13个月以上的宝宝，已经可以熟练地用牙龈嚼碎食物了，饮食结构将以1岁为节点发生重要转变，母乳或配方奶不再是主食，而应以粥类、面食、软饭等作为主食，饮食模式也逐渐过渡到一日三餐，但早晚仍应以200ml母乳或等量的其他全脂奶制品为辅，食物仍需相对细软，便于咀嚼。

了解了到底什么食物能做为宝宝补钙的辅食之后，相信不少妈妈仍对如何制作补钙辅食感到一头雾水。其实，能有效帮助宝宝补钙的辅食也不少，制作的方法更是多种多样，下面简单为大家介绍几种简答营养的宝宝补钙辅食食谱。

1、虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥状，然后放入洗净、剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，上屉蒸15分钟，即成。吃时可以点些香油提味。

2、肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，加入少许细盐即成。

3、蛋皮虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可。

4、燕麦黑芝麻粥：燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

5、蔬菜鱼肉粥：准备鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。

6、鱼松：准备净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下即成。

双黄蛋豆腐

适宜范围：8个月以上的宝宝。

原料：新鲜鸡蛋1个，成鸭蛋1个，嫩豆腐100克，香油5—8滴，盐少许。

制作方法：

1将鸡蛋和成鸭蛋洗干净，放入蒸锅中，加入适量清水（以没过鸡蛋和鸭蛋为度），在上面覆上蒸架。

2将豆腐放入一个小碗里，捣成泥，加上盐拌匀。

3把蒸锅架到火上，待水开后放入豆腐，用大火蒸5分钟左右。

4将鸡蛋和成鸭蛋取出来，剥去皮，取出蛋黄，分别用小勺研成泥。

5将蛋黄撒在豆腐上，淋上香油，搅拌均匀即可。

营养师告诉你

鸡蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白，还含有脂肪、铁、磷、维生素a、维生素d、维生素e和b族维生素等营养物质，对促进宝宝的大脑和神经系统的发育、强壮体质及增强智力都有很大的好处。咸鸭蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b和维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质，铁和钙尤其丰富，对宝宝的骨骼发育有很好的促进作用，还有滋阴、除热的食疗功效。豆腐含有丰富的蛋白质和钙、脂肪、磷、铁、碳水化合物等营养元素。三者结合，能为宝宝提供丰富的营养，对宝宝的健康成长具有很好的促进作用。

温馨提示：

不要和甲鱼、李子、柿子、牛奶、豆浆等食物一起吃。

鸡肉蒸豆腐

适宜范围：8个月以上的宝宝。

原料：豆腐50克．鸡胸肉25克，新鲜鸡蛋1个，水淀粉5克，香油1克，料酒少许，盐少许。

制作方法：

1将豆腐洗净，放入开水锅中煮1分钟左右，捞出来沥干水分，压成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2将鸡蛋洗净，打到碗里，用筷子搅散。

3将鸡肉洗净，剁成细泥，放到碗里，加入鸡蛋、料酒、盐及水淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面。

4放到蒸锅里，用中火蒸12分钟，取出后搅拌均匀即可。

营养师告诉你

入口松软，味道鲜美，还具有丰富的营养。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与鸡肉中的动物蛋白质相互补充，对宝宝的生长发育能起很好的促进作用。

温馨提示：

1不要和动物肝脏、兔肉、鲤鱼、糯米等食物一起吃。

2服用补铁药物的时候不要吃。

鸡肉土豆泥

适宜范围：8个月以上的宝宝。

原料：土豆1小块（50克左右），鸡胸肉30克，鸡汤50克，牛奶20毫升（冲调好的配方奶也可以）。

制作方法：

1将鸡胸肉洗净，剁成肉末备用：土豆洗净，去皮后切成小块，煮至熟软后用小勺压成泥。

2锅内加入鸡汤，加入土豆泥、鸡肉末煮至半熟。

3倒到一个稍大一点的碗里，用勺子把鸡肉研碎，再倒回锅里。

4加入牛奶（或配方奶），继续煮至黏稠即可。

营养师告诉你

土豆含有丰富的钾和镁，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、尼克酸、铁、钙、磷、钠、钾等营养素，能为宝宝提供比较全面的营养，促进宝宝的生长发育。

温馨提示：

不要和香蕉、西红柿、芹菜、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花等食物一起吃。

猪肝汤

适宜范围：8个月以上的宝宝。

原料：新鲜猪肝30克，土豆半个(50克左右)，嫩菠菜叶10克，高汤少许，清水适量。

制作方法：

1将猪肝洗干净，去掉筋、膜，放在砧板上，用刀或边缘锋利的不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮出肝泥和肉泥。

2土豆洗净，去皮后切成小块，煮至熟软后用小勺压成泥。

3将菠菜放到开水锅中焯2—3分钟，捞出来沥干水分，剁成碎末。

4锅里加入高汤和适量清水，加入猪肝泥和土豆泥，用小火煮15分钟左右，待汤汁变稠，把菠菜叶均匀地撒在锅里，熄火即可。

营养师告诉你

菠菜和猪肝都含有丰富的铁质，是宝宝补铁的必选食物，土豆含有丰富的钾和镁，是宝宝补充铁质和其他微量元素的理想选择。

温馨提示：

不要和鱼肉、雀肉、养麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡、豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等食物一起吃。

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宝宝辅食的添加需要循序渐进，妈妈们要根据宝宝的月龄，选择他们可以接受的食材。宝宝不同阶段，吃的辅食也不一样。妈妈们是不是还在苦恼不知怎样给宝宝制作合适又美味的辅食？妈网百科早已为您准备好超全面的宝宝添加辅食食谱，下面一起来看看吧！

6月宝宝的辅食：

1、米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

温馨提示：妈妈在选择米粉产品时，最好选择原料优质，科学配比维生素与矿物质，强化铁、锌、钙的米粉产品。另外，妈妈们在为宝宝挑选米粉时可以选择片状的米粉，因为这类型的米粉更利于保存和锁住营养，更是比一般的米粉更好冲调哦。

2、米汤

原料：硒米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

3、蛋黄糊

原料：鸡蛋一个

做法：将鸡蛋洗净，放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

4、青菜泥

原料：青菜

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

5、苹果胡萝卜汁

原料：胡萝卜1个，苹果半个

做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

7-10月宝宝的辅食：

1、猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

2、鸡汁土豆泥

原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

3、冬瓜肉末面条

原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

11-12月宝宝的辅食：

1、番茄鸡蛋菜汤面

原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

2、虾蓉小馄饨

原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

3、三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5-8分钟即可。

1-2岁宝宝的辅食：

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

2、丝瓜木耳

原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

做法：丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

3、四色炒蛋

原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。