二、四种养生的红豆食谱

（一）红豆冬瓜

材料：冬瓜400g、 红豆200g、盐。

做法

1.先冬瓜洗净去皮，切块;红豆洗净，浸泡6个小时后备用。

2.锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟;将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。

功效：红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。

（二）红豆薏仁

材料：薏仁20克、红豆30克

做法

1.将薏仁和红豆洗净浸泡约半日，沥干备用。

2.薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

（三）莲子百合红豆沙

原料：红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g。

做法：

1.首先把洗干净红豆、莲子、百合一起放到清水里面泡浸两小时。

2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。

4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

（四）红豆黑米粥

材料：红豆、黑米、白砂糖。

做法：

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜。

以上就是小编为大家带来的红豆功效以及红豆的做法内容分享。女性朋友们，多吃红豆对身体有益处哦！

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薏米做为大家熟知的一种粗粮，它的效用肯定是非常大的。我们都知道现在的人们生活条件是越来越好了，饮食方面也越来越偏向为肉食，所以身体里面就难免堆起了脂肪，让整个人都显得比较油腻。给自己的身体造成了很大的负担以及危害，这时候我们就需要多吃粗粮来调节一下，大家都知道薏米就是我们最常见的一种粗粮，它里面含有丰富的维生素，带给我们身体营养的同时，又会带走我们身上的油腻。

让整个人都显得清清爽爽的，不仅仅是这样，薏米的养生功效还非常明显，若是在夏天的话，那可是消暑的不二选食物，即使是在冬天也是一种滋补常用的食物之一。对于这些粗粮来说，一年四季使用都是不嫌少的，但是，就是多食用的方法就不同了。很多人都不知道薏米的功效和作用是什么，薏米粥应该怎么样做？今天小编就为大家讲一讲，一起来看一看吧。

利水消肿：很多人都有这样的体验吧，自己身上的肉肉总是减不掉，用尽了各种方法，饿也饿了，运动也运动了，就是减不下来。其实这是因为，你的身体并不是有很多的脂肪导致的肥胖，而是因为身体的一些器官出现的问题，导致的水肿，薏米就是一种消除身体水肿的好方法，等到身体的水肿渐渐的消除了，自己的体态也恢复健康，那么减肥也是一件非常简单的事情，所以说，这也是薏米的一个减肥的功效。不仅如此，薏米多与脾虚湿盛所导致的腹胀还有奇效，常常为药物的使用，但是并没有副作用。

美容养颜：其次对于我们女性朋友们来说薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

很多人都喜欢吃红豆，不仅因为口感绵绵，还因为红豆的功效与作用非常强大，特别对女性来说，经常吃红豆具有补血的功效呢。其实红豆除开含铁丰富可以起到补血的功效之外，还有很多作用呢，下面就听小编一一介绍。

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等多种有益人体的营养物质，不仅能够促进心脏血管的活化，有利尿作用外，还适宜有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人食用，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

红豆的功效与作用：

1、补血。红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。

2、催乳。处于哺乳期的新妈妈们如果多吃红豆，可以促进乳汁分泌。

3、健脾益肾。红豆有健脾益肾的功效，如果搭配莲子、百合一起吃的话更加可以具有益气、固精、强健筋骨的作用。

4、利尿解毒。因为红豆中有比较多的皂角甙，对肠道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。

5、降压减肥。红豆中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

在秋冬季节，人们都喜欢吃滋阴润肺的粥食养生，而在春夏季节，人们则喜欢吃清热祛湿的粥食，例如红豆薏米粥。红豆薏米的混合食用，是一种经典搭配，能够充分利用红豆与薏米的营养和发挥红豆和薏米的功效与作用，无论大人小孩都适宜吃，是一道很受欢迎的家庭养生粥。其做法十分简单，但是营养价值不简单，功效与作用更是不容小觑。下面我们一起看看红豆薏米的功效与作用。

1、提升精气神

现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红豆粥，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。

2、利尿祛湿

很多女性朋友都会被水肿困扰，一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了，它能帮助您祛湿利尿，排出体内多余的水分，还您苗条的身材。

3、健脾消肿

薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用，日常食用对身体养胃健脾的功效不错。

4、减肥祛斑

很多女性平时吃的不多，但身材还是达不到理想状态，甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液，对水肿性肥胖十分有效果，同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。