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天贝的营养价值,香锅的营养价值

2022-03-06 21:12:01     来源:www.dxfbaby.com
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1、天贝的营养价值

天贝的营养价值丰富吗?在我们的日常饮食中,天贝是一种不常见的食物,这是由于天贝需要特殊的发酵工艺,再加上天贝的口味独特,不是所有人都能接受的了,所

1、天贝的营养价值

天贝的营养价值丰富吗?在我们的日常饮食中,天贝是一种不常见的食物,这是由于天贝需要特殊的发酵工艺,再加上天贝的口味独特,不是所有人都能接受的了,所以其出现的场所并不广泛。尽管这样,还是有很多人喜欢吃天贝,毕竟天贝的营养价值还是很丰富的。

1、多肽,经过复杂发酵工艺的天贝中有一种蛋白质水解的中间产物——多肽,这种物质的活性很强,而且很容易被人体吸收,有利于促进人体的新陈代谢,还能抗氧化。

2、天贝中有活性很强的蛋白酶,能满足体弱者对蛋白质的需求。

3、天贝中含有较多的游离氨基酸,容易消化,不会涨气,适合肠胃虚弱的人食用。

4、天贝中含有丰富的维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质。

5、尤其是经过发酵之后,维生素b族含量增加许多,如b1、b2、b6、烟酸、叶酸等。

2、香锅的营养价值

香锅中放入了很多金针菇以及干豆腐等四季皆宜的食材,含有比较高的营养成分。金针菇中含有锌,有一定的健脑功效;金针菇纤维较粗,还可以润肠通便、改善肠胃,一部分较胖的人士和中老年人或患有高血压、肠道疾病的人群是适合食用的。干豆腐是东北区比较常见的食材,营养价值也不容忽视。

它含有大量的蛋白质以及卵磷脂,可以防止血管硬化,很好的保护我们的心脏,还可一定程度上补充人体所需的钙质,预防骨质疏松,对老人和小孩都很有利,适合体质虚弱,营养不良的人食用。

3、豆浆的营养价值

豆浆是国人喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1、b2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

国人一直推崇早餐要吃得好,正因为豆浆营养价值这么高,所以成为了不少家庭早餐桌上不可或缺的主角。

4、煎饼的营养价值

煎饼是汉族的传统美食,也是山东地区人们的最爱。既然如此,它肯定不仅仅是味道好,而且营养价值肯定也不错。但你清楚煎饼的营养价值在哪吗?下面我们一起来看看吧。

煎饼主要是用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物为原料制作而成的,它里面含有蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中,大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾,达到排毒的功效,而且可以中和人体的酸碱度,缓解疲劳。

常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效,有益于肠胃健康。另外,煎饼的耐嚼,吃煎饼还可以增强我们牙齿的咀嚼能力,有益于牙齿健康。

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