玉米是粗粮中的重要一种，玉米在秋季也是绝佳的补品。在当今社会的发展中，玉米的做法越来越多，也深受大家的喜爱，在平时的时候，我们叫身边的女性吃粗粮她们都是不大乐意，但是对于玉米，她们却是不会拒绝。在我们的日常生活中，玉米也是属于主食，玉米所含的成分对于我们的饮食健康有非常多的好处。对于糖尿病的患者来说，玉米种的膳食纤维丰富，不会引起血糖的升高。

在饮食健康中，玉米对人体有哪些好呢。首先是玉米种所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助肠道消化吸收，同时也可以减少人的身体对毒素的吸收。玉米还有健脾利尿的作用，在秋季也是特别好的补品。

经德国医学家的研究发现，玉米种所含的营养价值在主食中是最高的。尤其是维生素的含香，是小麦、稻米的5~10倍之多。玉米种还含有7种:抗衰剂"即使钙、谷胱甘肽、维生素a、镁、硒‘维生素e和脂肪酸。而维生素e有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的益处，还可以帮助人体减轻动脉硬化和脑功能衰退的作用。

听到这里相信大家对玉米有了进一步的了解，都想跃跃欲试一下。其实要吃玉米，也要挑选新鲜的玉米，如果时间太久会老化的玉米口感会降低，所以在挑选玉米的时候，要选米粒饱满，用些捏一下会冒出浆还有颜色较白的玉米汁，做法有很多，可能蒸或者煮，而且口感和营养最好的。

在食材搭配中，可以与玉米搭配的食材有很多，比如玉米、排骨、胡萝卜混合煮汤，营养又健康。还有的是，玉米与豆腐是绝佳之配，两者在营养上可以起到互补的作用，豆腐中所含的尼克酸可以提高人体对玉米中的蛋白质的吸收。

秋季滋补中猪肚是必不可少的食材了，它适合胃寒的朋友，适合体弱的朋友还是和产妇等等。因此建议秋季多吃猪肚，其实猪肚的做法有不少，秋冬季建议喝汤最滋补了。那你会猪肚汤的做法吗?朋友们一起简单的去学上几款吧。

做法一：墨鱼猪肚汤

第一步，备好墨鱼、香油、猪肚、枸杞、鸡粉、生姜、料酒还有胡椒粉以及葱花和盐。

第二步，将猪肚直接处理干净了，备好锅加水烧开了，将猪肚下锅烫煮一下，捞出后切开备用。

第三步，将墨鱼处理后洗好了切成块，将生姜切片备用。

第四步，锅中加水烧煮，将墨鱼下锅烫煮，加点料酒60秒后捞出。

第五步，备好锅加油烧热了，将生姜爆香了，再放入魔芋翻炒，加点猪肚还有料酒继续炒香了。

第六步，加上水还有猪肚直接大少煮煮开了，再用小火炖煮。最后加上盐以及鸡粉，再将枸杞胡椒粉下锅后加上葱花即可。

做法二：猪肚煲鸡汤

第一步，备好母鸡、猪肚、沙参、薏仁、党参、莲子、枸杞、花生米以及盐。

第二步，将母鸡直接处理后洗好了，将猪肚直接用面粉清洗干净了切成条。将薏仁浸泡在水中，莲子洗好浸泡在水中。

第三步，备好炖锅，将猪肚、母鸡还有莲子以及薏米和花生米等所有材料都下锅了，加上水直接大火炖煮30分钟即可。

做法三：山药猪肚汤

第一步，备好猪肚、山药、红枣、香油、料酒、鸡精还有盐以及胡椒粒跟葱姜蒜。

第二步，将猪肚直接洗干净了，加如开水中烫煮后捞出。将葱姜蒜料酒放入猪肚里面备用。

第三步，备好炖锅加水，将猪肚下锅炖煮60分钟老抽切段了，再将其放入锅中，加上山药红枣煲煮。

第四步，最后加上盐、胡椒粉还有鸡精以及香油后即可。

秋季是进补的季节，那么宝宝秋季吃什么进补呢？以下是宝宝秋季滋补食谱大全。

宝宝秋季食谱之虾仁蛋饺

原料：虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料

做法：

1、新鲜虾仁洗净，加盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后；生鸡蛋打散、调匀。

2、鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可。

宝宝秋季食谱之炖排骨

原料：排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料

制作：

1、排骨洗净、切成小块，加冷水、姜、葱、作料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。

2、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

秋季滋补好季节，很多人在秋季到来的时候都给自己制定滋补营养美食。我们都知道秋季气候干燥凉爽，也是容易生病的季节，气候多变，冷热交替，属于白天热晚上冷的。那么在秋季滋补时，首先要对身体的体质进行总结，知根知底地去进补，也不能盲目的进补。在保健养生中，我们来看看秋季是该从哪里着手开始补的。

秋季气候的转变，人们在凉爽的秋风巾胃门大开，一改炎热夏季多饮少食、消化功能低卜、营养物质吸收差的状况，开始注唐营养的补给，以改变炎热夏天带来的营养不足。此时，饮食调养上应做到有养、有节、有力。

秋季进补主要要以滋阴润肺来进行的。具有滋阴润肺作用的食物有很多。在进入初秋的时候，是瓜果蔬菜丰收的时候，比如：梨、萝卜、山药、银耳、莲心、红枣等这些食物都是具有滋阴润肺的效果，对于秋季养气以及治肺燥诸症患者宜进补少辣多酸的食物，就是少吃一些辛辣的食物多吃一些酸性的食物，因为辛辣的食物容易致使肝火过旺，易致伤阴，多吃一些酸性食物以及新鲜蔬菜，因为酸性能生淖润燥，异能起来缓解秋燥引起的咽喉干口燥等症状。

按照中医理疗来说，其色白。依类比象的原则，凡是白色的食物都有补肺、养肺的功效，因此，秋天里可以多吃白梨、自萝卜、莲藕、百合、白木耳等白色食物。当然，利用白色食物养肺，要根据自身情况采用恰当的做法c因白色食物多性偏寒凉，生吃容易伤脾肖，对于脾胃虎寒（表现为腹胀、腹泻、喜食热、怕冷等）的人来说，将其煮熟后吃，可减轻寒凉之性，既养肺又不伤脾胃。此外，由于每种d色食物都具有不同的养肺功效，芳把几种食物搭配在一起吃，往往会收到更好的养肺效果。

所以在秋季进补时要先把身体内部器官的功能补足能量，能内脏功能能量补足，而在进补的时候效果会更好，身体的营养成分得到了补充，在对抗季节变化时能有一个强健的体魄来面对，这也是对身体在进入下一个季节的时候做好一个提前的准备。