很多妈妈们都知道银耳是一种有益身体的食物，是一种方便购买而且性价比高的滋阴滋补食物。但是孕妇能吃银耳吗？不少妈妈在孕期间补营养的时候都会吃银耳，那么到底怀孕能不能吃银耳呢？

孕妇能吃银耳吗？答案是可以吃！

甚至在很多大医院，每天都会为孕妇提供一餐银耳汤，可见银耳对孕妇有不少好处。银耳里面有90%都是胶原蛋白，食用之后不仅对皮肤好，而且还能祛斑，有润肺止咳、补肾健脑的功效。

加上食用银耳还能提高机体免疫力，有效抗癌。

孕妇吃银耳的时候，如果怕甜，可以清淡的做汤或者炒着吃，如果喜欢甜的，那么冰糖炖银耳是很好的甜品。银耳的膳食纤维和维生素含量都很高，可以适当的进食，是没有坏处的，但不宜过量。

银耳营养丰富，为滋补佳品。银耳有补脾开胃的功效，还有益气清肠、滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神。那么孕妇可以吃银耳吗？

银耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有:菌中之冠"的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳的营养价值

银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

银耳的功效与作用

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

孕妇可以吃银耳吗？

可以吃。

银耳有补脾开胃的功效，还有益气清肠、滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神，对孕妇是很好的。

产妇可以吃银耳吗？

可以吃。

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

1、银耳红枣汤的做法

食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。

做法：

（1）将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。

（2）放入锅内，加水，大火煮开。

（3）加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上2个小时，即可。

功效：银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，银耳红枣汤气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。

2、银耳莲子汤的做法

食材：银耳10克，莲子6克，红枣10个。冰糖适量。

做法：

（1）银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状；红枣洗净去核，备用。

（2）砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。

（3）待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。

功效：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

孕妇能喝银耳红枣吗?毫无疑问，当然是可以的，并且糖水滋润补阴的效果会在孕妇身上得到更大的发挥呢。

孕妇经常食用红枣银耳汤有利于孕妇身体健康及促进胎儿的发育。

银耳和红枣中都含有多种营养成分，尤其是红枣，含有的维生素c远远高于苹果、葡萄、山楂等水果，它还含有维生素a、维生素b族、维生素p等营养素，能够给孕妇补充所需的营养以及促进胎儿的生长发育。并且，红枣是补血益气的佳品，孕妇多吃可预防缺铁性贫血。

不过孕妇在吃银耳红枣汤的时候，需要格外注意银耳和红枣的品质，不能吃腐败变质的食物，否则会影响到身体健康。

还有要注意的一点，孕妇肠胃比较虚弱，必须要吃熟烂了的银耳红枣汤。银耳本身是不容易煮熟烂的，所以在煮给孕妇吃的时候，煮制的时间需要长久一些，保证银耳足够熟烂到容易消化的地步。最后一个小提醒，虽然银耳可以与多种食材搭配，但是在熬制银耳红枣汤给孕妇吃的时候，尽可能少加莲子、桂圆等食物，容易给孕妇造成身体不适。