出来，再把煲好的米饭盛出来放在旁边。猪肉咖喱饭就做好啦。

很多人觉得咖喱饭就是洋葱、土豆、胡萝卜、肉类和咖喱块放在一起煮，再浇在白米饭上就行了。但是要做正宗的咖喱饭，你需要的远不止这些。下面将介绍正宗咖喱饭的做法，大家可以试一试。

材料：鸡肉 250g、洋葱 1个、胡萝卜 1/2根、土豆 1个、咖喱块100g、油 1大勺、水 700cc

做法：

1、将食材切成方便食用的大小，放锅中炒；

2、炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材；

3、加水，用大火煮至沸腾；

4、从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软；

5、熄火后放入咖喱块，待咖喱块溶化后，再用小火煮20分钟左右；

6、把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了。

小贴士：肉类也可以换成猪肉或牛肉，吃素的可以增加蔬菜的种类。

爱吃猪肉咖喱饭的朋友们，知道猪肉咖喱饭的功效吗？平时吃猪肉咖喱饭时有没去了解过猪肉咖喱饭的功效呀。如果没有的话，要去了解一下猪肉咖喱饭的功效哦，也可以参考下文介绍的猪肉咖喱饭的功效哦。

1.猪肉咖喱饭有促进发汗的功效。因为猪肉咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。

2.猪肉咖喱饭有补肾养血，滋阴润燥的功效。可以缓解一下病症：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.猪肉咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。

4.猪肉咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。

5.猪肉咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为猪肉咖喱饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。猪肉咖喱饭对阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者有一定的疗效作用。