各地的立春习俗是怎样的呢？客家人立春习俗有哪些呢？

客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。聚居在广东梅州、河源、惠阳等县江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建，香港部分地区，分布约120余县。先世居黄河流域，西晋末年（4世纪初）、唐代后期（9世纪末）因战乱大批南下。1270年代南宋灭亡後又迁至赣、闽、粤等地。自称「客家」或「来人」，以区别於本地人。

客家话是汉语方言之一，保留较多古汉语音韵。客家人不仅具有语言上的独立性，更具有独特的风俗习惯与文化传统。客家的立春习俗丰富多彩，以下介绍的就是客家常见的立春习俗。

交春

赣南、闽西地区的客家人习惯将立春这一节气称之为:交春"。客家的:交春"不包括立春节气的三侯（五天为一侯），而特指立春日:春"到来的时刻。

交春之时，客家传统习俗需家家户户放爆竹相迎，闽西三明客家更对天礼拜，名曰:接春"。这一天，当立春时刻到来时，赣南客家人那怕是在半夜，人们也要点燃香烛，鸣放鞭炮，以示迎春，接着便摆春酒，吃春卷，旧时还要耍春灯，相互庆贺。

如何判断交春时刻？客家人往往将鸡蛋竖起，若松手而蛋不倒即是:春"来了。或者将鸡蛋置于水中，交春之时一到原本横向浮在水面的鸡蛋便能慢慢竖起来。客家民间认为只有这一时刻，新的一年才真正开始。

客家的立春习俗，无论:拜春神"（即祭芒神）、:吃春饼"还是:送春牛"、:舞春牛"均显得非常古老而传统。周代有天子设东堂迎春的仪式，当时祭祀的是春神即句芒神。句芒亦称芒神，是主管农事之神。远古时期， 最早在立春日祭祀者除专职的礼官外，便是从事耕作的农人。汉代（公元前206年—公元23年）开始有祭春牛的民俗活动，而宋代（公元960年—公元1297年）则有送春牛、吃春卷等习俗。送春牛也叫报春、打春、赞春，有人在立春前几日边敲小锣竹板，边唱赞春词，挨户送春牛图。

拜春神

客家的春神即古老的句芒神，是众神中主管农业的天神。客家作为中国农业文明的典范族群，对春神格外崇拜。

接春

三明客家的拜春神习俗名曰:接春"。交春之时，耕读之家在大门上张贴:迎春接福"、:春到家兴"、:春到福临"等红纸条幅以表迎接春神。立春时节在每年公历（亦称:西历"）2月4日或2月5日，也就是在闽西客家人:老历年"的前后。立春在过年之后称作:年里春"，立春在过年之前称作:年外春"。

报春

所谓报春就是立春前一日以及立春当日，让人扮演成春官、春吏或春神的样子，于街市、里社道路上高声喧叫:春来哩"、:春到哩"，将春天来临的消息报告给邻里乡亲。报春民俗的另一层用意在于把春天和句芒神接回来。

４日是农历节气中的“立春”。这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。

:立春"这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为:咬春"。但是各地的不同风俗又有不同的表现。 最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：:立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。 民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。 新华社发

立春日:咬春"是中国特有风俗

４日是农历节气中的:立春"。这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为:咬春"。但是各地的不同风俗又有不同的表现。

最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病， 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：:立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。

立春这一日，我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人:咬得草根断，则百事可做"之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：:萝卜赛梨……"那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。

民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。（作者：周润健 蔡玉高）

民间:鞭春":打春"的习俗

有关专家介绍说，立春之日民间有:鞭春":打春"的习俗，就是鞭打春牛，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

天津市天文学会理事赵之珩介绍说，打春的风俗，最早来自皇宫。传说立春这一天，皇宫内外都要把它当作节日一般，是要格外隆重地庆祝一番。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。《京都风俗志》一书中曾记载：宫前:东设芒神，西设春牛。"礼毕散场之后，:众役打焚，故谓之‘打春’。"那时，人们纷纷将春牛的碎片抢回家，视之为吉祥的象征。

立春日，通常村里会推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田，为的是求当年能有好收成。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷，当春牛被打烂时，五谷便流了出来。拾起谷粒放回自家的仓中，预示仓满粮足。

踏春：立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

咬春：立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行咬春吃春卷。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

句芒神：句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，立春之日民间习俗主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

鞭春牛：鞭春牛，又称鞭土牛。盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。除了黄历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

立春是一年二十四节气的第一个节气，立春标志着春天的开始，春天是一个充满生机勃勃的季节，万物开始复苏，动物开始苏醒，植物开始发芽，那在立春的时候有哪些习俗呢？

立春，岁时节气名，是二十四节气之一。为夏历的正月节，有时也在腊月。按传统的算法：大寒后15天为立春。每年公历2月4日前后太阳到达黄经315°时开始，是为立春日。此时东风劲吹，河水解冻，沉睡了一冬的蛰虫开始活动起来。草木复苏，气温回升，标志着春季开始。

:一年之计在于春"，人们十分珍惜这个气节。几千年来形成了固定的风俗习惯。尽管陕南、陕北、关中各地区的风俗各有差异，但在许多主要活动上，还是大同小异的。立春的风俗很多，这里只举出数例。随着时代的发展，风俗活动的形式有繁有简，内容也多有变化。自民国以后，提倡科学、民主，传统的风俗也受其影响，逐渐取消了一些封建迷信的东西。但传统的风俗习惯，仍然在人们生活中流行。

糊春牛

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府（县衙）聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就:五谷丰收";糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。

打春牛

有用以桑木为骨架做成的春牛，是专供:打春牛"风俗活动用的:牛"。冬至节后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形状。上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀。尔后由县执事（县长）亲手扶犁执鞭打:春牛"，以示春耕开始。接着由群众作扶犁耕地状。边耕边打:春牛"，口喊：一打:风调雨顺";二打:国泰民安";三打:五谷丰登"等吉祥话语。

迎春

为了迎春，先在县城郊区选择一片风水好地，搭起:春棚"准备迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。

迎春活动是在立春当天举行，具体时间以历书表为准，有时在当日辰时，有时在子时半夜。迎春活动一般都在浩浩荡荡的仪仗队伍中，抬上春官游行显威，前拥后挤，威风无比。并有报子、马弁等身着长袍马褂，或各样奇装异服，坐在二人抬的独木杠子上，边进行边做戏，打浑斗趣，引人发笑。

迎春的队伍由四面八方拥向春棚前集中，然后到县政府（县衙）报喜迎春。

游春、报春

迎春报喜后开始游春，各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。游行的队伍浩浩荡荡，十分壮观。游遍周围村庄，大街小巷。

游春的队伍进入春场（检阅场地）后，绕场游两圈，然后各自列队站在安排的场地上。此时，恭请知县老爷入春棚安坐，举行报春仪式。按传统的风俗，设有报春台，身着奇装异服的报子，手执红黄各色彩旗，上场第一报——:风调雨顺"，群众同声呼应;第二报——:五谷丰登"，群众亦同声呼应;第三报——:国泰民安"，群众再同声呼应。每来报者均有赏。