拌双耳菜适宜怀孕早期食用。下面99育儿网就为你详细介绍：孕妇食谱大全之拌双耳的做法。希望你能够喜欢。

孕妇食谱--拌双耳

原料

木耳(干)(100克) 银耳(干)(100克) ;

调料

白砂糖(5克) 香油(5克) 胡椒粉(1克) 味精(1克) 盐(2克) ;

做法

1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘。

2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上即可。

营养价值

银耳和黑木耳营养丰富，其维生素b2的含量是一般米、面、蔬菜的10倍，是肉类的3至5倍，含铁量比肉类高100倍。滋味鲜美，富含蛋白质，还有糖类、铁、钙、磷、钾、钠、镁、精纤维、胡萝卜素和维生素，具补气益智，生血，养肺，润燥之功，为孕妇进行食之佳品。

黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。下面99育儿网小编就为你推荐一道孕妇食谱：拌西红柿黄瓜的做法。希望你能够喜欢。

黄瓜甘凉，生津解渴。与西红柿相配，能清胃气，增食欲，尤宜作为孕妇夏季的保健食谱。

孕妇食谱--拌西红柿黄瓜

原料

番茄(200克) 黄瓜(50克) ;

调料

酱油(10克) 盐(3克) 香油(3克) 白砂糖(6克) ;

做法

1. 将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。

2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出，也切成片。

3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上，食时拌匀。

营养价值

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

99健康小贴士：

黄瓜跟西红柿最好不要一起食用。因为西红柿等蔬菜中含有丰富的vc，但是黄瓜有含有的分解酶却会大大地破坏我们人体对vc的吸收。因此黄瓜最好不要和其他蔬菜(尤其是西红柿)一起食用。

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

双耳牡蛎汤

1.准备食材：水发木耳，牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。

2.步骤1：将木耳、银耳撕成小块。

3.步骤2：牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。

4.步骤3：另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

5.步骤4：下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

营养价值

双耳牡蛎汤味道鲜美，并且含有丰富的钙、铁、锌，是备孕期多种营养素的重要来源。牡蛎重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

大杏仁双耳沙拉

1.准备食材：杏仁10颗、银耳3朵、木耳（干）5朵、圣女果2个、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、苹果醋1勺、粗盐1茶匙、蜂蜜少许、橄榄油3勺

2.步骤1：银耳洗干净切成小朵泡发。

3.步骤2：黑木耳洗干净泡发。

4.步骤3：放入容器中，小番茄对半切开，点缀其中。

5.步骤4：另外拿一个碗先加入1汤勺果醋，可以根据自己所需用量调整，只要保证油和醋的比例是3:1即可，加入海盐、黑胡椒碎拌匀。

6.步骤5：干银耳和干木耳用凉水泡发，再用热水焯一下至软。

7.步骤6：后放入大杏仁，食用前淋上调制好的油醋汁即可。

8.步骤7：装盘摆形状，一道美味又好看的佳肴诞生。

烹饪小贴士

1、调制油醋汁时，所有的调料建议在室温下去，避免冷藏调料。冷藏后的调料不太容易混合均匀。

2、混合好后的油醋汁静置片刻，可以让调料更好的融合。

3、色拉吃之前再淋上色拉汁，这样可以保证大杏仁的干脆。

营养价值

黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素a，有润泽皮肤毛发的作用。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿