盆菜的用料不拘一格，丰俭由人，通常会有主要的家禽和海鲜等肉类，还有腐竹、冬菇、萝卜等素菜，丰富的食料分别用不同方法煮熟后一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每桌一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓。 深圳很多做广东菜的餐厅、尤其是各大城中村里的餐厅有供应盆菜，每到过年时，盆菜都会成为各家年夜饭的主打，留在深圳过年的小伙伴可以订一个盆菜回家与家人分享。另外，吃盆菜享受的是“一桌人围吃一盆菜”的气氛，其实没必要专门去高档大酒店品尝。 推荐位于南山区南新路1177号枫叶时尚酒店的南记饭厅（地铁罗宝线：大新站）这家老字号餐厅以盆菜闻名，据说南山各村的盆菜活动主要都是它家cao办的。传统盆菜方面，这里有100元/盆的迷你盆菜，还有500元/盆的小盆菜、700元/盆的大盆菜；另外还有走高档路线的富贵盆菜、帝皇盆菜、吉品鲍鱼盆菜，从850元到5500元不等。 盆菜的分量极大，小盆菜都足够10人吃；人少的话，点一个迷你盆菜就好了。值得注意的是，除了迷你盆菜以外，其它的盆菜都要提前预订。 如果大家想吃正宗下沙盆菜，也可以去下沙村品尝（地铁罗宝线：车公庙站），这里有多家餐厅供应盆菜。其中口碑不错的有位于下沙村五坊54号的稳记海鲜酒楼，下沙本地人开的，据说曾参加下沙村盆菜活动的制作。这家店的中盆菜是680元，足够10人吃。

原始反射就是指宝宝一出生就有的能力，当外物刺激时会不自觉的做出反应。这与后天形成的条件反射刚好相反，原始反射没有通过任何训练，与生俱来。正常的新生儿一出世就有一些先天的反射。

新生宝宝是否拥有原始反射，能够反映出你宝宝的机体是否健全，神经系统功能是否正常。有些早期异常也可从这些反射的变化中看出来。

如你把拇指同时压在新生儿的两侧手掌，他的嘴会张开，并向前低头、有闭眼的动作，这叫巴巴啃，这种反射在出生后即已出现，6周后会逐渐减弱，如果生后4个月仍持续存在，则表明有脑部病变。当你用手指抚摸新生儿的脸颊时，他就会转向抚摸的这一侧并张开其嘴。

新生儿来到世界的一个重要本能是“准备吃”，而觅食（或寻找）反射就是为了使其容易获食。在新生儿安静觉醒状态下，母亲将新生儿抱在怀里，使新生儿左颊触碰其母乳头，此反射先会引起婴儿将头转向左侧，并张开上下唇，然后寻找并咬住乳头开始吸吮。这种生后即出现的反射叫原始反射（又称新生儿期暂时性反射），这类反射是新生儿生后所特有的本领。

随着年龄增加，中枢神经系统逐渐发育，这些反射会逐步减弱消失。

很多人都知道，南方地区物产丰富，饮食文化精道，许多小吃和调味品让人称赞。鱼露就是南方特产的一种调味品，其拥有独特的风味，让人看过之后止不住的就想流口水，很多人都喜欢吃。

鱼露能够延续至今，而且一直备受人推崇，是因为它含有一种独特的味道，正因为它有这个味道，所以让人食用之后能够久久回味。鱼露是由水中的一些小鱼虾作为原料经过发酵而制成的，一般水中的生物做成调料之后会含有一些咸味。

鱼露也不例外，做好的鱼露尝一尝，就是含有一种咸味，另外还带着一点鲜味。这两种味道加到菜中，既能够给菜调味，还可以帮助菜调鲜。

上面已经说到，原始反应会随着宝宝年龄而慢慢消失，但也有很少数婴儿仍保留条件反射，为什么呢？对此，尚无固定答案。可能是由于在受孕期间、出生时或出生几个月时遭受到的一些外伤所致。这些外伤可能源于物理、荷尔蒙、化学或其他方面的原因。

遗传因素就可能会对原始反射的抑制造成影响。通过调查和数据采集发现，饮食和环境也可能会发挥作用。如今，食物变得越来越精细，转基因使用越来越广泛，化学添加剂充斥在食物中。相比较而言，子宫内的环境会好很多，因为很多化学成份和荷尔蒙要通过脐带过滤后传送给婴儿，这就使其食物摄取的途径和内容更清洁而有力。