有时候罐头装的午餐肉一次吃不完，但打开后又无法密封了，那剩下的午餐肉要怎样保存才不会变质呢?能保存多久呢?妈妈们要知道，午餐肉罐头开封后尽量一次吃完。

因为午餐肉在制作过程中添加了少量的硝酸钠与亚硝酸钠，这些防腐剂含有的盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。尤其是在胃肠功能障碍时，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉，或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大。所以，午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸钠、亚硝酸钠，能起到防腐作用。另外，亚硝酸钠在酸性条件下，会还原为亚硝酸，与鲜肉中的血红素和肌红素发生化学作用，使肉质变成悦目的玫瑰红色。能在冰箱冷藏室两到三天,用保鲜膜封闭好,也不要串味。

如果是冬天，放冰箱不能超过2周，不然容易生成细菌因而变质。如果是夏天，放冰箱不能超过5天，也是因为受到微生物作用而变质。

午餐肉罐头，开盖即食，就是这样简单粗暴~可是食品安全问题关系到健康，所以赶紧来看看午餐肉罐头可以保存多久吧~

@肚肚才不圆：前几天男票买了午餐肉罐头，我中午开了看了下就放下了，结果第二天一看，竟然坏了！难道必须开盖就吃完吗，午餐肉罐头可以保存多久啊？

妈网百科：午餐肉罐头没有开盖时，保质期一般都是1095天，也就是3年。而午餐肉罐头开盖后，保存时间一般都是6-10个小时。所以夏天的时候最好开盖的当天就吃完，过夜就不好了哦~当然如果有冰箱，可以用保鲜膜密封好，放在冷藏室，这样可以保存2-3天~但同时要注意不要串味哦~所以妈网百科建议大家购买后，不想吃的时候千万不要开盖哦，买回来后放在室温、避光、干燥或者是阴凉处保存都是可以的~

终于到了谈钱的时刻，一盒午餐肉罐头卖多少钱呢？午餐肉罐头一般分为两种型号，一种是198g的，另一种是340g的，为什么是这么奇葩的数字妈网百科也想不透。不同重量的午餐肉罐头，味道也不太一样，像火腿肠一样有多种口味，大家看看自己喜欢吃哪种对味认购吧。

午餐肉罐头的价格

那一盒198g的午餐肉罐头一般卖多少钱呢？198g的午餐肉一般在15元以下。340g的午餐肉罐头一盒在30元以内，价格可能会有偏差，而且口味不同价格也会有所不同，具体价格还是根据所在地区超市的价格为准吧。

一盒340g的span大概要25-30元左右，梅林午餐肉一盒（340g）15-20元左右。一盒340g的午餐肉一个人吃的话可以吃上3-4顿，吃剩的放冰箱就ok了。

午餐肉罐头啥牌子好

国外品牌：span、lyoner、lourino、turkeyham、mortadella以及德国宣腿午餐肉。

madeinchina：粤花、梅林。

午餐肉罐头里的肉是用猪肉或者牛肉做成的，在无肉不欢又忙到不行的日子吃点午餐肉罐头还是棒棒哒。不过不要吃多哟，因为它的热量还是蛮高的，妹纸们想要hold住身材的话要少吃，或者吃完要多运动。午餐肉罐头的价格不很高，但是如果是贪便宜买来吃，那你必定是输了，因为它不贵也不划算。

午餐肉罐头常逛超市的人可能清楚的知道它藏在哪个角角落落，span、lyoner、lourino等都在货架上静静的等待男神女神的拥抱，除了这些看着高逼格的国外午餐肉罐头品牌，madeinchina的粤花以及梅林也都陈列在架子上，比较多花样供大家选择。选择困难症怎么办？可以任性一点，买几罐回去尝尝。

开过午餐肉罐头的都知道要打开它真心不容易，那画面太美简直美哭了自己，当然这是反话。怎么轻松开午餐肉罐头，下面有完整的介绍，不要走开，精彩仍在继续，让我们一起往下看吧。