花甲也是日常中比较受欢迎的美食之一了，它柔嫩味美很容易让人吃上瘾。那你知道花甲怎么做好吃吗?它的做法有不少哦，下面就简单的介绍几种吧。

做法一：香炒花甲

第一步，备好花甲、香菜还有葱姜醋，再备上辣椒、花椒还有油。

第二步，先把花甲提前放在水中吐吐沙，再洗好备用。将葱姜蒜直接切末了，把辣椒洗好切段了。

第三步，备好锅加水直接将花甲下锅烧煮到开壳了，捞出后放入水中清洗。

第三步，炒锅加油直接烧煮开了，将姜蒜还有辣椒直接下锅爆香了，再将花甲直接放进去翻炒，适当的加点花椒。

第三步，翻炒后将盐还有醋以及香菜放进去炒熟后即可出锅。

做法二：鼓汁花甲

第一步，买好花椒、红辣椒还有香葱以及生姜。再备上盐鸡精还有老干妈。

第二步，将花甲都清洗几遍去去沙子，再将红辣椒还有生姜直接切丁了，香葱切末备用。

第三步，锅中加水直接烧热了，将花甲下锅烧煮，取出烫开的花甲放在盘中备用。

第四步，将老干妈直接敷在花甲上面，再将生姜红辣椒洒在上面，最后加盐还有味精。

第五步，蒸锅加水直接将花甲下锅，直接隔水蒸煮十分钟，蒸熟后撒上葱花。

做法三：冬瓜花甲汤

第一步，买好花甲以及冬瓜跟葱姜和香菜，再备上料酒和盐。

第二步，将花甲清洗干净了，冬瓜直接切片，葱姜切丝切粒备用。

第三步，备好锅加上水，将生姜放进去烧开了，再放入花甲加点油再次烧开，加点料酒还有盐。

第四步，再将葱花还有香菜分半下锅烧煮，然后将花甲捞出。将冬瓜下锅烧煮。

第五步，等到冬瓜快烧煮后直接放入花甲，再将剩下的葱花还有香菜下锅了。

以上就是关于花甲的几种美味做法，想说想说花甲不管是炒菜还有煮汤都是美味的，想吃的就来学几道回家吧。

鸡胗相信不少的朋友都爱吃吧，这种食物吃起来脆脆的深受不少人喜欢。那你知道鸡胗怎么做好吃吗？其实鸡胗有不少的做法哦，今天就简单的介绍几种小编认为比较美味的做法吧。

做法一：酸辣鸡胗

第一步：先准备好鸡胗、红尖椒、酸豆角、葱姜跟白砂糖，再备上米酒、生老抽、盐、油还有香油。

第二步：将鸡胗直接洗好后切片了，酸豆角直接切段，红尖椒直接切块，葱姜蒜直接切末备用。

第三步：备好锅加上油烧热了，将鸡胗下锅翻炒，加上米酒和盐翻炒后捞出备用。

第四步：锅中加少量油，将葱姜蒜爆香了，再加上酸豆角和白砂糖翻炒。

第五步：将鸡胗下锅了，加上生老抽翻炒，60秒后加上尖椒跟香油和芝麻翻炒出锅。

做法二：酱鸡胗

第一步：备好鸡胗、盐、山楂、香叶、葱姜、八角、桂皮、肉蔻、老抽、草果和盐、

第二步：将鸡胗直接洗好切片了，放入锅中冷水烧开，加上葱姜烧煮后捞出洗好。

第三步：备好纱布，将山楂、八角、香叶还有草果、桂皮跟肉蔻包裹起来备用。

第四步：锅中加水和老汤直接烧沸了，加上香料、酱油、老抽还有鸡胗直接文火炖煮半小时，加盐即可。

做法三：凉拌鸡胗

第一步：备好鸡胗、香油、盐、花椒油喝料酒跟桂皮，再备上葱蒜、八角、香叶、鸡粉还有醋。

第二步：将鸡胗直接处理了，放在锅中，加上八角香叶还有桂皮以及料酒直接烧煮1小时左右，将葱姜直接切末了。

第三步：鸡胗煮熟后捞出直接加水冷却了，再切成片放在碗中，加上大蒜，盐还有花椒油以及香油跟鸡粉搅拌后撒上葱花即可。

以上就是几种美味鸡胗的详细做法了，爱吃的朋友可以来学学哦，尤其是凉拌鸡胗更加的美味哦。

春季是一个干燥容易上火的季节，因此在饮食上可以多吃一些缓解干燥清热降火的食物。黄豆芽可以说就是其中一种了，那黄豆芽怎么吃呢？不妨来试试这三种美味的做法吧。

做法一：海蜇皮炒黄豆芽

第一步，买好海蜇皮、胡萝卜、香菜还有盐以及料酒跟花生油，再备上葱花以及味精。

第二步，将海蜇皮直接洗好了切成丝，放入开水中浸泡。将黄豆芽字节处理后洗好，葱直接切莫，胡萝卜直接削皮切丝了。

第三步，锅中加油烧热了，将葱下锅爆香了，再加上黄豆芽胡萝卜还有海蜇皮以及香菜翻炒。

第四步，等待锅中材料快熟时将盐、味精还有料酒下锅即可。

做法二：黄豆芽炒粉条

第一步，买好黄豆芽、粉条、里脊肉、韭菜、生粉还有料酒以及生抽和盐跟胡椒粉。

第二步，将黄豆芽直接处理后洗好了，将里脊肉直接切丝，加上盐还有生抽料酒以及生粉搅拌腌制。

第三步，备好锅加水烧开了，将粉条下锅煮熟了捞出沥干。炒锅加上油烧热了，将里脊肉下锅炒熟了，捞出。再次加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加上黄豆芽翻炒，接着方法粉条以及水。

第四步，将调料直接下锅焖煮十分钟左右，再将里脊肉下锅即可。

做法三：黄豆芽排骨汤

第一步，买好排骨、黄豆芽、葱姜、料酒还有盐。

第二步，将排骨直接洗好后切末了，放入锅中加水烧开了捞出洗好。将葱直接切段，生姜切片了。

第三步，备好炖锅加上水，将排骨还有黄豆芽直接放进去烧煮，等待煮烂后捞出生姜将盐还有料酒直接下锅，最后撒葱即可。

以上就是三种美味黄豆芽的详细做法了，小编想说黄豆芽是春季不错的美食哦，想要吃可以试试这些做法哦。

相信大家都吃过大白鱼吧，这是东北地区比较常见的淡水鱼。大白鱼的营养价值高，它可以帮助补肝健胃还能明目消食，因此建议平时可以多吃哦。那大白鱼怎么做好吃呢?它是可以清蒸也可以煮汤以及烧汤等等，不妨来试试这些做法吧。

做法一：烟香大白鱼

第一步，先买好大白鱼、胡萝卜、红椒、葱、黄瓜、花雕酒、马铃薯以及白糖，再备上大米、酱汁、鸡粉还有盐味精和色拉油等。

第二步，将大白鱼处理后加上盐味精以及鸡粉跟花椒酒和姜汁腌制。将胡萝卜红椒还有黄瓜直接切丝了备用。

第三步，备好蒸锅加水，直接隔水蒸煮大白鱼。8分钟后捞出备用，炒锅加上色拉油烧热了。

第四步，将白糖、茶叶还有大米下锅翻炒半小时，将大白鱼放到蒸笼中，直接放进去开始烟熏。最后将胡萝卜红椒还有葱以及马铃薯跟黄瓜装盘即可。

做法二：大白鱼豆腐汤

第一步，准备好嫩豆腐、大白鱼、葱姜蒜、料酒还有醋以及胡椒粉和盐。

第二步，将大白鱼直接处理后洗好了，划几刀备用，青葱切段，豆腐切块，生姜直接切片。

第三步，备好锅加油烧热了，将大白鱼下锅煎煮了，留少量油，将葱姜蒜直接爆香了，再加上料酒。

第四步，加上水直接烧煮，烧开后加上大白鱼还有醋烧煮十五分钟，再将豆腐直接下锅，加上盐味精等调味，最后加上青葱即可。

做法三：大白鱼柳

第一步，准备好大白鱼柳、白醋、砂糖还有柠檬汁以及生粉跟胡椒粉和蒜盐。

第二步，将大白鱼柳处理后沥干了，加上花椒粉和蒜盐腌制。

第三步，备好碗加上白醋、砂糖还有柠檬汁以及胡椒粉跟椒盐加水搅拌成酱汁。

第四步，备好锅加油烧热了，将鱼柳下锅煎煮了捞出，锅中加水烧热了，将酱汁下锅，再加上生粉搅拌后收汁，将其淋到鱼柳上即可。

以上就是关于大白鱼的几种美味做法了，那你学会吗?快来瞧瞧吧。